rețete de patiserie

... frigider. Înainte de a servi eggnogul, este important să agiți bine siringa de smântână pentru a menține lichidele bine amestecate. Scurge două cartușe de smântână în siringa de smântână pentru a putea fi servită cu presiunea și aerisirea corectă. Asociat cu o ceașcă bună de cafea și un biscuit regional, acesta este gustarea perfectă de după-amiază. Dacă vrei să faci procesul unor dintre aceste rețete...

...Utilizați usturoiul granulat în marinadele dumneavoastră, în amestecurile pentru merguez și chipolatas. Fabricat din căței de usturoi deshidratati, usturoiul granulat este mai blând decât omologul său proaspăt, dar are un gust mai puternic. Usturoi granulat, ingredientul esențial! Folosit în întreaga lume în numeroase rețete, usturoiul granulat are un gust la fel de intens ca și unic și poate fi...

... medii și mari, în funcție de produs și model. 50-200 Kg/h. •Schimbare ușoară și rapidă a diferitelor accesorii pentru a lucra cu produse multiple. •Gestionare inteligentă a producției prin intermediul panoului HMI, programare de rețete. TĂIERE PE FIR ȘI MOLDURI CU O VARIETATE MARE DE FORMATE ȘI DIMENSIUNI: Pentru aluaturi dense sau dure. DUZE ROTATIVE ȘI FIXE: Pentru aluaturi semi-dense. CAP DE POMPĂ: Pentru aluaturi semi-dense sau fluide.

...sunt utilizați în industria de panificație pentru a îmbunătăți textura și retenția de umiditate a produselor de patiserie. Culoare: Galben Consistență: Pulbere Ambalare: Sac de hârtie 25kg Cantitate: 5.000kg - 48.000kg...

...Divizoare de aluat, Reglajele se fac ușor de pe ecranul tactil controlat de PLC. Reglajele mecanice sunt simple, ușor de utilizat și de învățat. Prin salvarea informațiilor o singură dată în memorie (rețete), acestea pot fi utilizate continuu. Curățarea zilnică este ușoară. În special, este simplu să îndepărtezi, să instalezi și să înlocuiești benzile și piesele de lucru. Vitezele benzilor pot fi...

... poate fi consumat în forma sa naturală sau utilizat în rețete de patiserie, salate și preparate gourmet. Profilul său nutrițional o face o opțiune sănătoasă de adăugat într-o dietă echilibrată, oferind antioxidanți și contribuind la sănătatea cardiovasculară.

...Cartea de bucate Inspiring Zùsto Creations. Curată de bucătarul Inca’cao, Vincent Bulteel. El a invitat 17 dintre cei mai buni bucătari din Belgia să împărtășească pasiunea lor inspiratoare. Inițiativa lui Vincent a apărut deoarece crede că „fără zahăr” nu este luat în serios astăzi. El a combinat Zùsto, „substituentul” belgian de zahăr, cu colegii / prietenii bucătarilor de patiserie pentru a oferi o imagine de ansamblu asupra posibilităților produsului. * Vă rugăm să rețineți că această carte conține rețete cu făină și alte ingrediente non-keto.

... dietetice. Favabean Protein este utilizat frecvent ca supliment dietetic pentru a spori aportul de proteină, în special în dietele vegetariene, vegane sau pe bază de plante. Poate fi ușor încorporat în smoothie-uri, shake-uri, produse de patiserie și alte rețete.

...Cartea de Rețete de Viennoiserii și Gustări a celui mai bun meșteșugar din Franța, Gaëtan Paris, este o adevărată sursă de inspirație pentru meșteșugarii care doresc să diversifice și să reînnoiască gama lor de delicatese individuale. Pentru a se diferenția și a oferi clienților produse din ce în ce mai calitative, această carte de rețete vă propune viennoiserii care acoperă de la mic dejun la...

...O pastă de tartinat cremoasă cu adevărat bună la gust, cu alune și hrișcă. Crocantă și delicioasă, este unică. Toată lumea o adoră pe clătite, vafe, brioșe sau chiar în rețete de patiserie. Face parte din cele mai bine vândute produse la Mademoiselle Breizh. Greutate netă: 250g Volum: 250g...

... fină, făcând-o un ingredient ideal pentru diverse aplicații, cum ar fi coacerea, produsele de patiserie, înghețata și sosurile. AMF are, de asemenea, un punct de fum ridicat, ceea ce o face potrivită pentru prăjire și prăjire adâncă. Datorită conținutului său scăzut de umiditate, AMF are o durată de valabilitate mai lungă comparativ cu untul obișnuit. Este adesea folosită ca substitut pentru unt sau ulei în rețete pentru a îmbunătăți gustul și textura.

... creațiilor dumneavoastră. Aromă de Citron Meringué : Folosim doar arome pentru a păstra prospețimea și autenticitatea citron meringué, oferind astfel o experiență gustativă excepțională. Colorant natural. Utilizări Versatile : Patiserie : Adăugați o notă acrișoară și dulce la prăjiturile, brioșele, cupcakes-urile și biscuiții dumneavoastră pentru o explozie de arome. Băuturi : Sublimați băuturile calde și reci, cocktailurile, ceaiurile și limonadele cu o notă de prospețime citrică. Referință:SUCRE00045B...

... pentru produse etice și prietenoase cu mediul. Proteina noastră din orez se remarcă, de asemenea, prin versatilitatea sa. Indiferent dacă o încorporați în shake-uri proteice, rețete pe bază de plante sau produse de patiserie fără gluten, gustul său neutru și textura fină o fac o alegere ideală. Alt nume: Proteină pură din orez Spec./ Puritate: 80%; 85% (alte specificații pot fi personalizate) Număr...

... sincronizate (Stop Synchro’) Gătiri multiple simultane (Multi Chrono’) Preîncălzire reglabilă până la 300°C Cuptorul ventilat Alcor Cook este un cuptor mixt destinat gătitului produselor de panificație semi-finite, patiserie, și produse de patiserie. Modul său de abur îmbunătățit permite, de asemenea, gătirea produselor de tip snack și a preparatelor de catering. Este disponibil în 2 modele: 6 sau 10 tăvi 400×600 Acceptă, de asemenea, ghidaje GN1/1, crescând astfel capacitatea la 7 și 11 tăvi. Referință: Alcor Cook Marcă: Bongard...

... intens va adăuga o notă excepțională creațiilor dumneavoastră culinare. Pentru a o păstra, plasați-o într-un recipient etanș în compartimentul pentru fructe și legume al frigiderului. Lăsați-o câteva minute la temperatura camerei pentru a-și recăpăta calitățile aromatice și vizuale. Aspect: Păstăile sunt grase, uleioase, strălucitoare, flexibile. Parfum și gust: Vanilie cu note de ciocolată, intensă și fructată. Utilizare: La infuzie, cremă, patiserie, înghețată, iaurt, ciocolată, rețete sărate și dulci.

...W: 250 - 260. Făină patent obținută din grâu italian și european selectat. Se caracterizează prin plasticitate și rezistență. Ideală pentru aluaturi directe cu timpi medii de dospire. Ideală pentru a produce aluat fraged și foietaj, potrivit pentru rețete dulci și sărate. Recomandată pentru millefeuille, palmiers, vol-au-vent, prăjituri mici și pizza din foietaj.

... pentru piele și păr. În plus, are și proprietăți antibacteriene și antivirale, ceea ce îl face util pentru tratarea rănilor sau infecțiilor. Acest ulei vegetal este utilizat în numeroase aplicații, de la cosmetică la bucătărie. În domeniul cosmeticii, este folosit ca ingredient în creme hidratante, balsamuri pentru păr, loțiuni corporale și săpunuri. În bucătărie, este utilizat ca ulei de gătit sau ca ingredient în rețete de patiserie. Uleiul vegetal de cocos este obținut printr-un proces de presare la rece a pulpei de cocos.

...Margarina De Goede Boer este ideală pentru gătit și prăjit. Destinată utilizării în bucătării mari pentru rețete de bază, poate fi folosită și în patiserie.

...În patiserie, poate fi, de asemenea, infuzat într-o ganache, o frișcă, o cremă patiseră sau o cremă engleză. Poate fi folosit pentru a infuza apă minerală sau cocktailuri. Idei de rețete: Infuzie, frișcă cu mușețel Beneficii: Mușețelul are proprietăți calmante și relaxante pentru o noapte bună. Această varietate de mușețel sălbatic favorizează o bună digestie. Este, de asemenea, utilizat în infuzie pentru a limita ciclurile menstruale dureroase. Sac: 15Kg...

...depășind limitele pastelor pentru micul dejun pentru a deveni un ingredient versatil în deserturi și gustări. Fie că este folosită ca un topping decadent sau integrată în rețete, Nutella adaugă o notă de încântare fiecărei creații culinare și promite momente de plăcere pură la fiecare înghițitură.

... chifle low carb sau de shake-uri proteice, descoperiți cu făina de semințe de in rețete variate pentru o alimentație echilibrată. Proteinele contribuie la menținerea și creșterea masei musculare, precum și la menținerea oaselor normale. Pentru produsele bio: DE-ÖKO-006 Origine: Agricultură UE Ambalare: saci de 25 kg...

...Extractul nostru de vanilie 2 x Fold folosește boabe de vanilie Bourbon din Madagascar, pe care le importăm direct din Insula Bourbon din Madagascar. Fabricat de noi în Marea Britanie. Produce note dulci, cremoase, lăptoase și untos din vanilie. Un extract de vanilie 2 - Fold excelent, oferindu-vă o aromă intensă de vanilie. Cel mai potrivit pentru utilizarea în rețete pentru produse de patiserie...

... alimentare precum hoteluri, patiserii și restaurante. De asemenea, are o gamă largă de utilizare în bucătărie, de la mic dejunuri la rețete de deserturi, de la produse de patiserie la diverse delicii precum croissante și baghete. Puteți achiziționa produsul în găleți de 10 kilograme, facilitând utilizarea cantității potrivite pentru nevoile afacerii dumneavoastră. Cremă Joynut Gold cu Nuci, produsă de Zirve Gıda, a fost testată cu rigurozitate pentru conformitatea cu standardele de calitate, utilizând tehnologii moderne.

...Apariție și Textură Culoare albă/bej; Textură moale și pudră. Utilizare Ideal pentru patiserie, sosuri, unturi, producția de lapte de migdale, rețete cu conținut scăzut de carbohidrați, smoothie-uri și shake-uri.

... bobină: 76,2 mm Ø bobină maxim: 570 mm Materiale de ambalare: PP, STRATIFICATE, FILM BARRIERĂ, FILM NET Sudură verticală: BARĂ PNEUMATICĂ Clește de sudură orizontal: INTERMITENT PLC: SIEMENS sau ALLEN BRADLEY Rețete memorabile: 100 Interfață: ECRAN TACTIL COLOR 7 Alimentare electrică: 220/380 / 400V, 50Hz Putere instalată (FĂRĂ OPȚIUNE): 4kW / 7kW Material structură: OȚEL INOX AISI 304 Greutate: 500 kg...

...Puteți găsi rețete pentru clătite cu ciuperci și carne.

... cu inliner, potrivită pentru alimente, 5 - 25 kg greutate netă pe cutie. Saci mari de 1000 kg. Condiții de depozitare și transport: Depozitare și transport uscat între 15 și 25 °C. Nu refrigerați! Durata de valabilitate: 24 de luni de la producție, păstrat între 15 și 25 °C în ambalaj neîntrerupt. Aplicații ale produsului: Patiserie; Deserturi / înghețată; Sosuri și condimente...

... biscuiții! După fiecare utilizare, puteți pune capacul la loc și îl puteți păstra. Gust de ciocolată. 100% COMESTIBIL - Acest stilou de glazură folosește rețete inedite pe bază de zahăr gelifiat și coloranți alimentari pentru o cerneală 100% comestibilă. Aroma de ciocolată va aduce un gust dulce care va plăcea atât copiilor, cât și adulților. Stilourile noastre cu ciocolată sunt disponibile în mai multe culori. UTILIZARE UȘOARĂ - Simplu de utilizat, cu prezența unui adult, fierbeți apă într-o oală, apoi lăsați stiloul timp de 2 minute într-un bol plin cu apă clocotită, lăsând capacul pe el.

... arome, bignè, babà în sirop de rom, torturi prefeliate și întregi, semifreddo și patiserie mignon de cea mai înaltă calitate. Granite de înaltă calitate în pozzetti tip Bar și porții individuale. Pentru produse personalizate, contactați echipa noastră comercială la +39 3477240044.

... avantajos o iaurtieră) și o simplă pungă de patiserie permite realizarea cârnaților cu ierburi, o simplă lingură de lemn pentru pâini demne de cei mai mari brutari... Cu această carte care prezintă 50 de rețete, vei realiza foarte ușor pâini de casă de toate felurile, unturi, iaurturi și brânzeturi, condimente, sucuri, siropuri, borcane fără mașini! Te vei aventura și în câteva rețete "îndrăznețe...