CROISSANT DIN FĂINĂ
CROISSANT DIN FĂINĂCROISSANT DIN FĂINĂ

CROISSANT DIN FĂINĂ

W: 320 - 330. Făină tip '00' obținută din grău italian, european și nord-american selectat, optimizată pentru a facilita laminarea aluatului. Ideală pentru a obține produse bine foietate, voluminoase și aromate. Recomandată pentru brioșe, croissante. 10KG
Produse similare
1/15
Aluat Fraged
Aluat Fraged
W: 120 - 130. Făină tip '00' obținută din grâu italian și european selectat. Ideală pentru aluaturi rapide. Permite obținerea unei crustă fragede și g...
IT-46045 Marmirolo
Aluat Filo
Aluat Filo
W: 250 - 260. Făină tip '00' obținută din grăunțe italiene și europene selectate, dotată de plasticitate și forță, pentru aluaturi directe cu dospire ...
IT-46045 Marmirolo
Făină pentru Tort Spongios
Făină pentru Tort Spongios
W: 200 - 220. Făină tip '00' obținută din grâne italiene și europene selectate, dotată de o bună plasticitate, pentru aluaturi directe cu dospire scur...
IT-46045 Marmirolo
Amestec pentru Tort Spongios
Amestec pentru Tort Spongios
Amestec auto-îndesat de făină de grâu moale și amidon de orez, potrivit pentru producția de aluaturi emulsionate. Nu conține arome adăugate. Este deos...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ IN3
FĂINĂ IN3
W: 330 ÷ 360. Amestec profesional de făinuri de grâu moale obținut din procesarea integrală a cerealelor: păstrează astfel tărâțele de fulgi fini și l...
IT-46045 Marmirolo
AMESTEC PENTRU PLUMCAKE
AMESTEC PENTRU PLUMCAKE
Amestec autolevitor îndulcit, potrivit pentru producția de aluaturi emulsionate. Nu conține arome adăugate. Este deosebit de potrivit pentru producția...
IT-46045 Marmirolo
FARINĂ ROȘIE
FARINĂ ROȘIE
W: 330 ÷ 360. Amestec de făinuri Tip 55 obținute din cereale selectate. Este ideal pentru aluat cu metoda tradițională de fermentare lungă, conservare...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ RUTA36
FĂINĂ RUTA36
W: 270 ÷ 290. Făină de grâu moale tip „55” ROUTE 36 este făina ideală pentru Pizza „Ruota di Carro” (Roata de vagon) și toate preparatele care necesi...
IT-46045 Marmirolo
LIVRARE DE PIZZA
LIVRARE DE PIZZA
Dintr-un amestec de grâu dur și grâu moale parțial pre-germinat și maia, Molino Magri a creat un semilavorat concentrat care evidențiază aroma și îmbu...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ PENTRU PIZZA FĂRĂ GLUTEN
FĂINĂ PENTRU PIZZA FĂRĂ GLUTEN
MAGRI FREE Napoletana este o făină pentru produse de panificație fără gluten, caracterizată printr-un amestec de amidon de porumb, amidon de orez, fib...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ PASTĂ PROASPĂ
FĂINĂ PASTĂ PROASPĂ
O făină provenită din cereale italiene, dotată cu o mare plasticitate și conținut de proteine, ideală pentru paste proaspete. Disponibilă în ambalaje ...
IT-46045 Marmirolo
FARINĂ PENTRU PIZZA ROȘIE
FARINĂ PENTRU PIZZA ROȘIE
W: 330 ÷ 360. Amestec de făinuri de Tip '0' obținut din grăunțe selectate. Este ideal pentru aluaturi cu metoda tradițională de fermentare îndelungată...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ SFOGLIA
FĂINĂ SFOGLIA
W: 250 - 260. Făină patent obținută din grâu italian și european selectat. Se caracterizează prin plasticitate și rezistență. Ideală pentru aluaturi d...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ MAGRI GRATUITĂ - Fără Gluten
FĂINĂ MAGRI GRATUITĂ - Fără Gluten
MAGRI FREE Napoletana este o făină fără gluten pentru produse de patiserie, care conține un amestec de amidon de porumb, amidon de orez, fibră vegetal...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ PENTRU PASTĂ PROASPĂTĂ
FĂINĂ PENTRU PASTĂ PROASPĂTĂ
PASTAPIU este o făină de grâu de tip '00' pentru prepararea pastelor proaspete. Cu o plasticitate și elasticitate excelente, datorită conținutului său...
IT-46045 Marmirolo