O făină provenită din cereale italiene, dotată cu o mare plasticitate și conținut de proteine, ideală pentru paste proaspete. Disponibilă în ambalaje de 10 x 1 kg ATM.
Amestecuri studiate pentru pudrare. Ideale pentru a rezolva problemele de aderență a aluatului pe suprafețe, a accelera întinderea aluatului, a crește...
PASTAPIU este făina de grâu moale Tip '00' concepută pentru producția de paste proaspete.
Având o mare plasticitate și elasticitate datorită conținutu...
W: 380 - 400. Făină tip '00' obținută din grâu italian, european și nord-american selectat, pentru aluaturi cu fermentație îndelungată. Ideală pentru ...
Amestec auto-îndesat de făină de grâu moale și amidon de orez, potrivit pentru producția de aluaturi emulsionate. Nu conține arome adăugate. Este deos...
Amestec de făină integrală de grâu cu germeni și bucăți de grâu, maia deshidratată. Este ideal pentru producerea pizzei romane integrale, aerisite și ...
W: 310 ÷ 330. Făină de tip '1' cu rafinare scăzută, bogată în fibre și minerale. Este ideală pentru aluaturi cu fermentare medie/lungă și poate fi păs...
W: 330 ÷ 360. Amestec profesional de făină de grâu moale obținut din transformarea completă a cerealelor. Aceasta păstrează tărâțele la scară mare și ...
Amestec autolevitor îndulcit, potrivit pentru producția de aluaturi emulsionate. Nu conține arome adăugate. Este deosebit de potrivit pentru producția...
W 270-290. Făină de grâu moale Tip ‘0’.
ROUTE 36 este făina ideală pentru Pizza de Rueda de Carro și pentru toate procesele care necesită aluaturi fo...
W: 280 ÷ 300. Făinurile de grâu moale cu o refinare scăzută, cu germeni de grâu, oferă un concentrat de nutrienți perfect pentru o piață din ce în ce ...
W: 280 ÷ 300. Făină de grâu moale cu rafinare redusă, cu germeni de grâu Mantograno (100% vital, 100% din lanțul italian), oferă un concentrat de nutr...
W: 270 ÷ 290. Făină de grâu moale de Tip ‘0’. ROUTE36 este făina ideală pentru Pizza cu Roată de Car și toate lucrările care necesită aluaturi foarte ...
Ideale pentru a panifica, a înfăina și a prepara orice aliment de prăjit, cum ar fi pește, carne, legume. FRIGGI ORO se aderă perfect la aliment și la...
PASTAPIU este o făină de grâu de tip '00' pentru prepararea pastelor proaspete.
Cu o plasticitate și elasticitate excelente, datorită conținutului său...
PASTAPIU este făina de grâu moale de tip „00” concepută pentru producția de paste proaspete.
Având o mare plasticitate și elasticitate datorită conțin...
Amestecuri studiate pentru pudrare. Ideale pentru a rezolva problemele de aderență a aluatului pe suprafețe, a accelera întinderea aluatului, a crește...
PASTAPIU este făina de grâu moale Tip '00' concepută pentru producția de paste proaspete.
Având o mare plasticitate și elasticitate datorită conținutu...
W: 380 - 400. Făină tip '00' obținută din grâu italian, european și nord-american selectat, pentru aluaturi cu fermentație îndelungată. Ideală pentru ...
Amestec auto-îndesat de făină de grâu moale și amidon de orez, potrivit pentru producția de aluaturi emulsionate. Nu conține arome adăugate. Este deos...
Amestec de făină integrală de grâu cu germeni și bucăți de grâu, maia deshidratată. Este ideal pentru producerea pizzei romane integrale, aerisite și ...
W: 310 ÷ 330. Făină de tip '1' cu rafinare scăzută, bogată în fibre și minerale. Este ideală pentru aluaturi cu fermentare medie/lungă și poate fi păs...
W: 330 ÷ 360. Amestec profesional de făină de grâu moale obținut din transformarea completă a cerealelor. Aceasta păstrează tărâțele la scară mare și ...
Amestec autolevitor îndulcit, potrivit pentru producția de aluaturi emulsionate. Nu conține arome adăugate. Este deosebit de potrivit pentru producția...
W 270-290. Făină de grâu moale Tip ‘0’.
ROUTE 36 este făina ideală pentru Pizza de Rueda de Carro și pentru toate procesele care necesită aluaturi fo...
W: 280 ÷ 300. Făinurile de grâu moale cu o refinare scăzută, cu germeni de grâu, oferă un concentrat de nutrienți perfect pentru o piață din ce în ce ...
W: 280 ÷ 300. Făină de grâu moale cu rafinare redusă, cu germeni de grâu Mantograno (100% vital, 100% din lanțul italian), oferă un concentrat de nutr...
W: 270 ÷ 290. Făină de grâu moale de Tip ‘0’. ROUTE36 este făina ideală pentru Pizza cu Roată de Car și toate lucrările care necesită aluaturi foarte ...
Ideale pentru a panifica, a înfăina și a prepara orice aliment de prăjit, cum ar fi pește, carne, legume. FRIGGI ORO se aderă perfect la aliment și la...
PASTAPIU este o făină de grâu de tip '00' pentru prepararea pastelor proaspete.
Cu o plasticitate și elasticitate excelente, datorită conținutului său...
PASTAPIU este făina de grâu moale de tip „00” concepută pentru producția de paste proaspete.
Având o mare plasticitate și elasticitate datorită conțin...