Amestec pentru Tort Spongios
Amestec pentru Tort SpongiosAmestec pentru Tort Spongios

Amestec pentru Tort Spongios

Amestec auto-îndesat de făină de grâu moale și amidon de orez, potrivit pentru producția de aluaturi emulsionate. Nu conține arome adăugate. Este deosebit de potrivit pentru producția de pandișpan și prăjituri pufoase. 10KG
Produse similare
1/15
Făină pentru Tort Spongios
Făină pentru Tort Spongios
W: 200 - 220. Făină tip '00' obținută din grâne italiene și europene selectate, dotată de o bună plasticitate, pentru aluaturi directe cu dospire scur...
IT-46045 Marmirolo
AMESTEC PENTRU PLUMCAKE
AMESTEC PENTRU PLUMCAKE
Amestec autolevitor îndulcit, potrivit pentru producția de aluaturi emulsionate. Nu conține arome adăugate. Este deosebit de potrivit pentru producția...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ PENTRU PASTĂ PROASPĂ
FĂINĂ PENTRU PASTĂ PROASPĂ
PASTAPIU este făina de grâu moale Tip '00' concepută pentru producția de paste proaspete. Având o mare plasticitate și elasticitate datorită conținutu...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ PENTRU PASTE FRESCE
FĂINĂ PENTRU PASTE FRESCE
PASTAPIU este făina de grâu moale de tip „00” concepută pentru producția de paste proaspete. Având o mare plasticitate și elasticitate datorită conțin...
IT-46045 Marmirolo
CROISSANT DIN FĂINĂ
CROISSANT DIN FĂINĂ
W: 320 - 330. Făină tip '00' obținută din grău italian, european și nord-american selectat, optimizată pentru a facilita laminarea aluatului. Ideală p...
IT-46045 Marmirolo
Aluat Filo
Aluat Filo
W: 250 - 260. Făină tip '00' obținută din grăunțe italiene și europene selectate, dotată de plasticitate și forță, pentru aluaturi directe cu dospire ...
IT-46045 Marmirolo
FARINĂ PENTRU PIZZA ROȘIE
FARINĂ PENTRU PIZZA ROȘIE
W: 330 ÷ 360. Amestec de făinuri de Tip '0' obținut din grăunțe selectate. Este ideal pentru aluaturi cu metoda tradițională de fermentare îndelungată...
IT-46045 Marmirolo
Făină pentru pizza
Făină pentru pizza
Amestecuri studiate pentru pudrare. Ideale pentru a rezolva problemele de aderență a aluatului pe suprafețe, a accelera întinderea aluatului, a crește...
IT-46045 Marmirolo
Produs semifacturat pentru pulbere de prăjit
Produs semifacturat pentru pulbere de prăjit
Ideale pentru a panifica, a înfăina și a prepara orice aliment de prăjit, cum ar fi pește, carne, legume. FRIGGI ORO se aderă perfect la aliment și la...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ PASTĂ PROASPĂ
FĂINĂ PASTĂ PROASPĂ
O făină provenită din cereale italiene, dotată cu o mare plasticitate și conținut de proteine, ideală pentru paste proaspete. Disponibilă în ambalaje ...
IT-46045 Marmirolo
Semifabricat pentru Pizza Integrală
Semifabricat pentru Pizza Integrală
Amestec de făină integrală de grâu cu germeni și bucăți de grâu, maia deshidratată. Este ideal pentru producerea pizzei romane integrale, aerisite și ...
IT-46045 Marmirolo
Aluat Fraged
Aluat Fraged
W: 120 - 130. Făină tip '00' obținută din grâu italian și european selectat. Ideală pentru aluaturi rapide. Permite obținerea unei crustă fragede și g...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ PENTRU PIZZA DOPPIAESSE
FĂINĂ PENTRU PIZZA DOPPIAESSE
W: 290 ÷ 310. Amestec profesional de făină de grâu moale, ideal pentru o pizza cu un margine extrem de alveolată și dezvoltată. DOPPIAESSE este obținu...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ PLUS S - Făină pentru pizza
FĂINĂ PLUS S - Făină pentru pizza
W: 270 ÷ 290. Făină de grâu comun (disponibilă și ca făină de pâine puternică) din grâu european selectat, caracterizată printr-o mare plasticitate și...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ RUTA36
FĂINĂ RUTA36
W: 270 ÷ 290. Făină de grâu moale tip „55” ROUTE 36 este făina ideală pentru Pizza „Ruota di Carro” (Roata de vagon) și toate preparatele care necesi...
IT-46045 Marmirolo