AMESTEC PENTRU PLUMCAKE
AMESTEC PENTRU PLUMCAKEAMESTEC PENTRU PLUMCAKE

AMESTEC PENTRU PLUMCAKE

Amestec autolevitor îndulcit, potrivit pentru producția de aluaturi emulsionate. Nu conține arome adăugate. Este deosebit de potrivit pentru producția de prăjituri cu prune, gogoși și brioșe bine dezvoltate, pufoase și gustoase. 10KG
Produse similare
1/15
Amestec pentru Tort Spongios
Amestec pentru Tort Spongios
Amestec auto-îndesat de făină de grâu moale și amidon de orez, potrivit pentru producția de aluaturi emulsionate. Nu conține arome adăugate. Este deos...
IT-46045 Marmirolo
Făină pentru Tort Spongios
Făină pentru Tort Spongios
W: 200 - 220. Făină tip '00' obținută din grâne italiene și europene selectate, dotată de o bună plasticitate, pentru aluaturi directe cu dospire scur...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ PENTRU PASTĂ PROASPĂ
FĂINĂ PENTRU PASTĂ PROASPĂ
PASTAPIU este făina de grâu moale Tip '00' concepută pentru producția de paste proaspete. Având o mare plasticitate și elasticitate datorită conținutu...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ MAGRI FREE - FĂRĂ GLUTEN
FĂINĂ MAGRI FREE - FĂRĂ GLUTEN
MAGRI FREE Napoletana este o făină pentru produse de panificație fără gluten, caracterizată prin amestecul de amidon de porumb, amidon de orez, fibre ...
IT-46045 Marmirolo
Amestec de Brioche
Amestec de Brioche
Amestec pentru producția de aluat laminat pentru patiserie. Este deosebit de potrivit pentru producția de brioche pufoase și croissante fragede. 10KG...
IT-46045 Marmirolo
Produs semifacturat pentru pulbere de prăjit
Produs semifacturat pentru pulbere de prăjit
Ideale pentru a panifica, a înfăina și a prepara orice aliment de prăjit, cum ar fi pește, carne, legume. FRIGGI ORO se aderă perfect la aliment și la...
IT-46045 Marmirolo
CLUBUL FĂINII
CLUBUL FĂINII
W: 380 ÷ 400. Făină de Tip 55 obținută din cele mai bune grâne europene selectate, cu o mare forță. Este ideală pentru frământare cu o metodă tradițio...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ IN3
FĂINĂ IN3
W: 330 ÷ 360. Amestec profesional de făinuri de grâu moale obținut din procesarea integrală a cerealelor: păstrează astfel tărâțele de fulgi fini și l...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ PENTRU PIZZA FĂRĂ GLUTEN
FĂINĂ PENTRU PIZZA FĂRĂ GLUTEN
MAGRI FREE Napoletana este o făină pentru produse de panificație fără gluten, caracterizată printr-un amestec de amidon de porumb, amidon de orez, fib...
IT-46045 Marmirolo
Aluat de Pizza Semifinisat Risocrockizza
Aluat de Pizza Semifinisat Risocrockizza
Amestec de făină de grâu moale tip '1' cu rafinare scăzută, semolă de orez, făină de soia prăjită cu un putere mare de absorbție (amestecul absoarbe p...
IT-46045 Marmirolo
FARINĂ PENTRU PIZZA ROȘIE
FARINĂ PENTRU PIZZA ROȘIE
W: 330 ÷ 360. Amestec de făinuri de Tip '0' obținut din grăunțe selectate. Este ideal pentru aluaturi cu metoda tradițională de fermentare îndelungată...
IT-46045 Marmirolo
FARINĂ CU DROJDIE
FARINĂ CU DROJDIE
W: 380 - 400. Făină tip '00' obținută din grâu italian, european și nord-american selectat, pentru aluaturi cu fermentație îndelungată. Ideală pentru ...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ PENTRU PIZZA UNO 320
FĂINĂ PENTRU PIZZA UNO 320
W: 310 ÷ 330. Făină de tip '1' cu rafinare scăzută, bogată în fibre și minerale. Este ideală pentru aluaturi cu fermentare medie/lungă și poate fi păs...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ DOPPIAESSE - Făină pentru pizza
FĂINĂ DOPPIAESSE - Făină pentru pizza
W: 290 ÷ 310. Amestec profesional de făinuri de grâu moale, ideal pentru pizza cu margine foarte înaltă și aerisită. DOPPIAESSE este obținut din măci...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ RUTA36
FĂINĂ RUTA36
W: 270 ÷ 290. Făină de grâu moale tip „55” ROUTE 36 este făina ideală pentru Pizza „Ruota di Carro” (Roata de vagon) și toate preparatele care necesi...
IT-46045 Marmirolo