Aluat de Pizza Semifinisat Risocrockizza
Aluat de Pizza Semifinisat RisocrockizzaAluat de Pizza Semifinisat Risocrockizza

Aluat de Pizza Semifinisat Risocrockizza

Amestec de făină de grâu moale tip '1' cu rafinare scăzută, semolă de orez, făină de soia prăjită cu un putere mare de absorbție (amestecul absoarbe peste 80% apă). Fermentare naturală cu maia în amestec. Este ideal pentru producția de pizza românească, alveolată, crocantă și ușoară, cu un gust delicat, ideal pentru a evidenția garnitura și aroma. 10 KG
Produse similare
1/15
Semifabricat pentru Pizza Integrală
Semifabricat pentru Pizza Integrală
Amestec de făină integrală de grâu cu germeni și bucăți de grâu, maia deshidratată. Este ideal pentru producerea pizzei romane integrale, aerisite și ...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ PENTRU PIZZA FĂRĂ GLUTEN
FĂINĂ PENTRU PIZZA FĂRĂ GLUTEN
MAGRI FREE Napoletana este o făină pentru produse de panificație fără gluten, caracterizată printr-un amestec de amidon de porumb, amidon de orez, fib...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ PENTRU PASTE FRESCE
FĂINĂ PENTRU PASTE FRESCE
PASTAPIU este făina de grâu moale de tip „00” concepută pentru producția de paste proaspete. Având o mare plasticitate și elasticitate datorită conțin...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ DOPPIAESSE - Făină pentru pizza
FĂINĂ DOPPIAESSE - Făină pentru pizza
W: 290 ÷ 310. Amestec profesional de făinuri de grâu moale, ideal pentru pizza cu margine foarte înaltă și aerisită. DOPPIAESSE este obținut din măci...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ SFOGLIA
FĂINĂ SFOGLIA
W: 250 - 260. Făină patent obținută din grâu italian și european selectat. Se caracterizează prin plasticitate și rezistență. Ideală pentru aluaturi d...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ MAGRI FREE - FĂRĂ GLUTEN
FĂINĂ MAGRI FREE - FĂRĂ GLUTEN
MAGRI FREE Napoletana este o făină pentru produse de panificație fără gluten, caracterizată prin amestecul de amidon de porumb, amidon de orez, fibre ...
IT-46045 Marmirolo
Amestec pentru Tort Spongios
Amestec pentru Tort Spongios
Amestec auto-îndesat de făină de grâu moale și amidon de orez, potrivit pentru producția de aluaturi emulsionate. Nu conține arome adăugate. Este deos...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ ROȘIE - Făină pentru pizza
FĂINĂ ROȘIE - Făină pentru pizza
W: 330 ÷ 360. O amestec de făină de grâu obișnuit din cereale selectate. Ideal pentru aluaturi cu metodă tradițională, timp lung de dospire și păstrar...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ PENTRU PIZZA DOPPIAESSE
FĂINĂ PENTRU PIZZA DOPPIAESSE
W: 290 ÷ 310. Amestec profesional de făină de grâu moale, ideal pentru o pizza cu un margine extrem de alveolată și dezvoltată. DOPPIAESSE este obținu...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ PLUS S - Făină pentru pizza
FĂINĂ PLUS S - Făină pentru pizza
W: 270 ÷ 290. Făină de grâu comun (disponibilă și ca făină de pâine puternică) din grâu european selectat, caracterizată printr-o mare plasticitate și...
IT-46045 Marmirolo
FARINĂ PENTRU PIZZA ROȘIE
FARINĂ PENTRU PIZZA ROȘIE
W: 330 ÷ 360. Amestec de făinuri de Tip '0' obținut din grăunțe selectate. Este ideal pentru aluaturi cu metoda tradițională de fermentare îndelungată...
IT-46045 Marmirolo
AMESTEC PENTRU PLUMCAKE
AMESTEC PENTRU PLUMCAKE
Amestec autolevitor îndulcit, potrivit pentru producția de aluaturi emulsionate. Nu conține arome adăugate. Este deosebit de potrivit pentru producția...
IT-46045 Marmirolo
FARINĂ PROFESIONALĂ - Făină pentru pizza
FARINĂ PROFESIONALĂ - Făină pentru pizza
W: 400 ÷ 420. Făină de grâu obișnuită din cele mai bune grâne nord-americane, pentru cei mai exigenți pizzaioli. Ideală pentru aluaturi cu metodă trad...
IT-46045 Marmirolo
FĂINĂ PENTRU PIZZA UNO 320
FĂINĂ PENTRU PIZZA UNO 320
W: 310 ÷ 330. Făină de tip '1' cu rafinare scăzută, bogată în fibre și minerale. Este ideală pentru aluaturi cu fermentare medie/lungă și poate fi păs...
IT-46045 Marmirolo
FARINĂ PENTRU PIZZA PROFESIONALĂ
FARINĂ PENTRU PIZZA PROFESIONALĂ
W: 400 ÷ 420. Făină de tip '0' obținută din cele mai bune grâne nord-americane, pentru pizzaiolii cei mai exigenți. Este ideală pentru aluaturi cu met...
IT-46045 Marmirolo

Aplicația europages este aici!

Folosește căutarea îmbunătățită a furnizorilor sau creează-ți cererile pe drum cu noua aplicație europages pentru cumpărători.

Descărcare din App Store

App StoreGoogle Play