mezeluri și șuncă

...Prosciutto Parma DOP "Zaurina" maturat 30 de luni este un produs artizanal de înaltă calitate, ideal pentru cei care caută mezeluri italiene autentice. Realizat cu metode tradiționale, oferă un gust bogat și intens, perfect pentru aperitive gourmet și preparate rafinate. Ambalajul de 2 bucăți este ideal pentru vânzarea en-gros, garantând un stoc suficient pentru restaurante și magazine alimentare...

...Noada de jambon este cea mai nobilă parte a jambonului. Această noadă de jambon artizanală este fabricată în atelierul nostru de mezeluri din Laissac, în Aveyron. Complet compusă din 3 ingrediente: porc, sare de Guérande și piper Kampot IGP din Cambodgia. Această carne uscată se păstrează timp de 3 luni la temperatura camerei. Ideală pentru platourile de mezeluri, noada de jambon este o mezelărie...

Bertelli Formaggi S.r.l., prezent pe piață de patru generații, propune brânzeturi maturate și proaspete de calitate excelentă. Suntem un punct de referință pentru multe activități europene în furnizarea nu doar de Parmigiano Reggiano maturat de la 12 luni până la 60 de luni, ci și de brânzeturi de capră și oaie din tradiția italiană. Suntem furnizori și de mezeluri tipice precum salame, fiocchetto...

... naturală, odihnă în pivniță, feliere cu cuțitul și ambalare. Ingrediente: Jamón Gourmet Oro și sare. Greutate Netă: 100 gr. Condiții de distribuție și transport: La temperatura camerei nu există restricții. Dacă este ambalat în vid, la o temperatură inferioară de 5ºC. Pentru consum, temperatura recomandată este de 15º-18ºC. Proces de Elaborare: Tăiere la cald, răcire, tăiere în v, sărare, uscare naturală, odihnă în pivniță. Ingrediente: Jamón Gourmet Oro și sare. Greutate Netă: 100 gr.

...Gran Baden Baden Gran Frankfurt Gran Krakauer Salchichas Viena Frankfurt cu Bacon Frankfurt Sandwich Bratwurst Gran Bratwurst Thüringer Frankfurt la vrac Frankfurt mici Frankfurt Special Krakauer Bockwurst Salchichas Vienoase Choricitos afumați Frikadellen la grătar Mini Frikadellen la grătar Carne pentru burger Grobe Mettwurst Salchichas de frigărui Pikantwurst Frankfurt Bratwurst Frankfurt Super Max Tirolesa la grătar Șuncă afumată Mortadela Bacon Șuncă Praga Kassler Mallorca Salchichas Cocktail...

... deosebită pentru cei care caută un gust autentic din Portugalia. Cârnații Paiola de la Monte Safira sunt perfecți pentru grătar, adăugați în tocănițe sau savurați singuri. Aromele sale îndrăznețe și ingredientele de înaltă calitate îl fac o adăugare versatilă la orice masă, oferind un gust din Portugalia care este atât autentic, cât și satisfăcător. Experimentați bogata moștenire culinară a Portugaliei cu cârnații Paiola de la Monte Safira.

..."Salsiccia Martinese" este un salam tipic al tradiției pugliese, produs din carne de înaltă calitate și aromatizat cu condimente locale. Acest salam se caracterizează printr-un gust savuros și aromatic, ceea ce îl face perfect pentru a fi savurat singur sau ca parte a unui platou de mezeluri. "Salsiccia Martinese" este un produs artizanal, realizat conform metodelor tradiționale și cu ingrediente autentice. Gustul său unic și procesul său de fabricație artizanal îl fac un produs de excelență al gastronomiei pugliese.

... savoare. Calitatea sa excepțională îl face o opțiune populară printre iubitorii de carne. Această tăietură de carne nu este doar delicioasă, ci și o sursă bogată de nutrienți. Mogote Ibérico este cunoscut pentru conținutul său ridicat de proteine și grăsimi sănătoase, ceea ce îl face perfect pentru o dietă echilibrată. În plus, versatilitatea sa în bucătărie permite prepararea sa în diverse moduri, de la preparate tradiționale la rețete mai inovatoare. Fără îndoială, Mogote Ibérico este o adăugare valoroasă la orice meniu care caută să se evidențieze prin calitate și savoare.

...DIMENSIUNI ȘI GREUTATE A mm 360 B mm 460 C mm 520 D mm 530 E mm 500 Greutate kg 24 DIMENSIUNI PACHET Dimensiuni cutie 58 x 27 x 52 cm Greutate totală 27 kg Volum 0,17 m³ Motor: Monofazat, 115-220-240V, 50-60Hz Putere: 0,35 HP / 0,245 kW Lama: Ø mm 250...

...SAC A JAMBON COTON ECRU APPRETE Sac pentru jambon din bumbac ecru, tratat 100% natural Pentru un uscat suspendat, ferit de insecte și praf Caracteristici: Închidere a sacului cu cordon din bumbac Dimensiunea sacului: 59x68cm Pânză 40gr/m2, 22 fire pe cm 100% biodegradabil Dimensiuni 59x68cm Alte dimensiuni la cerere Funcții Afumare, Uscare Meserii Mezeluri – Salamuri...

...Disponibilitate de șuncă crudă mec, maturare 10/12 luni, disponibilă în paleți întregi (100 de șunci) sau cu camionul, ridicare minimă de 3 paleți. Pe lângă șunci, avem și întreaga gamă de mezeluri, cu opțiunea de palet mixt.

...Selecție de mezeluri și brânzeturi din tradiția italiană. Prosciutto crudo de 30 de luni, file de lombo, salam cu usturoi roșu și brânzeturi pecorino cu trufe negre, măsline, ardei iute și brânză de vacă. Gata de savurat ca gustare sau pentru aperitive cu prietenii.

...Fabrica de Jamones y Embutidos Juan Fernández S.L. Fabricare artizanală de produse precum: El Botillo del Bierzo, Chorizos picante și dulce, Chorizo Herradura, Lomo Embuchado, Jamón Curado, San Martiños (Salchichón), Cecina de Babilla, Lacón Ahumado, Panceta, Bacon afumat, Lacón Braseado (Produs Gourmet) printre altele... Dispunem de asemenea de carne proaspătă de porc precum: Chuleteros, Solomillos, Costilla, Panceta, Lacón, Jamón Fresco, Codillo proaspăt, și bineînțeles, produsele sărate și proaspete precum: Oreja, Rabo, Espinazo, Cabeza de Cerdo, Morro, Pata de Cerdo.

...Este cunoscut și sub denumirea de sfoară pentru șuncă sau sfoară pentru cârnați. Utilizare: Pentru rulade, buchete de ierburi, sparanghel etc. Acum puteți folosi "sfoara de bucătărie" ca material publicitar sau cadou promoțional. (Pentru întrebări, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la: info@gojundgoj.de) De asemenea, vă oferim produsele noastre și sub marcă privată, în ambalaje mari și pentru revânzători.

...Șuncă de miel halal, elaborată artizanal în Andaluzia. Uscată și maturată în funcție de vânturile montane. Vândută individual, ambalată vid.

... din Pirinei și nu o sare de mare, având proprietăți organoleptice diferite. Este bogată în minerale și oligoelemente. Este o curiozitate regională provenită din surse saline subterane. Nu ezitați să ne solicitați catalogul nostru complet și prețurile.

...EUROVOLAILLES este un distribuitor en gros de șuncă italiană pe piața Rungis. EUROVOLAILLES este specializat în șunca de Parma și șunca San Daniele în Rungis. Vânzare en gros de șuncă italiană pe piața Rungis, șuncă crudă.

...Respectând tradiția mezelurilor, gama noastră include pateuri în terină, pateuri în crustă, fripturi, cârnați, șuncă fiartă, șuncă pentru grătar și șuncă crudă afumată în stil vechi, cârnați de sânge, slănină, rillettes, jumări etc.

...linii pentru carmangerie instalații și echipamente măcelării - Măcelărie și carmangerie - mașini și echipamente abatoare și industrii de carmangerie - mașini și echipamente linii pentru carmangerie instalații și echipamente pentru procesarea cărnii măcelării măcinătoare linii pentru carmangerie linii de producție pentru șuncă Mașini pentru procesarea cărnii...

...CHARCUTERIE Din Franța, Spania sau Italia, Le Delas vă oferă o gamă largă de mezeluri: de la celebrul Pata Negra întreg la șuncă feliată gata de utilizare, fără a menționa terinele, cârnații și alte carne gătite sau afumate...

...IL SENESE Prosciutto cotto din „Cinta Senese DOP” Materia primă : Coscă proaspătă din „Cinta Senese DOP” cu picior selectat kg .15,00 Ingrediente : Coscă proaspătă „Cinta Senese DOP”, fără polifosfați, derivate din lapte, gluten și glutamat: sare, arome și condimente, dextroză, fructoză, antioxidant E316, conservanți E250 Produs finit: Kg 10, gătit în cârpă pentru a reține sucurile de gătire în contact cu produsul, legat, ambalat în Cryovac transparent și pasteurizat, ambalaj în cutii de 2 pz.

...Prosciutto Serrano di Teruel D.O.P. Dezosat de la Sierra Lindón - Prosciutto de Teruel D.O.P. are o culoare roșie, cu grăsime infiltrată și, la tăiere, dezvăluie un aspect foarte lucios. Se caracterizează printr-un gust puțin sărat și, în același timp, delicat. Grăsimea sa are un gust plăcut, iar consistența sa untoasă eliberează un aromă unică. Prezentare: Prosciutto dezosat ambalat în vid. Maturare: 20 - 24 luni...

...Charcuterie italiană AOP: speck, coppa, jambon San Daniele grossist de charcuterie italiană pentru profesioniști și industrii. Gama noastră italiană include mai multe specialități ale bucătăriei italiene, cum ar fi Coppa, Speck sau celebrul Jambon San Daniele. Pentru a putea distribui cele mai bune produse de charcuterie italiană, alegem producători certificați. Calitatea charcuteriei italiene...

...Produse artizanale precum mezeluri, brânzeturi și conserve de legume...

... care va influența calitatea produsului. Categorie: Mezeluri Calabreze GREUTATE: 500/550g Greutate: 0.550 kg INGREDIENTE: Carne de porc, Sare, Arome naturale și condimente Zaharuri: dextroză și zaharoză Antioxidanți: E301 Conservanți: E250-E252...

...Pachete vacuumate de 80 g de jambon iberic de bellota tăiat manual. Produse felii de jambon iberic, umăr și mezeluri.

...Crudu toscan, cu o formă neobișnuit de rotundă și o culoare roșie vie, se caracterizează printr-un proces de maturare cu adevărat unic și prin factorii de mediu în care este prelucrat, care contribuie la conferirea cărnii unui gust inconfundabil, delicat, sărat, parfumat.

...Parmigiano Reggiano DOP, Prosciutto di Parma, Oțet Balsamic Tradizional DOP și IGP, Zampone, Vin Lambrusco DOC, Cotechino, Torta Barozzi, Salam, Strolghino, Passata de Roșii Riccio di Parma, Vin Pignoletto, Vin Spergola, Cutie de degustare, Accesorii pentru bucătărie.

...Gama de produse FONDOLAC de la MEGGLE vă oferă proprietăți funcționale excelente pentru emulsionare, stabilizare și îmbunătățirea aromei pentru produse sărate, cum ar fi șunca gătită, sosuri, delicatese și produse din cârnați. Prin uscare prin pulverizare a zerului parțial delactozat, MEGGLE produce o pulbere de zer parțial delactozat cu un conținut de proteine comparativ ridicat...

... înaltă calitate. Sunt exemplare cu o istorie genetică, ale căror origini se află într-o subspecie mediteraneană a Sus Scrofa Mediterraneus, autohtoni ai celebrele dehesas spaniole, localizate în principal în Salamanca. Tratamente aplicate La Ibéricos Brisa, toate piesele de mezeluri trec prin aceste tratamente: tocare, adăugare de ingrediente și frământare, așezare în refrigerare, umplere, uscare și...