Cotor de Șuncă - Șuncă feliată fără nitriți

De la nucă de jambon tăiată fin în borcan de sticlă 100% reciclabil. Datorită conceptului său inovator, Popina de nucă de jambon se păstrează la temperatura camerei timp de 3 luni. Fabricată în atelierul nostru din Laissac, Aveyron, nuca de jambon respectă meșteșugul tradițional al strămoșilor, integrând doar 3 ingrediente: o nucă de jambon, sare de Guérande și piper Kampot IGP din Cambodgia, unul dintre cele mai bune tipuri de piper din lume! Carne uscată, nuca de jambon fabricată în atelierul nostru vă oferă o mezelărie fără nitriți și fără conservanți, 100% naturală. În rest, natura își face treaba în uscătoarele noastre, usucând ușor aceste frumoase bucăți întregi de carne, sărate și piperate manual. Această nucă de jambon va ieși din uscătoare după 3 până la 4 luni pentru a fi tăiată fin și a-și găsi locul în borcanul de sticlă înainte de a fi ambalată vid, asigurându-i astfel o conservare de 3 luni la temperatura camerei. Proveniență: Laissac, Aveyron Greutate: 70g DLC: 90 zile