butoaie pentru vin Franța

... virtuțile sale digestive și proprietățile antioxidante, ceea ce îl face o alegere sănătoasă pentru cei care doresc să îmbunătățească alimentația lor. Integrând oțetul cu miere în dieta dumneavoastră, nu doar că puteți îmbunătăți gustul preparatelor, dar puteți beneficia și de efectele sale pozitive asupra sănătății. Fie că sunteți un bucătar profesionist sau un pasionat de gătit, acest oțet va...

...ORIGINE - TERROIR Vin Roșu, Médoc Cru Bourgeois Pontet Barrail se află în comuna Bégadan și este deținut de familia Bibey din 1970. Jérôme, fiul, a preluat conducerea în 2002 și a contribuit semnificativ la îmbunătățirea reputației și calității vinurilor lor. Dedicarea familiei pentru podgorie a fost recunoscută cu prestigiosul titlu "Cru Bourgeois", stabilind domeniul ca un punct de referință...

... esențiali care conferă vinurilor lor tipicitate. Solul este compus din Graves garonnaises. Îmbătrânirea vinurilor se desfășoară timp de 12 luni în butoaie, dintre care 25% sunt noi. Culoarea sa roșie rubinie, limpede și strălucitoare, preconizează o degustare extrem de plăcută. Nasul este complex, iar aromele de cireșe negre, flori și prune se îmbină cu note de prăjit și alune prăjite. Acest vin...

...". Vinificare și învechire Recoltarea strugurilor la maturitate perfectă. Selecție riguroasă a celor mai bune ciorchini printr-o analiză fotometrică la primirea recoltei. Macerare timp de 15 zile. Presare pneumatică pentru a păstra calitatea sucurilor. Fermentație malo-lactică în butoaie. Învechire în butoaie (butoaie noi și butoaie de 5 ani) timp de 12 luni. Îmbuteliere la momentul optim și odihnă a vinului înainte de comercializare. NOTE DE Degustare Acest vin cu o culoare roșie cireșe dezvăluie un nas complex. Temperatura de servire: 16 - 18°C...

...Brandies sunt băuturi spirtoase rafinate, distilate din vin și învechite în butoaie de stejar pentru a dezvolta arome bogate și complexe. Acest proces de maturare le conferă o adâncime a gustului care încântă iubitorii de băuturi spirtoase din întreaga lume. Brandies sunt adesea degustate ca digestiv, dar pot fi, de asemenea, utilizate pentru a îmbunătăți cocktailuri sofisticate. La CFC Comptoir...

...SPECIFICAȚII TEHNICE - Rezervor din oțel inoxidabil 304 - Model SPAIP SER 2300 - Capacitate efectivă: 2297 litri - Raft pentru vin din oțel inoxidabil 304 - Fund plat cu o înclinație de 4% - Grosimea fundului: 2.0 mm - carcasă: 1.5 mm - Capac flotant din oțel inoxidabil 316L - Sistem pneumatic complet - Braț mobil cu mânere din oțel inoxidabil - Troliu pentru ridicarea capacului flotant - 3...

... extraordinară: nuci, alune, migdale, curry, măr verde, piersici... Note unice pentru un flacon magnific cu o textură amplă, care se va asorta perfect cu păsări sau cu Comté! Conținut: 62cl Tip: Vin galben Strugure: 100% Savagnin AOC: Arbois Păstrare: De consumat imediat și de păstrat până în 2062 Temperatura de servire: 14-16°C...

...Bidaia, "călătoria" în bască, este un rom cubanez unic în felul său. După o maturare de 3 ani în Cuba, romul nostru a fost rafinat în butoaie de Armagnac și vin alb Irouleguy Domaine Arretxea în locațiile noastre din inima Țării Bascilor. Fără zahăr adăugat, Bidaia este un rom din melasă deosebit de aromatic, care sfidează convențiile cu o maturare inedită! Acest dublu finisaj îndrăzneț este o...

... este pus direct în butoaie de stejar francez (25% noi) unde va efectua toată fermentația alcoolică. Fermentația malolactică nu este căutată în mod voluntar pentru a păstra vivacitatea. În timpul maturării pe drojdie totală timp de 10 luni, vinul este amestecat regulat pentru a-i oferi mai mult corp. Această muncă „în stil Burgund” face din această cuvée un vin de păstrare. Degustare: Nas frumos acidulat cu note de unt prăjit și alune, gură generoasă și complexă care se va potrivi cu toate dorințele.

...Vin roșu organic Varietăți de struguri Syrah 60% - Cabernet Sauvignon 40%. Îmbătrânit timp de 24 de luni în butoaie noi de stejar, îmbătrânit în sticlă timp de 1 an. Degustare O culoare roșu garnet foarte intensă, un nas puternic, complex și delicat. Intens și structurat pe palat: - Textură: materie frumoasă cu taninuri catifelate - Arome: fructe negre coapte - Arome empyreumatice: cafea...

...Cépages : 80% MERLOT, 20% CABERNET SAUVIGNON Originea strugurilor : 100% domeniul Manoir de la Valette Sol : argilo-calcaros ANUL RECOLTEI : 100% 2018 îmbuteliat în 09/2019 Îmbătrânire : 50% sunt învechite în butoaie, dar mixăm pentru a obține un lemn ușor Alcool : 12,5% <x<13 %Vol DOSARE : fără adăugiri AMBALARE : sticlă de 75 cl NOTE DE VIN : Nasul se deschide cu note de fructe roșii, atacul în gură este dominat de fructe Sfaturi : Recomandare de degustare între 16 și 18°C...

...se va potrivi bine cu bucătăria exotică, cum ar fi puiul chop suey, preparatele picante și, desigur, un platou de brânzeturi delicioase!","WINEMAKING":"VINIFICARE\nStrugurii sunt culeși manual, sortați și dezgoliți pentru a realiza o fermentație tradițională cu o macerație care durează aproximativ 5 săptămâni; o metodă alternativă utilizată este și macerația carbonică.\nVinul este învechit timp de 18 luni (în butoaie timp de 12 luni plus o perioadă suplimentară de 6 luni în rezervoare).","GRAPES VARIETIES":"VARIETĂȚI DE STRUGURI\nSyrah 50%\nGrenache 40%\nMourvèdre 10%"}...

...Barrique complet regenerat prin metoda brevetată TEDEM. Regenerarea se face prin ozon pentru a dezinfecta și a curăța profund butoiul. Sulful rezidual este eliminat, precum și tipurile de vinuri pe care butoiul le-a putut conține. Gama minerală se va axa pe vinurile albe sau roșii de tip merlot. De asemenea, băuturile spirtoase pot fi maturate în acestea.

...Terroir: Sol argileux graveleux pe șisturi Situație: Haut layon Strugurii sunt culeși manual prin selecții succesive. Vinificare Fermentația alcoolică se realizează în butoaie, iar maturarea durează 18 luni în butoaie. Zaharuri reziduale: 210 g/litru Grad: 12.5 Degustare între 10 și 12°C Nas: Galben Nas: Note de gutui Gust: Fructe confiate, gutui cu un final bogat Potencial de păstrare: 20 de ani...

...Prestige Cuvée poartă numele preotului irlandez, fondatorul Brande Shepherdess în secolul al XVIII-lea, fiind realizată din asamblarea celor mai bune struguri și maturată în butoaie de stejar francez. Château Brande-Shepherdess este clasat pe locul 1 dintre toate Bordeaux-urile și Bordeaux-urile superioare de către Revue du Vin de France (RVF) pentru recolta din 2013. Este îmbuteliat în sticle de 75cl, Magnum (1,5 L) și double Magnum (3L).

...Butoaie mici din stejar sau castan cu capacități de 20 / 28 / 56 și 112L. Aceste butoaie sunt ideale pentru învechirea băuturilor spirtoase (rom, armagnac, whisky etc.), berii și, desigur, vin.

...McHenry Hohnen este o podgorie din Margaret River, Australia, recunoscută pentru vinurile sale bio care exprimă diversitatea terroir-urilor locale. Fondată de pionieri ai regiunii, podgoria se distinge prin practicile sale durabile și autenticitatea cuvée-urilor sale. Cuvée-ul "Rocky Road" este un amestec de Sémillon și Sauvignon Blanc. Fermentarea în butoaie și barrique, urmată de un maturare...

... optimă. Asocieri culinare și vin: Blanc de Blancs este un acompaniament ideal pentru aperitive sau pur și simplu pește la grătar. pește la grătar sau vițel la cuptor cu măsline. Arome și Gusturi: Acest Crémant de Bourgogne are o culoare aurie deschisă cu bule fine. cu note de citrice. Lămâia și lime-ul domină și aduc o prospețime plăcută pe palat. prospețime pe palat. Mineralitatea oferită de soiurile de struguri plantate în sol argilos-calcic, oferă acestui vin o complexitate solidă care va atrage pe cei care le place să descopere lucruri noi.

... tone pe hectar este menținut cu grijă pentru a asigura calitatea supremă a fructului. Cu o producție totală de 15.000 de sticle de 0,75 litri, acest vin roșu sec din anul 2015 are un conținut de alcool de 12,5%. Procesul său de vinificare demonstrează un angajament față de calitate și autenticitate. Strugurii, recoltați manual și selectați cu atenție, au suferit o fermentație în butoaie deschise de 225 de litri, cu o macerație de 20 de zile, urmată de o maturare în cuve de inox timp de 10 luni.

... parțial în butoaie de un sau două vinuri pentru a garanta o bună flexibilitate. Culoare: Roșu AOC: Bordeaux Supérieur Vii: Terroir argilo-limos Vinificări: Maturare în cuve de inox și în butoaie Premii și medalii: Argint/Bronz la Los Angeles...

... prunile pentru a aromatiza. Domeniul Cardona elaborează Morèéum dintr-o selecție de vinuri roșii din Terroir-ul Corbières, care învechesc în butoaie de stejar într-o peșteră naturală. Această aromă puternică de vin învechit îndelung este îndulcită de mierea de garrigue, iar reducția de suc de mure sălbatice evocă iluzii de plimbări printr-o pădure plină de magie și mistere.

... gură, însoțită de note de cireșe confiate și taninuri mătăsoase, bine învelite. Impresie generală este un vin care se potrivește Produs: Château du Garde AOC Côtes de Bordeaux – Îmbătrânit în butoaie de stejar Suprafață: 0.5 ha Culoare: 100% Merlot Terroir: sol argilo-calcaros - Platou Aspect: nuanță intensă, profundă, vie și proaspătă...

...Côtes-de-Bourg Assemblaj : Merlot - Cabernet Sauvignon Potencial de păstrare : Aproximativ 15 ani Vinificări : Recoltare desciorchinată, nestoarsă. Fermentare în cuve de beton. Între două și trei săptămâni de macerație cu extracție controlată pentru obținerea unei structuri tanice fine și elegante. Îmbuteliere la sfârșitul fermentației malo-lactice. Îmbătrânire în butoaie timp de 12 luni.

...Ingrediente : - 97 % Oțet de Vin Alb Vechi din struguri proveniți din Agricultura Biologică - 3 % Aromă naturală - Fără alergeni, Fără conservanți - Nepasteurizat Sfaturi de utilizare : Acest oțet de vin alb cu nucă se potrivește foarte bine cu rucola sau andive. De asemenea, este potrivit pentru dressinguri, marinări și condimente. Preparatele, în special carnea albă, vor fi plăcut parfumate de acest oțet. Acest produs este disponibil în 25 cl. De asemenea, în cuburi de 3-5-10 litri, în butoaie de 220 litri și în container la cerere.

...În 1321, sub domnia Papei Ioan XXII, patru butoaie au fost aduse din pivnița papală din Avignon pentru a fi umplute cu vin în Châteauneuf. În 1909, Pierre Tramier a cumpărat proprietatea, iar Beaucastel a trecut apoi la ginerele său, Pierre Perrin, un om de știință care a crescut considerabil suprafața viticolă. Eforturile sale au fost continuate de Jacques Perrin până în 1978... Astăzi, torța este purtată de Jean Pierre și François, fiii lui Jacques. Dar Marc, Pierre, Thomas și Matthieu, care reprezintă a cincea generație, sunt pregătiți să continue această fabuloasă istorie de familie.

... stejar (25% în butoaie noi pentru 75% în butoaie de vin) Degustare: Nas elegant și complex, cu arome variate de violetă, mure, zmeură și fructe de pădure strălucitoare asociate cu note delicate de crin, cireșe negre și condimente dulci. În gură, vinul se distinge prin prospețimea, mineralitatea și plăcerea sa. Tanninii bine controlați aduc o ușoară dulceață în gură, adăugând o senzație plăcută și echilibrată întregului.

...{"Dégustation":"Degustare\nAcest vin încântă prin latura sa gourmandă și prin armonia dintre nas și gură. Fructul proaspăt este foarte prezent, însoțit de note untose și brioșate, totul susținut de o frumoasă tensiune minerală.\nVinificare\nPresare pneumatică, fără utilizarea de drojdii exotice, fără adăugarea de enzime. Doar munca drojdiilor naturale... Vinificare 100% în butoaie de stejar...

...O micro-recoltă, vinificări de excepție și un proces de învechire de 31 de luni în butoaie pentru un vin de excepție Domeniu: CHÂTEAU HOURBANON Denominație: MÉDOC Regiune: BORDEAUX Culoare: Roșu Struguri: Cabernet Sauvignon: 54% / Merlot Noir: 38% / Cabernet Franc: 8% Mod de cultură: Conversie bio Caracter: puternic Capacitate: 75cl An de recoltă: 2014 Greutate: 1 kg...

...{"CÉPAGES":"SOIURI\nDominantă Syrah.\nGrad: 14,5°\n\nVINIFICARE\nAceastă cuvée provine dintr-o selecție minuțioasă a strugurilor din cele mai vechi parcele de Syrah, recoltate manual în ladă. Este vinificată la temperatură controlată și, după o macerare de 20 de zile cu îmbături regulate, este transferată în butoaie noi din stejar francez pentru o maturare de 8 până la 12 luni. Acest vin este...

... modernism. Tehnologia contribuie la o dorință constantă de a îmbunătăți transformarea strugurelui în vin. Cuve din inox termoregulată, prese pneumatice, grup de răcire, desfacător de struguri... O vinificare și o stocare tradițională în butoaie se perpetuează încă, cu un depozit de peste 300 de butoaie, înnoite la fiecare 3 ani.