cuptor de patiserie

...Descrierea Cuptorului cu Podea 4 Etaje 16 Guri Gaz și Ulei KAPPA LOGIUDICE FORNI Cuptorul cu Podea 4 Etaje, referința LFK442 de la marca Logiudice Forni, întruchipează excelența gătitului profesional prin designul său inovator și performanțele de vârf. Adaptat nevoilor profesioniștilor din panificație și patiserie, acest cuptor oferă o calitate superioară a gătitului și o mare versatilitate...

...Tradițional, forma de „pão de ló” este realizată manual, folosind trei foi de hârtie de copt, ceea ce poate fi un proces îndelungat și laborios. Cu Forma pentru „Pão de Ló” de la noi, munca este simplificată. Forma este deja pregătită pentru utilizare, fiind suficient să adăugați aluatul și să o puneți la cuptor. Această formă este o soluție excelentă pentru producții de mare amploare...

... usturoi și ierburi precum cimbru, majoranul este un adevărat clasic. O tocăniță consistentă nu ar trebui să lipsească nici ea. Cel mai bine se potrivește această plantă aromatică cu supa de cartofi și salata de cartofi, găluștele de cartofi și cartofii prăjiți, rața și gâsca la cuptor, ciupercile închise, morcovii, mazărea, roșiile umplute și supa de roșii, supele de pește și ragout-urile de pește. Conținut: 10,00 g Număr articol: 206560...

...Mașina noastră de torturi din orez SYP (mașină de copt, mașină de patiserie) a fost proiectată astfel încât să poată produce Chipsuri Popping / Crackers / torturi cu vene naturale de snack din grâu / 100%. În prezent, dispozitivele mecanice au fost fabricate, dar nu sunt capabile să gestioneze presiunea ridicată în mod constant și produc produse neuniforme. Părțile sale, cum ar fi lanțurile și...

... inoxidabil. Putere totală 1,5 kW Capacități: 6.000 pcs/oră Dimensiune presă: 750mm x 1100mm Divizeuse-Bouleuse: 6 pcs Cuptor: 3 etaje Repos Intermédiaire: 10 minute Numărați și stivuiți: 4 până la 20 bucăți. Capacitate de presă: 6 pcs Control: PLC - Ecran tactil Diametru produse: 15 - 30 cm Precizie: ±2 (cm) / (gr): ±2 (cm) / (gr)...

...Cuptor electric cu convecție forțată (aer pulsant). Capacitate de 6 niveluri de glisare pentru plăci gastronorme GN 1/1 (530 x 325 mm). Spațiu între niveluri 65 mm. Livrat cu 1 grilaj din sârmă, 1 tavă pentru patiserie, 1 tavă perforată. Îmbrăcăminte, structură și mufă interioară etanșă din oțel inoxidabil. Interior cu colțuri larg rotunjite care favorizează o bună circulație și o bună...

...Funcționarea granulatelor - Dimensiuni camere (LxPxH): 820x1650 mm - Dimensiuni externe (LxPxH): 1300x2630x2150 mm - Suprafață de gătit 5.41 m² - Putere termică: 36.000 Kcal/h, 42 Kw, 144.000BTU/h - Tuburi de abur anulari ø 21 mm - Canale din cărămidă refractară - Generatoare independente pentru fiecare cameră - Sole din materiale refractare - Mare inerție termică - Structură din oțel inoxidabil - Poziția arzătorului: fațadă dreapta - Greutate: 1750 kg - Cuptor cu sole livrat demontat - Arzător opțional...

...PRODUS Biscuit alungit din aluat pufos, acoperit cu fâșii de migdale pe suprafață. Depus în tăvi de 450x900mm cu 7 bucăți pe tavă. Biscuitul se extinde în cuptor. CARACTERISTICI ALE MAȘINILOR: •Linie de producție compusă din două stații: oDozator-Formator de paste și biscuiți GTF. oUnitate de topping pe bandă. •Operatorul plasează tava cu forme la începutul transportorului și o ridică plină la...

...Frisele Integrale sunt o variantă a tradiționalelor frise pugliese, realizate din făină integrală pentru un gust mai rustic și autentic. Aceste frise sunt coapte în cuptor cu lemne, ceea ce le conferă o textură crocantă și un gust unic. Sunt ideale pentru a fi savurate cu ulei de măsline extravirgin și roșii proaspete, sau ca bază pentru supe de pește. Frisele Integrale sunt un produs artizanal, preparat cu ingrediente de înaltă calitate pentru a garanta un gust autentic și irezistibil.

...Tavă de carton de unică folosință care poate fi utilizată pentru a coace alimente, cum ar fi prăjituri și alte produse de patiserie, în cuptor. De asemenea, pot fi folosite pentru a reîncălzi alimente fără pierderi de calitate. Acestea sunt auto-asamblante și pot fi produse într-o gamă variată de forme și dimensiuni pentru a se potrivi oricăror nevoi specifice. De asemenea, pot fi fabricate cu...

... în cuptor. În 2010, biscuiții Ricciarelli cu migdale au devenit primul produs de patiserie italian care a primit prestigioasa certificare europeană IGP, devenind astfel Ricciarelli di Siena IGP. Tavă 2.000 g cod 198 Cilindru 900 g cod 199 Cutie transparentă 480 g cod 200 240 g cod 201 120 g cod 202 Cutie 360 g cod 203 180 g cod 204...

...Cuptor de patiserie, brutărie pentru coacerea pâinii, chifle, prăjituri. Cuptorul perfect pentru coacerea produselor de panificație în brutării și patiserii mai mici. Dacă deții o mică brutărie sau patiserie și cauți echipamente de încredere care să îți garanteze produse de coacere excelente, cuptoarele electrice de patiserie modulare MODULO sunt pentru tine. Datorită experienței noastre de lungă durată în domeniu, îți oferim cuptoare care combină tehnologia inovatoare cu o calitate înaltă a execuției.

...Ceramica din stoneware ars la temperaturi înalte este extrem de rezistentă și asigură o încălzire rapidă și uniformă. Este configurată pentru a gestiona o gamă largă de bucătării și tehnici culinare. Sigură pentru cuptor, grill, congelator și cuptor cu microunde, antiaderentă și ușor de curățat, este de asemenea rezistentă la zgârieturi, ciobiri și pete. Număr articol: 96113 Capacitate: 2.4...

...Cuptor Tunel Cuptoarele tunel permit gătirea oricărui tip de patiserie și sunt potrivite pentru produse precum vafe, galete, clătite, pancakes, biscuiți etc... Sunt destinate producției de mari capacități. Acest tip de cuptor este disponibil într-o gamă largă de lățimi și lungimi de gătire, permițând o productivitate de până la 150.000 de bucăți pe oră, în funcție de timpul de gătire și...

...Cuptor de convecție pentru patiserie cu aburi Casselin Complet din oțel inoxidabil Ușă cu geam dublu Iluminare interioară 2 motoare de ventilație Interval de temperatură: de la 0°C la 300°C Temporizator: 0 - 120 minute 4 tăvi incluse de 600 x 400 mm Distanța între grile: 80 mm 2 tăvi întregi, 2 tăvi perforate Conexiune apă 3/4” Putere: 6 400 W / 400 V Dimensiuni: L 835 x P 800 x H 570 mm Greutate: 65 Kg Ref:CFCV3...

... vin în culori strălucitoare. Pot rezista la temperaturi foarte ridicate, având suprafețe antiaderente. Sunt sigure pentru alimente și produse. Nu trebuie să-ți faci griji că se vor topi atunci când le lași din greșeală în oală pentru o vreme, dacă folosești spatule, teluri sau palete din silicon în gătit. Suporturile de oală din silicon sunt perfecte pentru a scoate preparatele dintr-un cuptor...

... aerului de la etajul de ieșire cel mai puțin cald către zona cea mai caldă a cuptorului. Izolația termică de 150 mm grosime. 3 ani garanție, serviciu clienți 24/7. Înălțimea camerei de gătit este de 2000 mm standard, cu un debit cu 22% mai mare pe aceeași suprafață ocupată. Două ventilatoare de circulație, alimentarea cu aer din ambele părți – un volum mare de aer încălzit la o viteză mică. Timp de gătire mai scurt, pierderi mai mici în timpul gătitului. Eficiența termică de peste 93%, ceea ce reprezintă cel mai bun indicator. Dimensiuni totale: 1430 х 2150 х 2520 mm Greutate: 1372 kg...

...Cuptorul de tunel pentru patiserie este un echipament modern conceput pentru coacerea diverselor produse de patiserie și panificație pe o bandă mobilă (placă de coacere). Fabricăm cuptoare cu diferite tipuri de transportoare: • bandă transportoare din plasă metalică (carbon sau inox); • transportor cu lanț și tăvi; • bandă transportoare cu lamele și forme; • bandă transportoare complet metalică. • Camera de coacere este acoperită cu oțel inoxidabil. Izolația termică crescută instalată în jurul camerei de coacere reduce costurile energetice.

...Cuptorul cu rack rotativ este un cuptor cu convecție, dotat cu circulație forțată a aerului. Rola are un arzător frontal și un schimbător de căldură pentru a satisface cerințele specifice de operare și poziționare. Acest lucru permite instalarea cuptorului în unități de linie, una lângă alta. Natura sa versatilă îl face potrivit pentru producția mai multor tipuri de pâine și produse de patiserie...

...Cuptorul B46 pentru cărucioare de 40x60 cm nu impune nicio limită creativității și ideilor dumneavoastră, chiar și acolo unde spațiul este limitat. B46 este un cuptor cu cărucior rotativ pentru brutării și patiserii, extrem de compact, se instalează foarte rapid și ușor datorită structurii sale modulare, poate trece prin toate ușile fără dificultate și poate fi montat în spații foarte joase. În...

...Cuptor electric rotativ cu convecție cu 10 tăvi și fermentare, potrivit pentru producția de patiserie.

...Tip de energie Gaz / Electric Gaz (Mbar,Volt) 21-25 / 30-50 Putere(kW/kcal) 13/11180 Capacitate (Cantitate) 5 Tăvi Dimensiuni (cm) 92X100X160 Greutate (Kg.) 125...

...Cuptor, Grup de coacere, Grup de patiserie.

...Acest cuptor funcționează cu gaz / motorină, după cum este necesar. Echipat cu un sistem de rotație a căruciorului, este potrivit pentru coacerea pâinii într-un mod profesional pentru a asigura o distribuție uniformă a căldurii pe pâine. • Coace toate tipurile de patiserie, dulciuri arabe, torturi și toate tipurile de produse de patiserie. • Camera de ardere este fabricată din material cu crom...

...în 18 niveluri, pentru suport de gătit de 400x600, 460x660, 450x750, 500x700 sau 400x800mm ideal pentru patiserie și pâini energie electrică 27 kw în TETRA cuptor asamblat în fabrică, livrat complet direct la dumneavoastră, la fața locului tablou de comandă digital dimensiuni exterioare, 1100 x 1420 x h 2380 mm greutate 870 kg...

... conveior este soluția perfectă pentru dumneavoastră. Cu o producție orară de aproximativ 60 până la 200 de pizza, în funcție de modelul ales, acest aparat va fi ideal pentru toți profesioniștii din domeniul culinar și al restaurantelor. Veți putea nu doar să coaceți pizza, ci și preparate precum gratinuri, pâine, produse de patiserie, vinete sau ardei la grătar, proaspete sau congelate. Temperatură: max 320°C...

...Cuptor Patiserie Doner de 10 Piese...

...Cuptorul cu convecție rotativ a fost conceput special pentru a produce prăjituri, produse de patiserie și pâine sandwich în patiserii, restaurante, hoteluri și brutării. Datorită platformei rotative și sistemelor de circulație a căldurii cu ventilatoare duble, fiecare loc de pe tavă beneficiază de o distribuție uniformă a căldurii și de un echilibru optim în coacere. Cuptorul poate fi fabricat cu...

...Grupul de Patiserie, Grupul de Procesare a Aluatului, Grupul de Amestecare a Aluatului și Echipamente Auxiliare...

...Preparatele din fructe de cea mai bună calitate, realizate din cele mai bune fructe: atent selectate datorită gustului, calității și originii specifice. Beneficii: - Conținut ridicat de fructe: 70% - Fabricat cu bucăți întregi de fructe - Strălucire naturală - Aromă naturală - Culoare naturală - Gata de utilizare pentru aplicații la cuptor, ca garnitură sau ca glazură - Rezistent la congelare...