cuptor de patiserie Franța

...Cuptor electric cu convecție forțată (aer pulsant). Capacitate de 6 niveluri de glisare pentru plăci gastronorme GN 1/1 (530 x 325 mm). Spațiu între niveluri 65 mm. Livrat cu 1 grilaj din sârmă, 1 tavă pentru patiserie, 1 tavă perforată. Îmbrăcăminte, structură și mufă interioară etanșă din oțel inoxidabil. Interior cu colțuri larg rotunjite care favorizează o bună circulație și o bună...

...Funcționarea granulatelor - Dimensiuni camere (LxPxH): 820x1650 mm - Dimensiuni externe (LxPxH): 1300x2630x2150 mm - Suprafață de gătit 5.41 m² - Putere termică: 36.000 Kcal/h, 42 Kw, 144.000BTU/h - Tuburi de abur anulari ø 21 mm - Canale din cărămidă refractară - Generatoare independente pentru fiecare cameră - Sole din materiale refractare - Mare inerție termică - Structură din oțel inoxidabil - Poziția arzătorului: fațadă dreapta - Greutate: 1750 kg - Cuptor cu sole livrat demontat - Arzător opțional...

...Cuptor de convecție pentru patiserie cu aburi Casselin Complet din oțel inoxidabil Ușă cu geam dublu Iluminare interioară 2 motoare de ventilație Interval de temperatură: de la 0°C la 300°C Temporizator: 0 - 120 minute 4 tăvi incluse de 600 x 400 mm Distanța între grile: 80 mm 2 tăvi întregi, 2 tăvi perforate Conexiune apă 3/4” Putere: 6 400 W / 400 V Dimensiuni: L 835 x P 800 x H 570 mm Greutate: 65 Kg Ref:CFCV3...

...Cuptorul B46 pentru cărucioare de 40x60 cm nu impune nicio limită creativității și ideilor dumneavoastră, chiar și acolo unde spațiul este limitat. B46 este un cuptor cu cărucior rotativ pentru brutării și patiserii, extrem de compact, se instalează foarte rapid și ușor datorită structurii sale modulare, poate trece prin toate ușile fără dificultate și poate fi montat în spații foarte joase. În...

... contactul cu alimentele, cu o grosime de 0.7mm, deosebit de flexibilă, permițându-vă să demoulați cu ușurință bûcile. Acest mold de bûcă este reutilizabil, trebuie doar să-l curățați cu grijă după utilizare. Poate fi congelat, fiind ideal pentru rețetele înghețate. Atenție: nu se poate folosi la cuptor. Pentru a decora bûcile de Crăciun, puteți folosi spray-uri metalizate pentru a adăuga strălucire și culoare, sau spray-uri perlate. De asemenea, puteți folosi piure de fructe sau ciocolată Barry pentru realizarea bûcilor. Referință: BUB41A În stoc: 267 Produse Dimensiuni: 260 X 70 X 80 Mm Vol: 1L...

...în 18 niveluri, pentru suport de gătit de 400x600, 460x660, 450x750, 500x700 sau 400x800mm ideal pentru patiserie și pâini energie electrică 27 kw în TETRA cuptor asamblat în fabrică, livrat complet direct la dumneavoastră, la fața locului tablou de comandă digital dimensiuni exterioare, 1100 x 1420 x h 2380 mm greutate 870 kg...

... conveior este soluția perfectă pentru dumneavoastră. Cu o producție orară de aproximativ 60 până la 200 de pizza, în funcție de modelul ales, acest aparat va fi ideal pentru toți profesioniștii din domeniul culinar și al restaurantelor. Veți putea nu doar să coaceți pizza, ci și preparate precum gratinuri, pâine, produse de patiserie, vinete sau ardei la grătar, proaspete sau congelate. Temperatură: max 320°C...

... avantajos o iaurtieră) și o simplă pungă de patiserie permite realizarea cârnaților cu ierburi, o simplă lingură de lemn pentru pâini demne de cei mai mari brutari... Cu această carte care prezintă 50 de rețete, vei realiza foarte ușor pâini de casă de toate felurile, unturi, iaurturi și brânzeturi, condimente, sucuri, siropuri, borcane fără mașini! Te vei aventura și în câteva rețete "îndrăznețe...

...Roți care evită transferul de la un cărucior de transport la un raft mobil care intră în cuptor, acestea există și sunt oferite de TENTE. Rezistente la o temperatură de 280°c, roțile TENTE Elastech heat și Duratech heat permit câștiguri semnificative de productivitate în procesul de introducere și scoatere din cuptor, atât în domeniul alimentației (patiserie, alimentație colectivă), cât și în industria alimentară. Aceste roți necesită utilizarea de șape adecvate care să le susțină la temperaturi atât de extreme, în special în ceea ce privește grăsimile de contact pentru protecția rulmenților.

...Cuite la cuptor cu fund și cu dospire și pregătire, această mică ciabatta are o crustă subțire, aurie. Are o miez dens de culoare cremă și, datorită nivelului său ridicat de hidratare, odată coaptă, rămâne proaspătă mai mult timp. Putem găsi nuanțe dulci în gustul său, ceea ce o face o pâine care se combină cu multe alimente. Este o pâine foarte versatilă care poate fi consumată atât la masă, cât...

...de prima presare la rece. 100% Manzanilla Cacereña. Ulei dulce, cu un echilibru între amăreală și picant. Se caracterizează prin fructozitate delicată, cu note de banană – kiwi și roșie verde. De asemenea, are arome de legume, inclusiv anghinare și iarbă proaspăt tăiată. Recomandat pentru pește, carpaccio, salate și legume crude, preparate la cuptor sau la abur, precum și în patiserie și pentru maioneze. Bidon metalic de 3L. Disponibil și în bidon metalic de 5L sau sticlă de 500ml.

...Cultivată în inima Haute-Savoie, para Conférence garantează un gust autentic care îi încântă pe consumatori. Având o coajă verde, groasă și aspră, parțial acoperită cu pete de rugină, para Conférence devine galben deschis atunci când este gata de consum. Pulpa sa se dovedește fină și topită, foarte suculentă, dulce și ușor acrișoară. Aromată și răcoritoare, se savurează natural ca un adevărat simplu deliciu și rămâne regină și la cuptor, în patiserie sau ca acompaniament pentru toate preparatele dumneavoastră culinare. Greutate: 4kg Preț: 9,00 € TVA inclus...

Fabricarea și comercializarea formelor de copt din lemn rulat destinate produselor alimentare - Forme de copt 100% biodegradabile - Forme pătrate, dreptunghiulare, octogonale - Cercuri pentru tarte - Seturi, tăvi, accesorii...

PROCYS dezvoltă, concepe și fabrică echipamente industriale automatizate personalizate pentru sectorul agro-alimentar. PROCYS este specializat în domeniile biscuiteriei, patiseriei, brutariei, ciocolateriei, cofetăriei... și intervine de la ieșirea din fabricație (cuptor, friteuză, matriță) până la intrarea în mașinile de ambalare. PROCYS își adaptează soluțiile la cerințele clienților pentru a...

SIPALDIS este o companie specializată din 1995 în fabricarea ambalajelor alimentare. Furnizăm pentru industriile sau meșteșugarii o gamă largă de produse (tăvi de copt, platouri, cutii de patiserie cu fereastră, farfurii, pungi de ambalare etc.) care pot fi personalizate în funcție de nevoile lor și dintre care veți găsi o selecție de diferite materiale: hârtie, carton, plastic, aluminiu, lemn...

... echipamente de restaurant second-hand, la prețuri atractive. Frigorific - Gătire - Spălătorie - Inox - Brutărie - Patiserie - Măcelărie - Cuptor pentru pizza. Echipamente pentru măcelărie. Vitrină frigorifică. Echipamente frigorifice. Echipamente pentru restaurant.

...Mâncăruri gătite, Produse de catering. Utilizarea casetelor servește la conservarea, gătirea sau prezentarea produselor agro-alimentare. Cele mai multe dintre casetele noastre rezistă de asemenea la o creștere semnificativă a temperaturii și permit utilizarea în cuptor, limitând pierderile de umiditate și aromă. Hârtia de la TAMAIN EMBALLAGES este selectată pentru calitatea rafinării sale, care permite minimizarea incorporării agenților alunecoși sau impermeabili (pulpă de lemn pură, rafinată, calandrată, siliconată).

...un living mare, 4 camere, o terasă, mașină de spălat, masă și fier de călcat, televizor, internet, mașină de spălat vase, cuptor, congelator, cuptor cu microunde, uscător de păr, umerașe, grătar pe cărbune. Nu mai așteptați pentru a rezerva casa noastră de familie.

Provenind din know-how-ul brutăriei franceze, pâinile din gama Le Pain Héritage de la Délifrance sunt coapte într-un cuptor cu piatră, care le conferă o miez proaspăt și o crustă irezistibil de crocantă. Gama include pâini de împărțit, pâini sandwich și pâini individuale și se prezintă în trei rețete unice și delicioase: Cereale (cu notele sale fructate și prăjite, precum și crocantul semințelor de cereale), Poolish (cu aromele delicate de cereale și migdale dulci) și Levain (cu note mai pronunțate: o ușoară aciditate, note de secară și maia).