... vor exprima în butoaie în momentul învechirii vinurilor. Chipsurile de stejar utilizate pentru absolutul nostru sunt co-produsuri rezultate din fabricarea dușumelei.
Ref: CHENAB2
Familia de produse: STEJAR
Tip de extract: Absolut
Cod INCI: 50% EXTRACT DIN LEMN DE QUERCUS ROBUR / 50% CITRAT DE TRIETIL
Țara de fabricație: FRANȚA
Țara de recoltare: FRANȚA
Partea plantei: Lemn
Categorie de utilizare pentru persoane fizice: Ingredient
Nume Botanic: Stejar forță L.
Compoziție: 100% Pur și natural.
...
Macerare pre-fermentativă la rece timp de 48 de ore
Vinificare pe parcele
Cuvaison lungă de 3 săptămâni
Fermentație malolactică în cuve
Îmbătrânire în butoaie de stejar francez timp de 12 luni
CÉPAGES
50% Cabernet Sauvignon
50% Merlot
DÉGUSTARE
Cu o frumoasă rochie limpede cu reflexe granat, Château Lalande roșu dezvăluie la nas un delicios buchet de fructe roșii și cacao, pe note de lemn prăjit. Atacul este moale și rotund, evoluând pe note fructate și cu taninuri delicat fondate.
... delicatețe în cuvée gravitațional, unde se realizează vinificări parțiale în cuve inox termoregulatoare.
Maturare: butoaie de stejar
Degustare: O strălucire divină de flori delicate și proaspete se îmbină cu arome de fructe coapte și de moka într-un nas delicios și fermecător. Gustul este o delicatesă, cu note generoase și savuroase, proaspete, susținute de un foarte frumos gran, fin și mătăsos.
... posibilitatea de scurgere.
Ambele opțiuni sunt fabricate cu inele galvanizate, cu un interior prăjit și sunt complet testate la presiune. Majoritatea producătorilor tradiționali de butoaiedinstejar nu mai produc butoaiedin lemn în dimensiuni mici, în care ne specializăm, din cauza muncii suplimentare pe care o implică; totuși, facilitățile noastre de producție sunt configurate pentru a ne asigura că...
...Butoaie mici dinstejar sau castan cu capacități de 20 / 28 / 56 și 112L. Aceste butoaie sunt ideale pentru învechirea băuturilor spirtoase (rom, armagnac, whisky etc.), berii și, desigur, vin.
...Vinaigrier de 10 litri dinstejar lăcuit pe exterior cu robinet și parafină pe interior.
Deschidere mare de 9 cm care permite accesul ușor la interiorul vinaigrierului.
Înălțime 35,5 cm.
Diametru sus 23,5 cm.
Diametru jos 29 cm.
Lame de 1,8 cm grosime.
REF:TONVOV10
Material principal: stejar lăcuit
Diametru: sus 23,5 cm, jos 29 cm
Înălțime: 35,5 cm
Alte dimensiuni: deschidere 9 cm
Greutate netă: 4,68 kg...
...Cedați în fața eleganței Bourgogne-ului roșu, un vin cu o profunzime și o complexitate remarcabile. Îmbătrânit cu grijă în butoaie de stejar franțuzesc, acest vin dezvăluie arome bogate de fructe roșii coapte și note subtile de lemn. În gură, o textură catifelată și taninuri moi învăluie palatul, oferind o experiență senzorială armonioasă și captivantă. Lăsați-vă seduși de eleganța atemporală a acestui Bourgogne roșu.
...Bari de lemn dinstejar american sau franțuzesc cu exterior lustruit, perfecte pentru decorarea grădinilor, teraselor sau pentru a fi utilizate ca rezervor pentru apă de ploaie. Capacitate de 225L. Dimensiuni: 95cm înălțime și 70cm diametru.
Facem livrări în întreaga lume din Spania.
...Vinaigrier dinStejar pentru producerea oțetului dumneavoastră.
Foarte bine realizat.
Disponibil în 3 - 5 - 10 sau 20L
Cu robinet și capac deasupra.
Deschiderea cu un diametru de 6 cm permite accesul la "mamă".
...Lemn de esență moale dinstejar roșu european, înainte și după planare. Lemnul de stejar este conceput ca materie primă pentru industrie, în special pentru diferite tipuri de mobilier, cum ar fi birouri, picioare de mese, scaune, bufete și alte utilizări precum dulapuri, uși, furnir din lemn, placaj, pardoseli și butoaie pentru maturarea alcoolului și multe altele.
Culoare: Un gri-maro bogat
Cantitate: Pe metru cub
Calitate: A | B | C | D | RUSTIC
Dimensiuni
Lungime: 1 – 2 metri / 2 metri +
Lățime: 10 cm +
Grosime: 25 / 32 / 38 / 50 mm
Umiditate: uscat în cuptor 8 – 12 % / umed...
...Butoaie de vin de ocazie dinstejar american și franțuzesc, realizate de butașii experți. Au o capacitate cuprinsă între 225 și 500 de litri și se află în Logroño (La Rioja).
...La Polonia, cu climatul său arid, oferă stejarului oportunitatea de a se dezvolta lent, conferindu-i astfel o densitate substanțială și o finețe a fibrei distinctive.
Cu butoaiedinstejar polonez, dorim să oferim nu doar produse de calitate, ci și soluții și idei noi care să permită partenerilor noștri vinificatori să își diversifice oferta și să aducă originalitate cramelor clienților lor.
Cu...
...Butoi fabricat din lemn de stejar american de calitate superioară, selectat și uscat la aer. Prăjire la alegerea clientului. De asemenea, disponibil în alte dimensiuni: 300L sau 500L.
La Tonnellerie Tedem este specializată în dezinfecția și regenerarea butoaielor. Am dezvoltat un brevet unic în lume pentru a regenera cât mai bine butoaiele. Proces bazat pe ozon, FĂRĂ RĂZUIRE. Păstrăm grosimea butoaielor.
Două game sunt propuse:
-Minimală: Regenerare fără încălzire pentru un gust ușor lemnos și o dezinfecție profundă (sulfura reziduală este eliminată în profunzime pentru băutu...
... conform tradiției bordelese, cu o fermentație alcoolică naturală, controlul temperaturilor, o macerare lungă (18 zile) și 2 remontări pe zi pe toată durata fermentației. Aceste demersuri permit extragerea maximă a calității fructelor: culoare, arome și structură. Îmbătrânirea vinului se face apoi în butoaie de stejar, dintre care o treime este din lemn nou, timp de 12 luni.
Degustare
La vedere...
... :
HVE 3 din 2017
și ISO 14001 (SME des vins de Bordeaux) din 2015
Tehnici culturale :
cultură rațională, soluri arate sau acoperite cu iarbă, tăierea viței de vie în guyot mixt, lucrări manuale în verde adaptate fiecărei parcele
Recoltarea : mecanică cu mai multe selecții : maturitate și dimensiunea boabelor, selecție pe parcelă
Vinificări : tradiționale cu o macerație blândă și controlată în cuve de beton termo-regulate
Îmbătrânire : 12 luni în butoaie de stejar francez, dintre care 40% noi...
...Grande Cuvée Rouge
AOP Coteaux d'Aix-en-Provence
Roșu 'Vin biologic'
Cépages
Syrah 60% - Cabernet Sauvignon 40%
Îmbătrânire de 24 de luni în butoaie noi de stejar, învechire în sticlă timp de 1 an.
Degustare
O rochie roșie granat foarte intensă, un nas puternic, complex și delicat. O gură intensă și structurată:
- Textură: material frumos cu taninuri catifelate
- Arome: fructe negre coapte...
...Un Rhum AOC Martinique combinat cu excepționala Vanilie Bourbon din Madagascar pentru acest produs îmbătrânit cu răbdare în butoaie de stejar francez. Un must!
Stare: Produs nou
Țară: Franța
Regiunea de producție: Normandia
Denominație: Lichior de Calvados
An de recoltă: 2020
Alcool: 34°
Volum: 70cl...
...Bag in a Box (BIB)
- diverse dimensiuni și forme
Butoaiedinstejar pentru vinul Bag in Box în diferite dimensiuni, de la 3 Lt până la 20 Lt. Butoaie concepute pentru decorare în restaurante, cafenele etc., pentru a pune vinul Bag in Box în interior și a servi din butoaiele reale dinstejar.
...Accord metvin brânzeturi, vânat, preparate în sos, preparate picante, carne roșie
Vinificare Recolta este manuală în ladă cu dublu sortare. Vinificarea se desfășoară în cuve mici din inox termoreglate. Fermentația malolactică se realizează în cuve într-un spațiu separat. Maturarea de 18 luni se face în butoaie de stejar (20-30% noi)
Ochi: culoare roșie închisă și profundă
Nas: fructe mici și...
...La Flaguerie Poirino rezultă din amestecul de must de pere și calvados tânăr, maturat în butoaie de stejar. De culoare portocalie strălucitoare, La Flaguerie Poirino dezvoltă o paletă aromatică bogată, cu finețe și eleganță.
Greutate brută: 1100g / 2.42lb
Greutate cutie de 6: 7kg / 15,43lb...
...Tequila este un spirit emblematic al Mexicului, fabricat din agave albastră, o plantă suculentă cultivată în principal în regiunile Jalisco. Cunoscută pentru aromele sale intense și notele pământii, tequila este un produs de tradiție și măiestrie. Aceasta se prezintă în mai multe categorii, printre care tequila Blanco, proaspătă și neîmbătrânită, tequila Reposado, care îmbătrânește între 2 și 12 luni în butoaie de stejar, și tequila Añejo, care se odihnește mai mult de un an pentru a dezvolta arome mai bogate și complexe.
... strugurilor.
Strugurii provin din soluri argilo-calcaroase cu predominanță calcaroasă din Côte Chalonnaise. Pantele sunt blânde și orientate spre Est-Sud-Est.
Îmbătrânire
Vinificarea se desfășoară mai întâi în cuve din inox, apoi în butoaie de stejar. Durata în butoaie variază în funcție de anii de recoltă.
Caracterul vinului
Culoare roșie frumoasă, clară, cu reflexii rubinii, nasul se deschide...
... stejar, după care vinurile sunt îmbuteliate și maturate în sticle de sticlă și în "Golden Collection" a Mileștii Mici.
Păstrarea vinurilor în colecție datează din 1969 până în prezent. Fiecare sticlă are un număr de inventar și o notă corespunzătoare care sunt dovada exclusivității vinurilor din colecție. Designul unic, care imită inițial harta "orașului subteran de vin", a fost menționat cu diverse distincții în competiții atât în țară, cât și în străinătate.
MUSCAT 2014 – vin alb sec de colecție, produs din struguri Muscat.
Brand: The Little Millets...
...Vin roșu cu caracter freixenist din Douro Superior, corpolent, cu arome de violetă foarte elegantă și gastronomică.
STAGIU
12 luni în butoaie noi de stejar francez
FICHA TEHNICĂ
Recolta: 2017
Denominație: DOC Douro
Soiuri: 100% Touriga Nacional
Alcool: 15%
PH: 3,68
Aciditate totală: 4,8 g/dm3
Zaharuri totale: 3,4 g/dm3
Enologie Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira
Ofertă de o cutie de lemn la achiziția a 2 sticle.
*Conține sulfiți...
...Disponibil în stejar francez și stejar american
Suport special cu roți cu dublu rulment pentru o rotire ușoară a tamburului
Conectat cu ușă pentru transport - sau stivuitor de paleți.
Port din oțel inoxidabil ANSI 316, cu diametre între 150 și 200 mm, presiune 0,5 Bar
Ieșire centrală DIN 40 și buffer-ul său...
...Lemnul de stejar neprelucrat este conceput ca materie primă pentru industrie, în special în domeniul fabricării mobilei din lemn. Lemnul brut este folosit pentru birouri, picioare de mese, scaune, comode, bufete și, de asemenea, pentru dulapuri, uși, furnir de lemn, placaj, pardoseli, butoaie pentru învechire și multe altele.
...Vin provenit din struguri de soiul tempranillo (roșu fin). Îmbătrânirea s-a realizat în butoaie de stejar francez și stejar american. Perioada de ședere în butoi a fost de 18 luni pentru a obține integrarea strugurelui cu aportul de lemn. De culoare roșie picota, intens la nas. Complex și elegant, se remarcă prin aromele sale curate, prăjite, vanilate și note condimentate cu un fundal balsamic.
Expediții în Peninsula. Livrare gratuită pentru comenzi de peste 60€.