EXTENDO - Aditiv Clean Label pentru Extensibilitate
EXTENDO - Aditiv Clean Label pentru ExtensibilitateEXTENDO - Aditiv Clean Label pentru Extensibilitate

EXTENDO - Aditiv Clean Label pentru Extensibilitate

Coadiuvant natural care relaxează rețeaua de gluten, eliminând fenomenele de retragere, pentru aluaturi mai modelabile și lucrabile. Format: 25 kg Dozare: 1 - 2 %
Produse similare
1/15
LECIPLUS - Îmbunătățitor pentru Dospire cu Lecitină
LECIPLUS - Îmbunătățitor pentru Dospire cu Lecitină
Îmbunătățitor pentru aluat cu lecitină Un îmbunătățitor cu performanțe excelente, potrivit pentru toate tipurile de aluaturi, chiar și în cazul congel...
IT-66016 Guardiagrele
NATURAL FRESH - Coajutor Clean Label pentru Prospețime
NATURAL FRESH - Coajutor Clean Label pentru Prospețime
Coadjuvant cu etichetă curată, fără emulgatori, formulat cu un complex enzimatic inovator care prelungește prospețimea. Format: 25 kg Dozare: 1%...
IT-66016 Guardiagrele
NATURAL SUPREME - Aditiv Clean Label pentru Volum
NATURAL SUPREME - Aditiv Clean Label pentru Volum
Asigură că produsul finit are un volum mare, moliciune și o durată de valabilitate extinsă, întărind rețeaua de gluten. Format: 25 kg Dozare: 1%...
IT-66016 Guardiagrele
CREMIX - Produs semifacturat pentru Cremă Rece
CREMIX - Produs semifacturat pentru Cremă Rece
Pentru prepararea de creme de patiserie rapide și versatile, cu o consistență catifelată, rezistente la gătire și congelare. Format: 10 kg Dozare: 10...
IT-66016 Guardiagrele
TRIPLUS - Îmbunătățitor de Înaltă Performanță
TRIPLUS - Îmbunătățitor de Înaltă Performanță
Îmbunătățitor versatil, asigură performanțe excelente în prezența grăsimilor, garantând volume mari și prospețime prelungită. Format: 25 kg Dozare: 1...
IT-66016 Guardiagrele
ACTIV BIO - Drojdia Naturală din Agricultura Biologică
ACTIV BIO - Drojdia Naturală din Agricultura Biologică
Drojdie naturală activă din grâu moale italian. Elimină complet utilizarea drojdiei proaspete. Format: 1 kg Dozare: 4 - 5 %...
IT-66016 Guardiagrele
BIPAN - Supliment de Malț
BIPAN - Supliment de Malț
Aditiv din făină de grâu malțat, oferă o colorare uniformă crustei și asigură moliciunea miezului. Format: 25 kg Dozare: 1 - 1,5 %...
IT-66016 Guardiagrele
ARABO ALL'AVENA - Produs semi-finis pentru Pâine Arabă cu Ovăz
ARABO ALL'AVENA - Produs semi-finis pentru Pâine Arabă cu Ovăz
Produs semipreparat pentru Pâine Arabă cu Ovăz Amestec pentru pâine arabă cu fulgi de ovăz, gustos, ușor digerabil și aromatic. Format: 25 kg Dozare:...
IT-66016 Guardiagrele
ACTIV DURUM - Produs Semifinisat pe Bază de Drojdie Naturală de Grâu Dur
ACTIV DURUM - Produs Semifinisat pe Bază de Drojdie Naturală de Grâu Dur
Produs semifacturat pe bază de drojdie naturală din grâu dur, care permite înlocuirea drojdiei proaspete, a îmbunătățitorilor și a aluatului acru. Fo...
IT-66016 Guardiagrele
BLANCA - Produs Semifinisat Hidrofob
BLANCA - Produs Semifinisat Hidrofob
Produs semi-finisat în pulbere hidrofug pentru decorarea și pudrarea produselor de patiserie. Format: 5 kg Dozare: 100%...
IT-66016 Guardiagrele
7 CEREALI 50 - Amestec Concentrat din 7 Cereale & Semințe
7 CEREALI 50 - Amestec Concentrat din 7 Cereale & Semințe
Amestec de 7 cereale îmbogățit cu semințe și maia de grâu pentru o pâine cu o textură rustică, culoare chihlimbar și aromă intensă. Format: 10 kg Doz...
IT-66016 Guardiagrele
LEVANT - Praf de copt
LEVANT - Praf de copt
Produs semifacturat pentru produse de patiserie pe bază de agenți de dospire. Rezultate garantate în orice tip de aplicație. Format: 5 kg Dozare: 3%...
IT-66016 Guardiagrele
VECHI STIL - Suport cu Drojdie Naturală
VECHI STIL - Suport cu Drojdie Naturală
Aditiv fără emulgatori pe bază de maia deshidratată. Întărește rețeaua de gluten, asigurând volum produselor finite. Format: 25 kg Dozare: 1 - 2 %...
IT-66016 Guardiagrele
DOLCE ROYAL - Amestec pentru Panettone și Colomba cu Etichetă Curată
DOLCE ROYAL - Amestec pentru Panettone și Colomba cu Etichetă Curată
Amestec pentru panettone și colomba Clean Label, conținând un amestec enzimatic care asigură moliciune și prospețime prelungită pentru produsele mari ...
IT-66016 Guardiagrele
PAN SEGALE 50 BIO - Semifabricat Concentrat pentru Pâine din Secară Ecologică
PAN SEGALE 50 BIO - Semifabricat Concentrat pentru Pâine din Secară Ecologică
Concentrat semipreparat pentru producția de pâine organică din secară, gustos și sănătos, bogat în fibre și cu un indice glicemic scăzut. Format: 10 ...
IT-66016 Guardiagrele