CREMIX - Produs semifacturat pentru Cremă Rece

Amestec pentru croissante și produse de patiserie foietaj realizate prin metoda directă, fermentație controlată sau congelare. Format: 25 kg Dozare: ...

Amestec de curcuma pentru produse de panificație, o mirodenie cu o culoare atrăgătoare, aromă intensă și proprietăți benefice. Format: 15 kg Dozare: ...

Îmbunătățitor pentru aluat cu lecitină Un îmbunătățitor cu performanțe excelente, potrivit pentru toate tipurile de aluaturi, chiar și în cazul congel...

Produs semifacturat pe bază de drojdie naturală din grâu dur, care permite înlocuirea drojdiei proaspete, a îmbunătățitorilor și a aluatului acru. Fo...

Produs semipreparat pentru aluat fraged, ușor de utilizat, ideal pentru aplicații clasice precum biscuiți, tarte, tartlete și fursecuri. Format: 10 k...

Produs semifacturat pentru pizza romană pe paletă, cu alveole pronunțate, aromatic, crocant și foarte ușor digerabil. Format: 25 kg Dozare: 100%...

Coadiuvant natural care relaxează rețeaua de gluten, eliminând fenomenele de retragere, pentru aluaturi mai modelabile și lucrabile. Format: 25 kg Do...

Aditiv din făină de grâu malțat, oferă o colorare uniformă crustei și asigură moliciunea miezului. Format: 25 kg Dozare: 1 - 1,5 %...

Produs semipreparat pe bază de maia și enzime pentru o prospețime prelungită. Ideal pentru pâini rustice și tradiționale cu miez elastic. Format: 20 ...

Amestec cu maia, pentru o pâine arabă ușoară, moale și ușor digerabilă, cu gustul tipic al vechii rețete originale. Format: 15 kg Dozare: 100%...

Amestec cu făină și granule de soia prăjite pentru gustări delicioase, chifle de mari dimensiuni și pâini cu crustă aurie. Format: 10 kg Dozare: 50%...

Amestec de 7 cereale îmbogățit cu semințe și maia de grâu pentru o pâine cu o textură rustică, culoare chihlimbar și aromă intensă. Format: 10 kg Doz...

Amestec pentru pâine și produse de patiserie cu hrișcă și semințe de susan. O amestec versatil bogat în vitamine, fibre și minerale. Format: 15 kg Do...

Amestec pentru baze de pandișpan, rollè și tortă margherita. O preparare ușor de utilizat pentru un produs finit excepțional de moale. Format: 15 kg ...

Concentrat semipreparat pentru producția de pâine organică din secară, gustos și sănătos, bogat în fibre și cu un indice glicemic scăzut. Format: 10 ...