INGREDIENTE PENTRU BRUCAJ - TETRASOL
INGREDIENTE PENTRU BRUCAJ - TETRASOL

INGREDIENTE PENTRU BRUCAJ - TETRASOL

TETRASOL este o soluție apoasă de săruri de potasiu purificate de tetrahidroiso-humulonă, produsă din fracția de acid alfa a unui extract concentrat de hamei în lichid CO2, printr-un proces complet apos. Produsul este liber de orice reziduuri de solvenți. Beneficiile utilizării TETRASOL în comparație cu hameiul tradițional sunt: - flexibilitate ridicată în ajustarea amărelii berii, - spumă îmbunătățită, - aderență crescută și stabilitate la lumină. DISPONIBILITATE TETRASOL este disponibil în soluție apoasă cu 10% (+/- 0.5%) tetrahidroiso-humulone, gata pentru adăugare directă în bere, fără a necesita preîncălzire sau diluare. DILUARE Dacă se dorește diluarea pentru cerințele pompei de dozare, de exemplu, TETRASOL poate fi diluat de 10 ori. Este necesară apă moale sau deionizată, echivalentă cu nouă ori greutatea TETRASOL 10. (Apa dură poate provoca turbiditate). pH-ul apei moi este ajustat la 10-11 folosind hidroxid de potasiu. Dilutia 1:9 se prepară prin adăugarea lent a cantității cântărite de TETRASOL în apa moale agitată cu pH 10-11.
Produse similare
1/15
INGREDIENTE PENTRU FABRICAREA BEREI - ISOTOTAL®
INGREDIENTE PENTRU FABRICAREA BEREI - ISOTOTAL®
ISOTOTAL este un extract de CO2 din hamei Magnum (Hallertau) din recoltarea recentă, care a fost izomerizat în condiții „clasice” fără niciun cataliza...
BE-1745 Opwijk
INGREDIENTE PENTRU BRUTĂRIE - TANNOX-BREW
INGREDIENTE PENTRU BRUTĂRIE - TANNOX-BREW
TANNOX-BREW este un pulbere granule atomizată de gallotanin de înaltă puritate și greutate moleculară mare. Gallotaninul sau acidul tanic sunt extrase...
BE-1745 Opwijk
INGREDIENTE PENTRU BRUCAJ - DESATASE
INGREDIENTE PENTRU BRUCAJ - DESATASE
DESATASE este o preparare amilolitică (EC 3.2.1.41, pullulan 6-glucano-hidrolază) care catalizează hidroliza legăturilor alfa-1,6 ale amilopectinei, p...
BE-1745 Opwijk
INGREDIENTE PENTRU BRUTĂRI - GLUCANILAZĂ
INGREDIENTE PENTRU BRUTĂRI - GLUCANILAZĂ
GLUCANYLASE este un amestec de ß-glucanaze, pentozanaze, proteaze și o alfa-amilază termostabilă care funcționează la temperaturi ridicate (90-100°C).
BE-1745 Opwijk
MARCA FINAL TOUCH - BREWING - TETRASOL
MARCA FINAL TOUCH - BREWING - TETRASOL
TETRASOL este o soluție apoasă de săruri de potasiu purificate de tetrahidroiso-humulonă, produsă din fracția de acid alfa a unui extract concentrat d...
BE-1745 Opwijk
INGREDIENTE PENTRU BRUTĂRI - AGIBEL®
INGREDIENTE PENTRU BRUTĂRI - AGIBEL®
AGIBEL este denumirea comercială a acidului gibberelic purificat de la Furnizorul de Chimicale și Biochimicale. AGIBEL, derivat din ciuperca Gibberell...
BE-1745 Opwijk
INGREDIENTE PENTRU BRUTĂRI - GUMINASE
INGREDIENTE PENTRU BRUTĂRI - GUMINASE
GUMINASE este un amestec de carbohidraze fungice, inclusiv ß-glucanaze (ß1-3 și ß1-4 endo-glucanaze), xilanaze și hemicelulaze. Acest amestec bine ech...
BE-1745 Opwijk
INGREDIENTE PENTRU BRUTĂRI - BRAND FINAL TOUCH
INGREDIENTE PENTRU BRUTĂRI - BRAND FINAL TOUCH
Imaginează-ți că poți crea o bere de grâu de tip belgian, o bere fructată, o bere de fermentație superioară etc... fără a fi nevoie să faci altceva de...
BE-1745 Opwijk
Enzime de Bere - Endoinază
Enzime de Bere - Endoinază
ENDOINASE este un amestec de endoproteaze vegetale standardizate la 500 unități de tirozina, cu un hidrolizat proteic. Enzimele endoproteolitice hidro...
BE-1745 Opwijk
ENZIME DE BRUTĂRIE - SORGAINASE
ENZIME DE BRUTĂRIE - SORGAINASE
SORGAINASE este un amestec de endoproteaze vegetale și exopeptidaze fungice standardizate la 160 unități de tirozina cu un hidrolizat proteic. Fracția...
BE-1745 Opwijk
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - DESATASE
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - DESATASE
DESATASE este o preparare amilolitică (EC 3.2.1.41, pullulan 6-glucano-hidrolază) care catalizează hidroliza legăturilor alfa-1,6 ale amilopectinei, p...
BE-1745 Opwijk
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - SORGAINASE
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - SORGAINASE
SORGAINASE este un amestec de endoproteaze vegetale și exopeptidaze fungice standardizate la 160 de unități de tirozina, cu un hidrolizat proteic. Fra...
BE-1745 Opwijk
ENZIME DE BRUTĂRIE - SORGAMYL
ENZIME DE BRUTĂRIE - SORGAMYL
SORGAMYL este un amestec de amilaze maltogenice vegetale și fungice (EC 3.2.1.1). Sorgamyl este capabil să producă niveluri ridicate de maltoză prin s...
BE-1745 Opwijk
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - MALTOSILAZĂ
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - MALTOSILAZĂ
MALTOSILAZA-alpha este o amilază maltogenică fungică (EC 3.2.1.1). Maltosilaza-alpha este capabilă să producă niveluri ridicate de maltoză prin saccha...
BE-1745 Opwijk
ENZIME DE BRUTĂRIE - EXALASE
ENZIME DE BRUTĂRIE - EXALASE
EXALASE este produs prin fermentarea unei tulpini selectate de Bacillus subtilis și conține activitate de decarboxilază a alfa-acetolactatului. În fer...
BE-1745 Opwijk

Aplicația europages este aici!

Folosește căutarea îmbunătățită a furnizorilor sau creează-ți cererile pe drum cu noua aplicație europages pentru cumpărători.

Descărcare din App Store

App StoreGoogle Play