croissante de patiserie Italia

...W: 320 - 330. Făină patent obținută din grâu selectat din Italia, Europa și America de Nord. Potrivită pentru a produce aluaturi care necesită laminare, pliere și rulare. Ideală pentru a obține produse stratificate, fragede și voluminoase. Recomandată pentru brioșe și croissante.

...Produs semifacturat pentru glazură de migdale pentru panettoni, porumbei, prăjituri venețiene și croissante.

...Frisele Integrale sunt o variantă a tradiționalelor frise pugliese, realizate din făină integrală pentru un gust mai rustic și autentic. Aceste frise sunt coapte în cuptor cu lemne, ceea ce le conferă o textură crocantă și un gust unic. Sunt ideale pentru a fi savurate cu ulei de măsline extravirgin și roșii proaspete, sau ca bază pentru supe de pește. Frisele Integrale sunt un produs artizanal, preparat cu ingrediente de înaltă calitate pentru a garanta un gust autentic și irezistibil.

...Croissante umplute manual cu cremă patissière, 100% fabricate în Italia, cu ingrediente italiene doar. Versiunile standard sunt disponibile în 43 de grame (croissante mini), 95 gr și 100 gr. De asemenea, oferim posibilitatea de a personaliza greutatea în funcție de nevoile dumneavoastră. Cutii standard conțin 90 de croissante mini sau 75 de croissante normale. De asemenea, sunt disponibile cutii mai mici care conțin 40 de bucăți.

La Attilio Servi Pasticceria este o realitate artizanală de înaltă gamă, renumită pentru producția de: - produse de patiserie pentru sărbători: Panettone, Pandoro și Colomba; - dulciuri congelate: croissante (Servi Subito), prăjituri, torturi și deserturi monoporție; - biscuiți: dulci, sărați și condimentați; - focacce și fokaccetti sărați gourmet pentru aperitive.

Din 1981, GELPAS oferă înghețată, croissante și gustări pentru baruri și restaurante. Cu produse inimitabile, suntem singura alternativă valabilă pentru barul tău! Serviciu, calitate și conveniență. Această filozofie a fost întotdeauna un punct de sprijin și, încă și astăzi, este trăită cu pasiune și determinare. GELPAS este specializată exclusiv în furnizarea de produse pentru baruri...

... pornește de la o idee îmbrățișată dintotdeauna: a produce și distribui produse tipice siciliene de înaltă calitate artizanală. Fructe și legume GDO, specialități alimentare - gastronomie de înaltă calitate, Arancini (sau Arancine) și mâncare caldă, mic dejun, cornuri goale și umplute, croissante, fine patiserie, Cannoli și Cassatine, Granitori și exquisite granite și brioșe dintr-o țară, Sicilia, care a...

... vechi. Aici, maiaua este supusă unui tratament atent de hrănire până la o maturare completă de 36 de ore. Și aici se naște gama „Mamă”, rod al creativității Cupiello și al capacității sale de a uni cele mai vechi și naturale ingrediente: făină, ouă, zahăr, unt și maia proaspătă. Principalele noastre linii de producție sunt Cornetti Mamă, linia de croissante vegane, Muffin și Tortine monoporție, Viennoiserie, Tipicitate napoletană și multe altele.

...Alba & Teknoservice S.r.l., cu 30 de ani de experiență în industria patiseriei și panificației, fabrică linii automate și semi-automate de echipamente pentru croissante, precum și echipamente pentru rulouri dulci, foietaje – umplute și simple, linii de formare, sisteme de laminare cu mai multe capete, linii de pregătire a aluatului, sisteme de coacere și unități de răsucire pentru croissante...

... dozarea produselor alimentare și nealimentare, cu scopul de a realiza soluții personalizate adaptate la orice tip de necesitate de producție. Experiența acumulată în domeniul ambalării și pachetării de paste proaspete și uscate, produse de patiserie precum biscuiți, pâine și croissante, precum și altele precum fructe uscate, chipsuri, dulciuri, produse congelate, legume, pulberi precum făină, cacao, cafea și produse tehnice este considerabilă. Grupul Mondial Pack este format din 7 companii care permit diversificarea producției astfel încât să se obțină cel mai bun raport calitate-preț!

F.B.F. este o companie a Grupului Bauli, o companie de top în sectorul gustărilor din Italia, lider în producția de produse din aluat foietaj dospit natural. Produce și distribuie croissante, plăcinte, împletituri, până la cele mai recente specialități de croissante fără zahăr, chifle cu bucăți de ciocolată și plăcinte cu aluat dublu. La fabricile Grupului, FBF produce pandoro, panetone și porumbei.

...GF Peoni Distribution & Logistics S.r.l. este o companie de produse de patiserie care serve, prin intermediul G.D.O., aproximativ 1000 de puncte de vânzare din întreaga Italiei. Obiectivul companiei este calitatea produselor. Produsele noastre sunt: croissante, plăcinte, romanele, integrale, împletituri. Toate sunt ambalate în pungi de 6 buc. Avem, de asemenea, croissante mini și croissante ambalate individual în pungi de 280 g, și noutatea: croissante vegane și cele fără ulei de palmier, tot în pungi de 6 buc.

... rețete tradiționale. Aici se îngrijeşte cu drag maiaua naturală și se lucrează pentru a continua să ofere clienților ceva mai mult decât un produs bun, o bucată din istoria noastră, din tradițiile noastre, din cultura noastră. Vergani srl produce panettoni, veneziane, colombe, chiacchiere, croissante și merendine de diverse tipuri.

B.A. Systems Srl, cu sediul în Rovereto, este o companie din Trentino care realizează instalații și mașini automate tehnologice avansate pentru produse alimentare de patiserie, cum ar fi diferite tipuri de pâine, pizza, focaccia, croissante și biscuiți. Gama sa de produse include diverse tipuri de linii de formare, celule de fermentare, cuptoare, sisteme de răcire și de congelare.

Producție: conuri, croissante strâmbe, wafle pentru înghețată...