aluat pentru patiserie Italia

...W: 120 - 130. Făină tip '00' obținută din grâu italian și european selectat. Ideală pentru aluaturi rapide. Permite obținerea unei crustă fragede și gustoase. Recomandată pentru toate preparatele pe bază de aluat fraged: tarte, fursecuri, canestrelli și patiserie mică, biscuiți uscați, vafe. 10KG...

...Produs semilavorat, 100% alun, origine externă. Pasta de Nocciole Pura este un concentrat 100% din alune selectate, perfect pentru prepararea înghețatelor, cremelor, prăjiturilor și produselor de patiserie. Realizată fără conservanți, zaharuri adăugate sau aditivi artificiali, această pastă garantează un gust autentic și natural. Ideală pentru patiserii, gelaterii și laboratoare artizanale...

...Tartelleta cu ciocolată neagră este un desert delicios care încântă simțurile, perfect pentru iubitorii de ciocolată. Această delicatesă constă dintr-o bază crocantă de aluat fraged, coaptă la perfecțiune pentru a oferi acel gust untos și sfărâmicios care se topește în gură. Inima tartelletei este un umplutură bogată și catifelată de ciocolată neagră, intensă și profundă, care creează un contrast...

...Printre deliciile mediteraneene nu pot lipsi cu siguranță pastellati. Încercați peștele nostru spatola în aluat: o delicatesă care miroase a mare și stimulează papilele gustative cu gustul său 100% sicilian. Vă va duce direct pe străzile festive ale street food-ului sicilian.

...Panettone este un desert tradițional de Crăciun italian, originar din Milano. Caracterizat prin forma sa înaltă și în formă de cupolă, este realizat dintr-un aluat dulce dospit, îmbogățit cu fructe confiate, stafide și coajă de portocală. Prepararea sa necesită mai multe zile pentru procesare și dospire naturală, care conferă desertului consistența sa pufoasă și gustul distinctiv. Panettone este...

...Panzerottini cu umplutură de caise sunt delicioase prăjituri de patiserie, perfecte pentru o pauză gustoasă. Aceste panzerottini sunt realizate cu un aluat sfărâmicios și o umplutură dulce și suculentă de caise coapte. Sunt ideale de savurat la micul dejun, la gustare sau ca desert, însoțite de o ceașcă de ceai sau cafea. Panzerottini cu umplutură de caise sunt un produs artizanal, preparat cu ingrediente de înaltă calitate pentru a garanta un gust autentic și irezistibil.

... atât de creșterea temperaturii în timpul verii, cât și de dispersia căldurii în timpul iernii. Indiferent dacă trebuie să expediți cu camionul, pe calea ferată, pe mare sau pe calea aerului, produsele Eredi Caimi sunt soluția. Printre numeroasele produse diferite pe care le protejăm, se numără: Produse chimice, detergenți Fructe și legume, aluat pentru prăjituri, produse de patiserie...

...Pignolata messinese este o rețetă tipică a tradiției siciliene, care este preparată în special cu ocazia sărbătorilor de Crăciun sau a Carnavalului. Este vorba despre bucăți mici de aluat care sunt prăjite (sau, în unele cazuri, coapte la cuptor) și glazurate, acoperindu-le cu două glazuri diferite, una albă cu aromă de lămâie și una neagră din ciocolată neagră. Combinația dublă de culori este una dintre caracteristicile indispensabile pentru a da viață acestui desert.

...Gusci mici și delicioase de aluat fraged artizanal umpluți cu gem de caise. Crostatinele Forneria Veneziana sunt preparate cu FĂINI NATURAL FĂRĂ GLUTEN și fără utilizarea de făini cu gluten. În această variantă sunt, de asemenea, fără lapte și derivate. ALUATUL FRAGED este pe bază de făină de orez și hrișcă, amidon de porumb și orez, și ouă. O idee dulce pentru mari și mici, pentru o gustare simplă și autentică acasă sau la școală, sau pentru o pauză gustoasă la birou. Ideale de purtat în geantă sau rucsac, chiar și în excursie, datorită porțiilor practice de 40g. Disponibile și în alte arome.

...Semințele de susan alb al companiei sunt organice și decojite, fiind astfel foarte potrivite nu doar pentru a permite o bună funcționare a organismului, ci și pentru a fi ușor digerabile. De fapt, pe lângă faptul că sunt delicioase în orice tip de aluat de patiserie, atât dulce cât și sărat, dar mai ales în pâine, sunt excelente și pentru a îmbogăți salatele și a da mai multă savoare supelor...

...Producem linii de laminare pentru multe produse și toate tipurile de aluat.

...Selecție de făini produse de Mulino Denti. Făini cu diferite caracteristici pentru diverse nevoi. Aluat fraged, produse de patiserie și mic dejun, produse mari dospite. Făină pentru pizza napolitană.

...vitrine refrigerate, montapanna industriale, cuocicrema, mașini pentru producția de iaurt, rafinatoare, mantecatori, foi de aluat. Compania beneficiază de sfaturile tehnice ale patiserilor, pizzarilor și panificatorilor pentru a putea realiza produse noi, inovatoare și de calitate. Compania se află în Baronissi, provincia Salerno, pe via Salvador Allende 72, tel. 089-955557 și 089-955560; Suntem deschiși de luni până vineri între orele 08:30 și 13:00 și între 15:00 și 18:30, sâmbăta între orele 08:30 și 13:00.

Firma OMAB SRL este prezentă cu continuitate profesională din 1957. Construieste mașini alimentare pentru laboratoare de patiserie, pizzerii, restaurante și brutării, în special foi de aluat, frământătoare cu brațe imersate, frământătoare cu furcă, frământătoare planetare și cu spirală, rafinatoare, cuocicrema, bătătoare de ouă și măcinătoare de zahăr și pâine. Este situată în Verona, în zona Lugagnano di Sona.

Proiectarea și construirea de mașini și instalații pentru produse de panificație și congelate în industria alimentară. Celule de dospire și răcire. Congelare pe tavă și pe bandă, descărcător cu ace, ventuze și răsturnare pentru fiecare produs. Aluat foietaj și drojdie, aluat de pizza pre-fermentat. TRIVI srl, angajată în activități de import și export în UE + extra UE, se adresează în principal pieței companiilor, operând la nivel internațional.

... zi cu zi, cum ar fi feliator, mașină de tocat carne, tăietor de legume, răzătoare, spălător de scoici, curățător de cartofi și casă de marcat. Linia Bar este cea mai completă, compusă din produse moderne și de calitate, cum ar fi barul, spatele barului frigorific, vitrina caldă, vitrina de patiserie, spatele barului cu aparat de cafea, bancul de cocktailuri, producător de gheață, mașină de spălat vase, blender, storcător de citrice, frappé etc. Asistență tehnică calificată pentru toate echipamentele.

De patruzeci de ani în domeniul semiproduselor pentru dulciuri și sărate, Buongelo propune cele mai bune produse pentru patiseri și laboratoare de patiserie. Dopuri pentru sfogliatelle și semiproduse congelate preparate din aluat fraged, aluat brioche sau aluat foietaj, dospit sau de dospit, pentru cele mai bune rețete de dulciuri și preparate rustice din tradiția napolitană. Lucrate complet...

... performante mixere pe care piața le poate oferi. Mixere cu brațe scufundate cu două viteze, mixere cu brațe scufundate pentru brutării cu inverter și temporizator. Mixere cu brațe scufundate de banc cu vasă de 10lt și 2,5 kg de aluat. Mixere cu furcă de 17 și 35 kg, ideale pentru a frământa pizza napoletană. Mixere cu brațe scufundate pentru pizzerii cu capacitate de la 23 la 50 kg de aluat, cu un minim de spațiu ocupat și o maximă eficiență. Eliani propune mixerele sale și online, vezi mixerele cu spirală pentru pizzerie Eliani model ES, DE LA 5 LA 50KG la prețuri de fabrică.

...ciocolată plastică, gum pasta, glazură, glazură pentru prăjituri, umpluturi pentru prăjituri, unt pentru creme, cafea de la bunicul, flori din zahăr, subiecte din gelatină, extracte pentru creme, forme din silicon, tăietori de aluat cu expulzare, tăvi pentru prăjituri, suporturi pentru torturi, polistiren pentru torturi, suporturi pentru muffins, sucitoare decorative, petreceri și lumânări, tot ce ai...

Produse de patiserie - Produse semifinite gătite Produse congelate pentru dospire Produse dospite și de foietaj Sfogliatelle - Aluat fraged - Prăjite...

ALUAT PENTRU PIZZA...

...controalele în fiecare etapă a producției (de la aluat la dospire naturală) până la coacerea produselor și distribuția acestora. Reguli fundamentale pentru a garanta consumatorilor și clienților produse de înaltă calitate și servicii impecabile. Deși suntem în avangarda certificărilor și normelor - compania noastră aderă la programul de aplicare a dispozițiilor privind igiena produselor alimentare H.A.C.C.P. - pentru a asigura întotdeauna protejarea tradițiilor și senzațiilor, pe care și astăzi „Arta Albă” este capabilă să le producă, scoțând la iveală mici capodopere de gust și bunătate.