carne de rață Franța

...Fritonii de rață conform rețetei périgourdine sunt realizați din carne de rață, grăsime de rață și pulpă de usturoi pentru un gust clasic și autentic. Se servesc reci pentru un plus de savoare, ideal pe toasturi pentru aperitiv sau în timpul mesei, în salată.

...Sel Special Volaille Descriere: Adăugați o notă de exotism și savoare preparatelor dumneavoastră din carne de pasăre cu Sel Special Volaille. Această combinație unică îmbină sarea grosieră de pe Île de Ré, culeasă manual, cu condimente și ierburi aromatice atent selecționate pentru a intensifica aromele rețetelor dumneavoastră. Perfect pentru pui, curcan, rață și multe alte preparate, oferă o...

... sărate. În bucătărie, pentru o combinație dulce/sărată, strugurii uscați pot însoți carne, cum ar fi puiul sau rața. De asemenea, îi puteți adăuga în salatele compuse. Puteți să-i presărați peste un brânză de capră proaspătă, pentru o asociere perfectă. Găsiți strugurii noștri verzi, natural mai puțin dulci, aici. Idei de rețete : Brânză proaspătă de capră cu struguri, pâine cu struguri, kouglof, cake cu struguri, riz cu lapte și struguri, CARTON:10Kg...

...Pulpe de rață confiate în grăsimea lor, sare. Carne de origine Franța. CONSEIL DU CHEF : Deschideți conserva și puneți-o la bain-marie pentru a topi grăsimea. Grătiți pulpele la cuptor sau în tigaie și savurați-le cu ciuperci sau cartofi prăjiți în grăsime. Confitul este preparatul specific din Sud-Vest! O pulpă de rață confiată bine prăjită la cuptor devine foarte crocantă. Este o gastronomie de înaltă calitate la îndemâna fiecăruia dintre noi. Pentru acest confit, cresc special rațele cu domnul Marty în Plaigne, un mic sat pierdut în colinele din jurul Castelnaudary.

... masa sa zilnică. Bravo! Gustările Cernunos® sunt 100% din carne și sunt fabricate din carne și organe naturale, fără cereale. "Numai lucruri bune! Câinii au o dorință naturală pentru carne, așa cum mâncau în sălbăticie. De aceea, fiecare borcan al gustărilor noastre este compus din 100% rață pentru a garanta că animalul tău mănâncă așa cum a prevăzut natura. Gabarit câine: 5 Kg max 5 la 10 Kg 10...

...Descoperiți gama noastră de foie gras cu piper din întreaga lume. Foie gras de rață întreagă cu piper timut (origine Nepal, note acide), foie gras de rață cu piper din Madagascar (un piper sălbatic puternic), foie gras de gâscă cu piper Sarawak (piper din Malaezia)...

...Pentru producțiile dumneavoastră de mousse de foie de rață...

...Pâté cu foie gras de rață 20 % Pâté de weekend, verrină de 175 g, 20 % foie gras de rață. Fabricat de un ESAT din Périgord (stabiliment de ajutor pentru reintegrarea persoanelor cu handicap). Ingrediente: grăsime și carne de porc din Sud-Vest IGP, foie gras 20 %, sare, piper. De asemenea, dispunem în același format de: Pâté Basque cu ardei Espelette, Pâté de țară cu floc de Gascogne, terrină de...

...Piept de rață din Landes...

... Rungis, cu păsări de altădată, cum ar fi caponul fermier galben, caponul de pintade fermier, curca fermieră sau chiar poularde fermieră... Pe lângă păsările festive pe care le oferă EUROVOLAILLES în pavilionul de păsări de la Rungis, produse precum păsările tradiționale de Bresse, cu puiul de Bresse și poularde de înaltă calitate, capon, curcă, rață de Barbarie, gâscă, dar și păsări din Gers, păsări din Landes, păsări din Challans, păsări fermiere din Sud-Vest, păsări fermiere din Orléanais... etc.

...Din șofran de foarte bună calitate, o jeleu care surprinde pe brânzeturi. Ca finisaj pe carne, cum ar fi pieptul de rață, accentuează fără a masca. De asemenea, se poate asocia cu deserturi cremoase sau lactate: prăjitură de orez, brânză de vaci… Din punct de vedere vizual, este un produs foarte frumos, deoarece stigmatele rămân suspendate în jeleu. Compoziție: zahăr din trestie bio, suc de lămâie, stigmate de șofran, agar-agar. Conservare: 3 ani. Borcan de 215g.

....) aduse de un lemn deosebit de nobil. Acest an 2018 distilează de asemenea deja câteva note de evoluție pe piele și humus. Taninurile sunt puternice, dar mature și vor continua să se îmblânzească dacă aveți răbdarea de a lăsa această superbă sticlă să se odihnească încă câțiva ani în pivniță. Un vin mare care trebuie neapărat asociat cu carne roșie, vânat, rață etc.! Contență: 75cl Tip: Vin roșu Soiuri: 90% Tannat, 10% Cabernet-sauvignon AOC: Madiran Păstrare: De băut imediat și de păstrat până în 2050 Temperatura de servire: 16-18°C...

...Cuptor continu 500kg/h carne Sistem de gătire inovator: la bain-marie, duze de udare pentru o gătire uniformă. Protocol de alimentare secvențial în cuptor pentru o gătire uniformă cu suc sau grăsime. (confit, etc...) Inovație de la CEMMI Interfață IHM, rețete pentru mai multe tipuri de gătire (în suc, în confit, în apă, în supă, în ulei...) Gătire blândă (la bain-marie) prin ulei termic Gătire regulată și uniformă (șurub fără sfârșit) CIP disponibil (opțional) Concepție igienică & robustă, complet din inox Materiale certificate pentru contact alimentar...

... reunește produse de comerț, fabricări speciale sau mărci naționale, le permite clienților noștri să beneficieze de un set de produse care răspund așteptărilor lor, la prețuri atractive, beneficiind în același timp de o logistică complet integrată.

... senzație ușor alcoolică. O cuvée atât de elegantă, cât și de delicioasă. 80% Merlot. 20% Cabernet Sauvignon. O culoare purpurie foarte frumoasă. Nasul complex se exprimă prin note de fructe roșii confiate, condimente, nucă de cocos și vanilie. Notele de lemn sunt integrate și atrăgătoare. În gură, acest an se dezvăluie prin taninuri fine, o textură lungă și delicată, lăsând să persiste note complexe de fructe de cireș, vanilie și cacao. Foto non-contractuală - Pot apărea taxe de ambalare - vă rugăm să ne contactați. Accorduri Mâncare-vin: -Apéritif -Magret de Rață -Carne în...

...La Basse-Cour Gourmet este o afacere de familie, specializată în Foie Gras, situată aproape de Dax, în Chalosse, în mijlocul naturii din Landes (40) în Sud-Vest, o zonă cu tradiție agricolă. Îndrăgostiți de gastronomia regională, familia noastră cultivă un spirit de excelență pentru a produce cele mai bune preparate din carne de rață. Toate produsele noastre provin din rața mulard, crescută, hrănită și îngrășată cu porumb boabe întregi, sănătos și natural, fără stres și cu respect, la producătorii noștri locali.

...Vă propunem să serviți un Grignan les Adhémar Rouge cu un hachis Parmentier de vită. Pate de rață cu piper verde. Un friptură de cerb marinat. Cârnați afumați cu linte. Un steak tartar de vită. Terrină de rață cu piper verde. Un chili con carne. Grignan les Adhémar roșu este un vin produs în Franța, în regiunea Valea Rhône. Se recomandă să fie servit la o temperatură între 14 și 15°C.

...{"Ingredients":"Ingrediente :\n- 99.97 % Oțet de mere\n- 0.03 % Pulbere de ardei Espelette\n\nServing suggestions :\nSugestii de servire :\nDressing pentru salate, rață și deglazare pentru carne roșie și albă.\nAcest produs este disponibil în sticlă de 25 cl, la vrac de 3,5,10 litri, în butoi de 220 litri și în container."}...

...cocoș umplut cu castane, civet de iepure la regal, Parmentier de rață, friptură de vită în crustă, fondue de ciocolată Ambalare Preț pe unitate, vândut la carton de 6 sticle, puteți combina cu celelalte cuvée-uri ale domeniului, cu transport gratuit. Sfaturi de la oenolog: a se servi între 16 și 18°C Domeniu: Domeniul Brunely Apelație: Gigondas Cultură: Înaltă Valoare Ecologică Etichetă: Apelație de Origine Controlată...

Compania THOCAVEN este specializată în creșterea rațelor. Hrănim rațele cu porumb boabe pentru a garanta produse sănătoase și naturale. Vă oferim o gamă completă de carne de rață, cum ar fi foie gras, magret, confit, tournedos, rillettes, cârnați, pulpe...

...Orient’hal Market este o companie franceză specializată în comerțul și furnizarea de produse certificate Halal. Prin marca noastră „Authentic & Halal”, oferim o gamă largă de produse proaspete de calitate premium, cum ar fi păsări de curte certificate Label Rouge, rață, foie gras, iepure, produse pane, mezeluri etc. Marca noastră este comercializată în Franța, în Europa și, de asemenea...

Fondată în 1993, Maison Mayté este o măcelărie artizanală bască. Maison produce o gamă largă de mezeluri uscate din Țara Bascilor: șuncă, cârnați, cârnați uscați, piepturi (ventreche) plate sau rulate, chorizo, lomo uscat... Maison vă propune, de asemenea, specialitățile sale pe bază de rață (făcăleț, magret, confit, rillettes, pate de făcăleț), de porc (pate bască, pate bască cu ardei de...

... - Găină - Cocoș - Produse din păsări - Pui de fermă - Coquelet - Călă - Pintade - Iepure - Rață (întreagă, rață, file, manșon, pulpa ...) - Rață grasă (magret, foie gras) - Curcan - Tăieturi de curcan - Produse din curcan - Kebab - Mezeluri - Porumbel - Vânat - Produse de patiserie / Pâine - Unt - ...

... căprioară include: cușca de căprioară, cușca de cerb, umărul de căprioară, umărul de cerb, gâtul de căprioară, gâtul de cerb, gambă de căprioară, gambă de cerb, spatele de căprioară, spatele de cerb, pătratul de căprioară, pătratul de cerb, filet mignon de căprioară, filet mignon de cerb, friptura de căprioară, friptura de cerb, cubul de căprioară, cubul de cerb, sauté de căprioară, sauté de cerb, carne de căprioară sau carne de cerb. EURO WILD oferă de asemenea carne de căprior sau Dama, antilopă, cerb, căprior, rață, fazan, cangur, iepure de câmp, perdigone, porumbel, mistreț, dar și carne de bizon.

AQUITAINE SELECTION este o companie franceză de producție și comerț specializată în produse din carne de pasăre. Furnizăm la nivel european industria și comerțul cu carne de pasăre proaspătă și congelată. AQUITAINE SELECTION este o companie de familie specializată în rațe și gâște. Compania produce și comercializează foie gras, fâșii de rață, piept de rață, manșete de rață, pipote de rață etc...

Fondată în 1982, cooperativa FOIE GRAS DE CHALOSSE reunește astăzi 80 de producători. Dornici să își păstreze know-how-ul, tradițiile locale și să valorifice calitatea produselor lor, crescătorii s-au angajat încă din 1999 în demersul Label Rouge. Toate animalele sunt crescute în aer liber, îngrășate cu porumb boabe în parcuri colective. Ele au o vârstă minimă de 104 zile când intră în cooperativă. Cooperativa FOIE GRAS DE CHALOSSE produce ficat gras, gâturi, confituri, piepturi, manșete, rillettes, terrine și pateuri de rață.

... gamă întreagă de produse derivate din păsărească, întregi sau tăiate, calibrate, în colaborare cu alte companii: •Curcan alb •Rață grasă •Rață slabă •Rață tânără •Iepure •Prepelițe, porumbei, ouă Acești parteneri colaborează cu noi de mulți ani, într-un același spirit de calitate și trasabilitate, cu o carne provenită întotdeauna de la animale crescute, sacrificate și procesate în Franța.

La DROSERA GOURMANDE este o companie specializată în fabricarea artizanală a specialităților alimentare regionale. LA DROSERA GOURMANDE produce astfel numeroase alimente pe bază de rață, cum ar fi foie gras, blocuri de foie gras, mousse de foie gras, gâturi, confituri, piepturi de rață etc. Compania oferă de asemenea tripouri, cârnați, pateuri, fritons, cassoulet, galantine, terine pentru aperitiv și terine de vânat.

Prelucrarea cărnii de rață Gama de cârnați din rață Prăjiți Piepturi de rață uscate și afumate Giză Piepturi de rață umplute cu foie gras Gama crudă...

...Au cœur du piémont haut pyrénéen, depuis trei generații "LES CONSERVES DE L'ARROS" GAILHOU - DURDOS păstrează vechiul savoir-faire al familiei noastre, în TOURNAY, o fostă bastidă din secolul al XIV-lea. AUTENTICITATEA: foie gras, confituri de gâscă și rață selectate. TRADIȚIA: cuisine pe care o savurăm deja din 1870 la domeniul de la Lande. CALITATEA: cuisine din terroir-ul gascon, gătită pentru dumneavoastră, artizanal și ambalată manual.