trufă de toamnă Spania

...), Tuber Aestivum (trufa de vară), Tuber Uncinatum (trufa de toamnă) și exclusiv Tuber Magnatum. Trufa noastră, recoltată în Spania, cu o atenție specială asupra trufei negre din Aragón, ajunge pe cele mai bune piețe gastronomice din lume. Ne specializăm în importul și exportul de alimente, asigurând prospețimea și calitatea fiecărei livrări, fiind un distribuitor de trufe de încredere atât pentru...

...Trufă de sezon de toamnă de înaltă calitate. Disponibilă din septembrie până în noiembrie...

...Trufă proaspătă de toamnă (Tuber Uncinatum Vitt). Maro închis la interior. Trufă în sezon din august până în octombrie.

... toate având valoare culinară. Una dintre cele mai importante este trufa de iarnă „Tuber Melanosporum”, care prezintă o textură rugoasă, formă rotundă și nu cântărește de obicei mai mult de 200 de grame. Tonalitatea sa exterioară variază de la maro la negru, în funcție de gradul de maturare, iar interiorul este negru cu ramificații fine albicioase (gleba). „Tuber aestivum” (trufa de vară), „Tuber uncinatum” (trufa de toamnă), „Tuber melanosporum” (trufa de iarnă) și „Tuber magnatum” (trufa albă).