vinuri de recolta Italia

...Nasce din distilarea unor struguri albi de calitate, maturi și parfumati, care îi caracterizează originalitatea. Frescul său aromatic derivă din puritatea materiei prime, doar boabe din cele mai bune struguri la o maturare perfectă, și din metoda de lucru exclusivă și riguroasă în fiecare etapă de producție, de la recoltare la fermentare, până la distilare. Prime Uve este un distilat prețios, parfumat și moale, care se recomandă a fi servit la o temperatură proaspătă. Capacitate: 3 ltl Cod: 00020 Categorie: Grappe Gradatie: 39% vol...

...Alò este un vin prețios obținut din struguri Aleatico uscați la soare în vie. După o fermentație naturală, vinul este lăsat la maturat în butoaie mici de lemn. Producția acestui pasit de recoltă târzie este limitată la 500 de sticle pe an. Vin bogat cu un profil aromatic foarte amplu, de la fructat de prun uscat la floral de trandafir, până la condimentat de scorțișoară, se prezintă cu o culoare...

...Strugure: Malvasia albă – Trebbiano – Pinot alb Zona de producție: Zona Estică a Taranto Tip de sol: Pământ roșu amestecat cu tuf și/sau calcar Tip de cultivare a viței de vie: Alberello susținut Vârsta medie a viei: 15 ani Producție medie / hectar: 120/150 de quintale de struguri Recolta: Septembrie Metoda de recoltare a strugurilor: Manuală Alcool: 11% - 12% vol. Culoare: Galben pai până la...

...Vitigno: 100% Arneis. Vinificare: fermentație în tonneaux din stejar francez și acacia. Maturare: păstrare „sur lies” în tonneaux până la următoarea recoltă. Culoare: galben pai intens. Aromă: elegantă și complexă, cu note de fructe mature bine îmbinate cu nuanțe de miere de acacia și condimente dulci. Gust: sărat și plin, cu un final lung și persistent. Grad de alcool: ±13,5%. Asociere gastronomică: este recomandat pentru aperitive, preparate principale delicate, feluri de mâncare pe bază de pește și carne albă. Se servește la o temperatură de aproximativ 8°C.

...Il san Marzano anniversario 62 primitivo di Manduria riserva doc se naște din struguri primitivo în puritate. Strugurii provin din vie vechi cultivate în stil alberello, cu o vârstă de cel puțin șaizeci de ani. Recolta are loc la mijlocul lunii septembrie, cu o ușoară supramaturare în plantă, iar ciorchinii sunt culeși manual și plasați în coșuri mici. În cramă, strugurii sunt supuși unei scurte...

...Culoare: roșu rubin intens. Arome: ample și persistente, cu un pronunțat parfum de cireșe și note de vanilie. Gust: corpolent, rotund, cu taninuri moi și echilibrate. Temperatura de servire: 16-18°C. Asocieri: excelent pentru a acompania fripturi de carne roșie, vânat și brânzeturi maturate. Vinificare: după desfacerea strugurilor, mustul rămâne în macerație cu cojile timp de 6-7 zile la o temperatură de 24-26°C. După finalizarea fermentației malolactice, o parte este maturată în barrique, iar cealaltă în oțel. Capacitate de învechire: 2 ani și mai mult, în funcție de recolta.

...La Vinicola Negri, fondată în 1953, este o companie specializată în producția de Lambrusco Mantovano. Din viile situate în Sabbioneta, cea mai bună zonă viticolă pentru cultivarea Lambrusco-ului din provincia Mantova și o fâșie de pământ fertil delimitată de râurile Oglio și Po, ia naștere selecția de vinuri "Roberto Negri". Compania, orientată spre inovație, dar întotdeauna cu respect pentru...

Compania Di Bello se dedică agriculturii de peste un secol, cu pasiune și devotament, respectând mediul și bunele practici agronomice. Încă de la începutul secolului, terenurile din jurul casei familiale erau cultivate cu viță de vie, iar întreaga recoltă era transformată și conservată în crama proprie ca bun de bază, fiind un mijloc de subzistență pentru munca în câmp. De-a lungul anilor, aceste...