Sugo cu Aglione din Valdichiana - Sos ușor aromatizat cu Aglione cules manual din Valdichiana, foarte

Sos artizanal pentru paste cu Aglione din Valdichiana, cules manual, care permite să savurezi aromele tipice ale Toscanei oriunde te-ai afla. Numele său poate induce în eroare. Ar părea doar un usturoi mai mare, dar nu este așa. Este un produs extraordinar, specific Valdichianei din sudul Toscanei. Mult mai delicat decât vărul său Usturoi, are totuși o caracteristică care îl face special: nu conține Alină. Acest lucru îi permite să fie complet digerabil și să nu lase acel miros, uneori, neplăcut. Pe scurt, un usturoi rezistent la sărut. Pentru a face acest sos, am folosit întreaga plantă de aglione, de la floare la bulb. A rezultat un gust proaspăt, dulce și delicat. Din acest motiv, îți recomandăm să-l încălzești câteva minute înainte de a-l turna peste paste. Perfect pentru a condimenta orice tip de paste, în special tradiționalele Pici, dorind cu adăugare de ciuperci și cârnați sau capere și anșoa sau Guanciale Stagionat.