Maltitolul este un alcool zaharat versatil, renumit pentru utilitatea sa ca substitut al zahărului în diverse produse alimentare. Derivat din maltoză, oferă un gust dulce asemănător zahărului, dar cu mai puține calorii, făcându-l o opțiune preferată pentru cei care doresc să reducă aportul de zahăr fără a compromite gustul. Pe lângă dulceața sa, maltitolul se bucură de o solubilitate și stabilitate excelente, fiind potrivit pentru o gamă largă de aplicații culinare, inclusiv produse de patiserie, bomboane și băuturi. Capacitatea sa de a imita gustul și textura zahărului, oferind în același timp potențiale beneficii pentru sănătate, cum ar fi un indice glicemic mai scăzut și un risc redus de carii dentare. Număr EC: 209-567-0 Formula moleculară: C12H24O11 Număr CAS: 585-88-6
Produse similare
1/15
Maltodextrină
Maltodextrină
Maltodextrina este un carbohidrat versatil folosit frecvent ca aditiv în alimente și băuturi sportive. Este absorbit rapid de organism, oferind energi...
NL-3601 bg Maarssen
Maltodextrină Organică
Maltodextrină Organică
Maltodextrina organică este un carbohidrat versatil folosit frecvent ca aditiv în alimente și băuturi sportive. Este absorbit rapid de organism, oferi...
NL-3601 bg Maarssen
Izomalt
Izomalt
Isomalt, derivat din zahărul cristalin, este un substitut de zahăr versatil cu formula chimică C12H24O11. Valorizat în principal pentru proprietățile ...
NL-3601 bg Maarssen
Extract de malț
Extract de malț
Extractul de malț, derivat din secară prăjită, este un pigment natural de culoare maro închis utilizat în diverse industrii. Oferă o culoare bogată și...
NL-3601 bg Maarssen
Xilitol
Xilitol
Xilitolul, un alcool zaharat popular cunoscut pentru dulceața și beneficiile sale dentare, este derivat din știuleți de porumb, o sursă bogată de xilo...
NL-3601 bg Maarssen
Maitake
Maitake
Maitake este o ciupercă comestibilă apreciată pentru potențialele sale beneficii pentru sănătate. Comună în bucătăria japoneză și nord-americană, ciup...
NL-3601 bg Maarssen
Sorbitol
Sorbitol
Sorbitolul este un alcool zaharat folosit frecvent ca îndulcitor și umectant în diverse produse alimentare și cosmetice. Se găsește în mod natural în ...
NL-3601 bg Maarssen
Annatto
Annatto
Annatto, derivat din semințele arborelui achiote, este un pigment natural de culoare galbenă până la portocalie. Este utilizat pe scară largă în indus...
NL-3601 bg Maarssen
Melatonină solubilă în apă
Melatonină solubilă în apă
Melatonina solubilă în apă este un neurohormon indolaminic al cărui nivel variază într-un ciclu zilnic, permițând astfel sincronizarea ritmurilor circ...
NL-3601 bg Maarssen
Proteină din fasole mungo
Proteină din fasole mungo
Proteina din fasole mung este o pulbere de proteină pe bază de plante, extrasă din fasole mung, oferind o sursă nutritivă și sustenabilă de proteină p...
NL-3601 bg Maarssen
Betaglucan din Ovăz
Betaglucan din Ovăz
Oat Betaglucan este o fibră solubilă găsită în ovăz, cunoscută pentru diversele sale beneficii pentru sănătate. Oat Betaglucan formează o substanță as...
NL-3601 bg Maarssen
Proteină de drojdie
Proteină de drojdie
Este o sursă excelentă de proteină extrasă din drojdia de panificație (S.Cerevisiae), cu un conținut ridicat de proteină între 55% – 70%. Proteină din...
NL-3601 bg Maarssen
Xilitol Organic
Xilitol Organic
Xilitol organic, un alcool zaharat popular cunoscut pentru dulceața și beneficiile sale dentare, este derivat din știuleți de porumb, o sursă bogată d...
NL-3601 bg Maarssen
Turmeric
Turmeric
Turmericul, derivat din rizomii plantei de turmeric, este un pigment natural de culoare galben-aurie, recunoscut pe scară largă pentru aplicațiile sal...
NL-3601 bg Maarssen
Sacarina sodică
Sacarina sodică
Sodium saccharin, un îndulcitor artificial popular, este sintetizat prin reacția dintre acidul sulfobenzoic și anhidridă acetică. Acest proces chimic ...
NL-3601 bg Maarssen

Aplicația europages este aici!

Folosește căutarea îmbunătățită a furnizorilor sau creează-ți cererile pe drum cu noua aplicație europages pentru cumpărători.

Descărcare din App Store

App StoreGoogle Play