Feliat cu Cuțitul Jamon Cebo 50% Rasă Iberică – Flor Ibérica - FELII

Piesă alungită și stilizată, din trestie fină. Prezintă o culoare roz închis-magenta, un gust intens, un miros extraordinar, cu diverse infiltrări de grăsime striată, moale și strălucitoare. Jamonele noastre se caracterizează prin dulceața lor (foarte puțin sărate), având un gust delicat și o maturare între 28 și 36 de luni. Proces de Elaborare: Tăiere la cald, răcire, tăiere în v, sărare, uscare naturală, odihnă în pivniță, feliere cu cuțitul și ambalare. Ingrediente: Jamón Cebo 50% Rasă Ibărică Greutate Netă: 100 gr. Condiții de distribuție și transport: La temperatura camerei nu există restricții. Dacă este ambalat vidat la o temperatură inferioară de 5ºC. Pentru consum, temperatura recomandată este de 15º-18ºC Proces de Elaborare: Tăiere la cald, răcire, tăiere în v, sărare, uscare naturală, odihnă în pivniță Ingrediente: Jamón Cebo 50% Rasă Ibărică Greutate Netă: 100 gr.