rasa iberică

...Forma sa stilizată și finețea sa, caracteristice exemplarelor de rasă iberică pură, sunt elementele care identifică produsul nostru de vârf din prima privire. În plus față de dimensiunea sa, mai mică decât în cazul pieselor de animale hibridizate, și acea formă mai îngustă, este foarte semnificativă copita de culoare închisă, care este uzată deoarece animalul a păscut liber prin dehesă și a avut...

...uscare naturală, odihnă în magazie, feliere cu cuțitul și ambalare. Ingrediente: Jamón Bellota 50% Rasă Ibérica Greutate Netă: 100 gr. Condiții de distribuție și transport: La temperatura camerei nu există restricții. Dacă este ambalat vidat la o temperatură mai mică de 5ºC. Pentru consum, temperatura recomandată este de 15º-18ºC. Proces de Elaborare: Tăiere la cald, răcire, tăiere în v, sărare, uscare naturală, odihnă în magazie Ingrediente: Jamón Bellota 50% Rasă Ibérica Greutate Netă: 100 gr.

...Lot de Șuncă Cebo de Câmp Iberic "50% Rasă Iberică" - Loturi...

...Această bucată provine de la un porc de rasă 50% iberică, crescut în ferme de îngrășare extensivă sau intensivă în aer liber și hrănit în principal cu furaje. Acest tip de creștere în ferme extensivă sau intensivă și alimentația sa îmbunătățesc infiltrarea grăsimii în porc, făcându-l astfel un produs caracteristic și exclusiv al creșterii animalelor și gastronomiei spaniole. Cu o maturare minimă de 24 de luni, rezultatul final este optim și recunoscut de experți și consumatori. Cu acest Jamón de Cebo de Campo te vei bucura de un gust delicat și plăcut, care nu te va lăsa indiferent.

Credem în calitatea produselor fabricate în Spania, de aceea dorim să le împărtășim cu restul lumii. Asturienii sunt mândri de brânza lor de capră, valencienii de paella, riojanții de vinul lor, dar toată Spania se bucură atunci când produsele și rețetele noastre depășesc granițele. Ca spanioli, suntem mândri de gastronomia noastră și de varietatea produselor fabricate pe pământul nostru. Corporat...

...Șuncă Iberică Alta Gastronomía, hrănită cu ghinde 75% Dulceață, aromă intensă, parfum atrăgător, proaspătă și de lungă durată, acestea sunt toate nuanțele și subtilitățile pe care șunca Alta Gastronomía hrănită cu ghinde le oferă palatului. Infiltrațiile de grăsime fac ca fiecare felie să se topească în gură, permițându-i amintirii să dăinuie, aducându-ne reminiscențele celor peste patruzeci de...

...Carne Iberică de Înaltă Calitate. Ne diferențiem prin grija față de toate etapele din lanțul de producție. De la rasa și hrănirea animalelor din pădurile noastre (dehesas) până la elaborarea și distribuția finală a produselor noastre.

...Lomo iberico este un produs tradițional spaniol, similar cu coppa slabă, având o textură fină și ușor condimentată. Lomo iberico pur de Bellota „Cinco Jotas” este produs din mușchiul iliospinal al porcului de rasă iberică, crescut în regim semi-extensiv pe pășunile Peninsulei Iberice, unde, în perioada „Montanera” (aceasta este faza specială de îngrășare care se referă exclusiv la creșterea...

... de rasă iberică, crescuți liber și natural, hrăniți cu resursele oferite de diferitele dehesas și pășuni ale Peninsulei Iberice, recunoscute pentru calitatea lor superioară a fructului de ghindă. Aceasta înseamnă că porcii noștri sunt răsfățați încă din naștere până în faza finală și crescuți special pentru noi și după gustul nostru. Porcii noștri sunt sacrificați și dezosați, profitând de fiecare...

...Cu sediul în Aracena (Huelva), Mijamoniberico.com este o companie de meșteșugari ai Jamonului Ibérico din 1890. Suntem un magazin online de jamon iberic de Bellota cu Denumire de Origine Jamón de Huelva "Jamón JABUGO". Jamonurile noastre provin de la Porci de Rasă Ibérica Certificată crescuți în libertate în dehesas proprii, de stejar și cork, hrăniți cu bellota și fânețe. Jamonul de Jabugo îl...

Instalată în Spania din 1730, compania de familie Domecq s-a specializat în elaborarea și fabricarea produselor derivate din carne de porc de rasă 100% iberică Lampiña, hrănite cu ghinde și crescute în libertate în inima proprietății noastre. În cramă, un „maestru jambonier” se ocupă de maturarea corespunzătoare a fiecărei bucăți de carne timp de 3 ani. Atât crescători, cât și producători...

... peste 4.000 de hectare de pădure de stejar secular în Extremadura, unde selectăm, creștem și hrănim porcii noștri de rasă iberică. Creșterea și urmărirea porcului fac ca produsele noastre să fie excelente și să se diferențieze prin calitate.

... rezultatul unei mame 100% iberice și al unui tată, rezultat dintr-o mamă 100% iberică și un tată încrucișat cu porc Duroc. În ceea ce privește alimentația: Jambon de Bellota: Provine de la un porc iberic crescut în libertate în dehesas și care în ultimele sale luni de îngrășare a fost hrănit cu iarbă naturală și bellote. Jambon de Cebo de Campo: Provine de la un porc iberic crescut...

Pedro Nieto este o afacere de familie, situată în zona Guijuelo (Salamanca) și care se ocupă cu fabricarea artizanală a jamonului iberic, a paletelor iberice și a cârnaților iberici de bellota. Jamonul iberic este piesa regală prin excelență a porcului iberic, provenind de la porci adulți din rasa iberică. Este un produs elaborat din extremitatea posterioară sau picior, ceea ce îi conferă o...

... tăiate manual, provenind din porci de rasă iberică pură. - Bere artizanală, cu o notă mediteraneană care te lasă să simți puțin din Sevilla - Spania. - Oțet de Jerez din fermele noastre din Córdoba. - Brânză Manchego D.O. provenind dintr-un efectiv de animale cu genetică excepțională. - Leguminoase de categorie extra din ferme de familie sau de la alți agricultori din cele mai bune terenuri din...

...fiind într-o linie echilibrată unde ceea ce savurezi valorează mult mai mult decât ceea ce plătești. Porcii de rasă iberică de ibericosdelujo.com sunt animale crescute extensiv, ceea ce înseamnă că au crescut, au trăit și s-au hrănit în absolută libertate, bucurându-se de dehesas, terenuri joase înconjurate de stejar și plută, hrănindu-se cu ghinde, trufe și iarbă de câmp. Randamentul și calitatea jambonului de ibericosdelujo.com se datorează hectarilor de care dispun animalele noastre și creșterii sănătoase pe parcursul vieții lor.

... ale mezelurilor tradiționale iberice. De asemenea, producem și comercializăm carne iberică Pata Negra: presa iberică, pluma, coaste, file mignon... Este important să subliniem că lucrăm exclusiv cu Pata Negra. Cele mai bune produse derivate din porcii iberici de rasă pură. În plus, suntem un cuplu de veterinari angajați în ceea ce privește bunăstarea animalelor și respectuoși față de...