Susai Negru 1000g Vivio

Susaiul a găsit o utilizare în medicină, cosmetică și bucătărie datorită bogăției valorilor nutriționale. Semințele de susan pot fi albe, roșii, brune sau negre, cel mai adesea în bucătării întâlnim alb și negru. Semințele de susan oferă preparatelor un aromă specifică și un gust de nucă. Ele sunt componenta principală a pastei de tahini - susan adăugat, printre altele, pentru hummus și halva. Sezamol, Sezamaminol și susan, antioxidanții naturali conținuți în semințe, fac ca susanul să fie extrem de rezistent la râncezire. Semințele de susan sunt un tezaur de calciu pentru întărirea oaselor. Ele sunt o sursă bogată de antioxidanți și fitosteroli, care sunt necesari pentru buna funcționare a inimii. Susanul conține vitaminele A, din grupul B (B1, B2, B3, B6 și B9), E și compuși minerali: zinc, fosfor, magneziu, mangan, cupru, potasiu, sodiu, calciu și fier.