Orez Arborio 1000g - Vivio

Orezul Arborio este o varietate italiană de orez, care este componenta principală a risotto-ului. Italia este cel mai mare producător de orez din Europa. Anual, se recoltează o cantitate de până la 1,5 milioane de tone, deși aceasta reprezintă doar 1% din ceea ce recoltează agricultorii din India. Avantajul orezului italian față de cel importat este faptul că întregul proces de creștere, recoltare și procesare este supus standardelor europene stricte. Cu orezul importat, de exemplu, nu știm ce produse chimice au fost folosite în timpul cultivării. Cel mai faimos preparat italian cu orez Arborio este risotto, un fel de mâncare caracteristic din nordul Italiei. Orezul Arborio poate fi, de asemenea, un component al deserturilor de orez dulce pe bază de lapte sau băutură de orez. De asemenea, poate fi așteptat cu legume. Orezul Arborio, după gătire, este ușor lipicios (datorită amilopectinei), umed, fiind perfect pentru prepararea gogoșilor, deserturilor și, mai ales, este cel mai bun orez pentru risotto, un preparat italian.