Susane negru 1000g vivio

Susaiul a găsit utilizare în medicină, cosmetice și bucătărie datorită bogăției valorilor nutriționale. Semințele de susan pot fi albe, roșii, maronii sau negre, cel mai adesea în bucătării întâlnim semințe albe și negre. Semințele de susan oferă preparatelor un aromă specifică și un gust de nucă. Ele sunt componenta principală a Tahini - pastă de susan adăugată, printre altele, la hummus și halva. Sezamolul, sezamaminolul și sesamina, antioxidanți naturali conținuți în semințe, fac ca susanul să fie extrem de rezistent la râncezire. Semințele de susan sunt un tezaur de calciu care întărește oasele. Ele sunt o sursă bogată de antioxidanți și fitosteroli, care sunt necesari pentru funcționarea corectă a inimii. Semințele de susan conțin vitaminele A, din grupul B (B1, B2, B3, B6 și B9), E și compuși minerali: zinc, fosfor, magneziu, mangan, cupru, potasiu, sodiu, calciu și fier. Mineralele din semințe le fac o excelentă adăugare la dietă și au multe avantaje pentru sănătate.