aciditate scăzută

Produse din măslinile cultivate în regiunile Egee și Egee Interioare, unde se obțin cele mai delicioase uleiuri de măsline din lume. Uleiurile de măsline cu aciditate scăzută și aromă distinctivă din această zonă au un gust aparte. La începutul lunii octombrie, măslinele sunt culese cu grijă în perioada de recoltare timpurie, când sunt încă verzi, fără a atinge solul, și sunt plasate în cutii de...

... la rece” la temperaturi sub 27 °C. Aroma intensă de măsline și caracteristicile de ardere în gât sunt proeminente. REZULTATELE ANALIZEI No. Aciditate: Maxim % 0,7 Grăsimi saturate: 17,45 Gr. (100 Gr.) Energie: 898 Kcal (100 ML) Proteină: % 0,01 Care este diferența dintre uleiul extravirgin Deren DURU și celelalte uleiuri? Aciditatea este scăzută. (Aciditate % 0,7) La presare sunt folosite doar...

... italiene și străine, precum Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Conserve Alimentari, ulei de măsline extravirgin cu aciditate foarte scăzută, Prosciutto Italian și Spaniol (jamon iberico), Bresaola, Pește Congelat (Creveți Argentini). Comercializând produse rezervate unor nișe de piață, am fidelizat o gamă importantă de distribuitori specializați italieni și străini, care ne permit să creștem treptat...

... uleiului nostru de măsline, care se caracterizează prin aciditate scăzută, culoare galben-aurie, textură ușoară, aromă distinctivă și gust delicat. Adăugând acestor atribute naturale factorii umani ai experienței și pasiunii, rezultatul este unul dintre cele mai bune uleiuri de măsline din lume.

Ithaka este un ulei de măsline extravirgin excelent de calitate superioară, cu un aromă bogată și o aciditate foarte scăzută.

... sistemul tradițional al pietrelor de moară și printr-o singură presare la rece. Uleiul extra virgin obținut, pe lângă faptul că are o aciditate foarte scăzută, este fragrant, bogat în arome și are un gust caracteristic fructat: o adevărată stoarcere de măsline! Compania Agricolă Le Farnie este certificată ca fiind o companie Biologică (ccpb) PACHETARE: LATTINA de litri 5; 3; 2; 1; 0,5; 0,25; BOTTIGLIA...

... măslinelor sănătoase, integrale, încă necoapte, culese cu drag în cele mai bune livezi de măslini, în parte conduse direct. O atenție deosebită este acordată operațiunilor importante de recoltare, transport și măcinare, riguros la rece, în moara companiei, în termen de 24 de ore de la recoltare, obținându-se un produs extrem de fructat și cu o aciditate oleică foarte scăzută. Uleiul obținut astfel, după o perioadă de sedimentare naturală în silozuri din oțel inoxidabil în absența oxigenului, este ambalat cu puțin timp înainte de expediere.

... produce cel mai fin ulei de măsline, cu un gust complex, pentru o lume care încă nu a apreciat pe deplin uleiul de măsline grecesc și cretan. Scopul nostru este de a face parte din mișcarea de a informa lumea despre comoara care se află în uleiul de măsline grecesc. Am creat un ulei cu aciditate scăzută, delicat și cu un gust complex, care este potrivit pentru cea mai exigentă masă gourmet sau pentru...

... decât erkenciler și au o coajă pătată. Acestea de obicei urmează hosuiler cu două sau trei săptămâni. Prin urmare, maturizarea lor se finalizează în a doua jumătate a lunii august. Fructele, care sunt foarte dulci, au un gust cu aciditate scăzută și sunt crocante. Al treilea tip, chojurolar, este mai mare decât celelalte (în medie 400 g și 8 cm în diametru), dar rămâne totuși suculent și crocant. Acest tip, născut în Japonia în 1895, este cel mai popular tip de nashi datorită dimensiunilor sale. Poate fi păstrat în frigider timp de până la șase luni.

...recoltare, extracție, ambalare. Fiecare pas este delicat și important pentru a obține un ulei de măsline extra virgin de înaltă calitate. Măslinele, din care obținem uleiul nostru, sunt recoltate manual, cu metoda veche a „bacchiaturii” și măcinate cu pietre. Presarea la rece a pastei obținute, realizată exclusiv prin procedee mecanice, oferă un ulei cu aciditate scăzută (max 0,5%). Totul se desfășoară în Capriglia Irpina și, pentru o garanție mai mare, putem găzdui pe toți cei care doresc să vadă personal procesul.

... ulei de măsline de calitate superioară, cu claritate și o senzație fructată. Respectul pentru natură, tehnicile tradiționale de recoltare, îngrijirea personală, dar și mediul mediteranean ne oferă un ulei de măsline Extravirgin Extra cu aciditate scăzută, aproape de zero absolut.