făină pentru gogoși

...W: 200 - 220. Făină tip '00' obținută din grâne italiene și europene selectate, dotată de o bună plasticitate, pentru aluaturi directe cu dospire scurtă. Ideală pentru producția de baze de Pandispan voluminoase, pufoase și gustoase. Recomandată pentru torturi, gogoși, eclere și prăjituri.

...Făina de orez este un produs fără gluten, având un gust delicat și neutru. Aceasta este obținută din orez măcinat. Este utilizată zilnic în bucătăria asiatică pentru a prepara tăiței din orez și hârtie de orez, care ulterior devine ingredientul cunoscut al majorității spring roll-urilor. Deoarece făina nu conține gluten, aluatul după coacere poate fi prea friabil, nisipos. Pentru a preveni acest...

...Făina de orez este folosită în principal pentru a face clătite, aluat pentru gogoși, chifle, funchose și alte produse de patiserie. Făina de orez este lideră printre făinurile din cereale în ceea ce privește valoarea biologică a proteinelor și conținutul de amidon. Măcinarea cu pietre ne permite să păstrăm compoziția natural echilibrată a boabelor, ceea ce face posibilă reducerea indicelui glicemic, un indicator important pentru cei care au grijă de sănătatea lor. Greutate: 450 g...

... de fructe, tort de ciocolată, cremă de patiserie, cremă caramel, mousse și creme din făină de porumb, toate sub formă de pulbere și în saci de 2 kg și 10 kg, conform nevoilor companiei dumneavoastră. În final, compania noastră comercializează echipamente de înaltă calitate, cum ar fi mașini de înghețată și mașini de slush, oferim și servicii de întreținere și garanție pentru echipamente.

... și accesorii pentru brutari, patiseri și magazine specializate în pâine, cum ar fi tipuri de făină; zaharuri; drojdii; produse lactate și de ou procesabile; unt și grăsimi; îmbunătățitoare pentru pâine; agenți de legare; ciocolată și figurine decorative; stafide și fructe din conservă; umpluturi și toppinguri; nuci și semințe; produse congelate; paste; pâine, ingrediente pentru pâine, baghete...