...Amestec auto-îndesat de făină de grâu moale și amidon de orez, potrivit pentru producția de aluaturi emulsionate. Nu conține arome adăugate. Este deosebit de potrivit pentru producția de pandișpan și prăjituri pufoase.
10KG...
...Produs semi-finis complet pentru producția de pâine, chifle și gustări sărate cu quinoa. Excelentă sursă naturală de minerale și antioxidanți.
Format: 10 kg
Dozare: 100%...
...•Dosificator pentru elaborarea de brioșe, muffins și alte produse alimentare cu aluat de două culori.
•Mașină fabricată pentru dozarea a două aluaturi diferite într-o singură capsulă sau matriță.
•Rezervorul este împărțit în două părți pentru a plasa fiecare amestec în una dintre ele.
•Ieșirea de dozare dispune de duze decentrate pentru a putea ajusta punctul de depunere a aluatului.
•Este posibil să modificați parametrii de dozare pentru fiecare produs în mod independent prin intermediul ecranului tactil.
•Producție aproximativă de 170-230 tăvi/oră.
... distinge în 3 categorii:
- caramel blond, cu note de miere, bomboană, este un caramel foarte puțin caramelizat
- caramel tradițional, gust standard de caramel la care ne gândim ușor, folosit adesea ca topping și sos
- caramel corpolent, gust foarte pronunțat, utilizat în amestec în produsele depatiserie sau lactate pentru a obține un gust bun de caramel.
APLICAȚII PRINCIPALE:
- Deserturi lactate
- Deserturi vegetale
- Înghețate
- Biscuiți
- Prăjituri
- Sosuri
- Topping
- Cofetărie...
... până devin ferme. Asigură-te că aceste ingrediente formează o masă aerată frumoasă împreună.
Apoi, stoarce lămâia și încălzește-o ușor. Adaugă acest suc în amestecul de ouă și amestecă ușor.
Într-un alt bol, bate albușurile de ou, împreună cu zahărul pudră, până obții o spumă de albușuri. Apoi, adaugă limoncello în amestecul de ouă/lămâie. Și apoi, încorporează smântâna bătută și spuma de albușuri, până devin un singur amestec.
... anulari ø 27 mm cu tub transversal ø 27 mm, structură metalică cu focar cilindric din oțel refractar AISI 309S (fără părți din zidărie)
- Panou de control DIGITAL cu 99 de programe, poziționabil la stânga sau la dreapta în timpul instalării
- Îmbrăcăminte exterioară: oțel inoxidabil
- Plăci de gătit: amestecde pietriș și ciment refractar cu întărire metalică
- Abur: echipat cu aparate de abur independente poziționate sub camere și canale de evacuare a aburului...
...Pan di spagna, amestecde ouă pasteurizate, zahăr, făină "00", făină americană, apă, arome.
FARCITURA:
Smântână proaspătă, sirop de glucoză, zahăr,
tuorle de ou pasteurizat, dextroză, alcool, amidon de orez, stabilizator, aromă de lămâie.
GLASSA:
Smântână proaspătă, ciocolată albă 60%, tuorle de ou pasteurizat, zahăr.
BAGNA:
Apă, zahăr, aromă de lămâie.
...Crema de migdale și ciocolată cu nougat Montélimar este un amestec subtil al migdalelor noastre prăjite și al nougatului Montélimar. Autenticitatea nougatului se îmbină cu deliciul ciocolatei și al migdalelor pentru a crea o patiserie fină și gustoasă. Fără ulei de palmier, crema noastră este o adevărată plăcere.
Întindeți fără moderație!
...Aroma de rom te va face să visezi și te va scufunda instantaneu în atmosfera suavă a Caraibelor! Paleta sa aromatică oferă papilelor tale un amestecde note nuanțate, suficient pentru a te cuceri dintr-o singură înghițitură!
...Rețeta acestei amestecuri este special concepută pentru coacerea pâinii de casă în cuptor sau în mașina de făcut pâine. Încearcă pâinea gri o dată și te vei îndrăgosti pentru totdeauna de aroma sa unică. Acest produs nu conține gluten. Produsul este testat pentru gluten în fiecare etapă de producție. Garnec a fost primul din Rusia care a primit dreptul de a-și eticheta produsele cu marca „Grăunțe Tăiate”. Această marcă este un semn de siguranță pentru produsele fără gluten al Asociației Societăților Europene de Celiachie, recunoscută în cele mai multe țări dezvoltate.
Greutate: 600 g...
...Amestec pentru gogoși – sac de hârtie de 10 kg – conține 10 buc. Pachetul este de 1 kg.
Pregătiți un pachet (1 kg) cu 0,800 ml de apă, amestecând până obțineți un amestec omogen.
Amestecul final este suficient pentru 90-110 gogoși.
...Cu o crustă prăjită incomparabilă, groasă și ușor închisă, acest pâine are un gust caracteristic datorită amestecului de făină de grâu (50%) și făină de secară (50%). Este o pâine foarte specială care, împreună cu maiaua, capătă un gust oarecum amar și diferit.
REF:P458A
EAN-13:8436017105308
EAN-14:18436017105305
GREUTATE PRECOCITĂ (G):92 g
GREUTATE COAPTĂ:80 g
LUNGIME (CM):16 cm
LARGIME (CM):6...
... său bogat de ciocolată cu o notă de malț, făcându-l o băutură delicioasă și satisfăcătoare. Milo este adesea savurat cald sau rece și poate fi preparat cu apă sau lapte. De asemenea, este folosit frecvent ca ingredient în deserturi și produse depatiserie.
Această băutură este deosebit de populară în rândul copiilor și sportivilor datorită conținutului său ridicat de energie și prezenței nutrienților esențiali precum calciul, fierul și vitaminele B.
...Mixe de prăjituri gata de utilizare pentru patiserie.
Produs: Mixuri de prăjituri
Origine: Turcia
Formă: pulbere
Ambalaj: saci de 10 kg
TIPURI: mix pentru pandișpan, mix pentru prăjituri gata, mix pentru swissroll, mix pentru muffins, mix pentru waffles, mix pentru clătite,
Pandișpan, standard, muffins, waffles, clătite, red velvet, Trileçe...
...Prăjiturile pregătite cu atenție și decorate necesită o ambalare adecvată. Oferim cutii de calitate pentru prăjituri și produse depatiserie!
Dimensiune: 35x35x13
Tipărire: o culoare
Tip carton: BT/E alb sau maro...
...SUCCES
Descriere: Amestec special de enzime pentru a îmbunătăți produsele depatiserie și, în general, produsele care cresc organic cu ajutorul drojdiei
Proprietăți:
• Ajustarea proprietăților aluatului
• Crește absorbția apei
• Reduce timpul de amestecare
• Toleranță crescută la fermentare
Produs final:
• Volum foarte bun
• Îmbunătățirea crustei
• Efect omogen de celulare
• Prospețime extinsă
Ideal pentru clienții care evită E-urile din ingrediente. POTRIVIT PENTRU ȚĂRI CU CLIMAT CALD
Dozare: 0,5-1% din cantitatea de făină
Ambalare: saci din hârtie multilayer de 20kg...
...Sac de 5 KG Kraft. Utilizare destinată pentru 1 Kg deamestec pentru clătite Sudem, adăugând lapte și apoi amestecând. Amestecul preparat se gătește prin turnarea în tigaie sau pe farfurie la 150-170 °C. Poate fi servit cu sos depatiserie Sudem sau umpluturi depatiserie Sudem. 1 an de păstrare într-un loc răcoros și uscat.
...„Promisiuni” este o odă adusă delicateții și romantismului. Asociația ceaiurilor albe Pai Mu Tan, Mao Feng și a ceaiului verde Chun Mee aduce flexibilitate și finețe acestui amestec. Vanilia bourbon este nota sa frumoasă, dulce și parfumată. Petalele de trandafir conferă prospețime și profunzime amestecului nostru „Promisiuni”.
Very Thés® a combinat vanilia și trandafirul pentru a crea un amestec foarte echilibrat, atât delicios, cât și ușor. „Promisiuni” se savurează atât dimineața la mic dejun, cât și la prânz după masă, sau la ceaiul de după-amiază cu o patiserie.
Referință:TBM21016...
...Amestecul Chef; Amestec pentru Souffle este o mixtură ușor de utilizat, care conține cacao delicioasă, pregătită pentru a face soufflé-uri gustoase în diverse culori.
Amestecul Chef; Amestec pentru Souffle 1000 g.
Ulei 550 g.
Ciocolată 550 g.
Apă 550 g.
Uleiul și ciocolata topită sunt combinate în mixer. Apoi, adăugând Amestecul Chef; Amestec pentru Souffle, amestecul este bătut împreună în...
...Amestec pentru prepararea tortului de ciocolată în sac de 10 kg sau conform cerințelor dumneavoastră. Contactați-ne pentru mai multe detalii și prețuri.
...Amestecurile noastre de copt cu conținut scăzut de carbohidrați și ridicat de proteine sunt formulate cu expertiză folosind ingrediente premium pentru a asigura un gust, o textură și o valoare nutrițională superioare. Cu opțiunile noastre de servicii, poți răspunde cererii în creștere pentru produse axate pe sănătate și oferi clienților tăi o gamă variată de produse depatiserie delicioase care se aliniază cu preferințele lor dietetice.
Oferim: Amestecuri pentru copt pâine, amestecuri pentru copt brioșe, amestecuri pentru copt pizza...
...Mașinile de frământat în spirală sunt preferate în mod obișnuit de brutării și patiserii pentru a scurta timpul obișnuit de frământare. De asemenea, se obține un amestecde aluat omogen, astfel încât volumul pâinii devine și mai mare. Mașina poate funcționa în mod manual și automat, având două temporizatoare programabile. Bolul, brațul spiral și bara sunt fabricate din oțel inoxidabil. Bolul...
...Compoziția savuroasă de roșii din fulgi de roșii, busuioc, oregano. Sosuri de roșii. - Amestec Hela Roșii-Mango, 450g
Pentru sosuri de roșii și supe, produse depatiserie, sosuri (maioneză, quark, iaurt), unt de roșii, salate de roșii, roșii-mozzarella, pizza, preparate din carne tocată, preparate mediteraneene, antipasti, chutney-uri, pește, carne, păsări de curte.
Fără aditivi care să fie...
...Amestecul de turtă dulce Seckauer este un cadou popular. Fabricat manual și cu ingrediente selectate, conține 7 sortimente diferite, astfel încât cu siguranță există ceva pentru toată lumea.
Greutate netă: 250 g sau 350 g | Valabilitate minimă: 180 de zile de la producție - a se păstra la temperatura camerei | Substanțe alergene: Cereale care conțin gluten, lapte, ouă, soia sau produse din soia, fructe cu coajă lemnoasă, SO2 și sulfiți
Număr articol: 6300 / 6310
Greutate netă: 250 g / 350 g
Caracteristică de calitate: Sigiliul AMA-Handwerk, tradiție de coacere din 1660...