Produse pentru alimente (663)

"Venkel Heel BIO Gedroogde venkel van VehGro is 100% natuurlijk en bovendien biologisch. VehGro beschikt alleen over het allerbeste venkelzaad, met een hoge voedingswaarde en meerdere positieve gezondheidseffecten. De Latijnse naam van de venkelplant is Foeniculum Vulgare. Venkel is een onderdeel van de familie van schermbloemen, evenals onder meer wortel, peterselie, kervel en selderij. Het uiterlijk van de venkel doet het vermoeden dat het om een knolsoort gaat, maar dat is schijn. Venkel is een bolsoort met draadvormige vertakkingen in het blad. Deze vertakkingen zijn de bron van de kruiden. De plantzaden worden als specerij gebruikt. Waar komt venkel vandaan? Venkel is oorspronkelijk uit Azië afkomstig, maar als sinds de middeleeuwen was de specerij bekend op de Europese markten. Heden ten dage wordt venkel in verschillende keukens met regelmaat gebruikt. De venkel biologisch van VehGro heeft een overheerlijke anijssmaak, die in tal van gerechten …"

"Oorsprong van de Boekweit Boekweit vlokken zijn afkomstig van de boekweit (Fagopyrum esculentum), een plant die in landen over de hele wereld bloeit. Boekweit heeft wit tot roze bloemen. Boekweit kan gebruikt worden als ontbijt, is geschikt voor het bakken van koekjes, bevat veel koolhydraten en is ligt verteerbaar. Er wordt gedacht dat boekweit zijn oorsprong kent uit China en daar voor het eerst werd geteeld rond 1000 v.Chr. In de 15e eeuw maakte Europa ook kennis met boekweit. Voor meer informatie over dit product verwijzen wij u graag naar de volgende pagina: Artikel Boekweit Verwerking van Boekweit Vlokken De gepelde zaden van de boekweit plant worden eerst goed gewassen en op schotels gelegd. Vervolgens ontkiemen de zaden onder gecontroleerde temperatuur en vochtigheid voor 24 tot 48 uur, of totdat de kiem volledig ontwikkeld is. Deze ontwikkelde kiemen worden verpl…"

"Geschiedenis en herkomst van Quinoa Quinoa (Chenopodium quinoa) komt van nature uit Zuid-Amerika en wordt als belangrijkste voedselgewas al sinds 6000 jaar geleden verbouwd. Quinoa werd door de Inca's al gebruikt als akkerbouwproduct. Het is voor de plant mogelijk om te groeien onder koude, voedselarme en droge omstandigheden. De groeiduur bedraagt ongeveer 5-6 maanden. Door kruising zijn er quinoa rassen ontstaan die kunnen groeien in Europese en Noord-Amerikaanse omstandigheden. In de eerste helft van april wordt de quinoa in Europa gezaaid en de oogst vindt plaats vanaf half september. Productieproces Quinoa Vlokken Na de oogst wordt de quinoa eerst schoongemaakt. Vervolgens wordt de quinoa gewassen om de saponine te verwijderen. Dan wordt het gedroogd en de beste stukken met de hand geselecteerd. Deze stukken worden geweekt om de quinoa plat te maken. Na het drogen, wordt de quinoa gezeefd en vervolgens verwerkt tot quinoa vlokken. Gezond…"

"Origin The Acerola (Malpighia emarginata) is native to the Caribbean and northern South America, growing at altitudes of 1500 m. Acerola is a tropical fruit. It is also called the Barbados cherry or West Indian cherry. Although the acerola is native to the Caribbean, it is also found in the northern part of South America. In addition, acerola is cultivated in Hawaii, Southeast Asia, the U.S. state of Florida and other parts of South America. Acerola belongs to the Malpighiaceae family and occurs as a widely branched shrub or tree and has slightly hairy branches. The ripe fruit has an orange to dark red skin and measures about 2 by 2.5 centimetres. Inside, the fruit is yellow to orange and has a distinctive sweet-sour taste. The Acerola cherry is dried and then ground into a fine powder. Healthy Benefits of Acerola: Contains acerola Organic vitamin C? The fruit is very high in vitamin C and contains many antioxidants. It also contains vitamin…"

"7 Mushrooms mix Organic Our ultimate immune system booster consists of these 7 mushroom powders: Reishi The Reishi contains antioxidants, trace elements, polysaccharides, vitamins and the minerals selenium, boron and germamium. Chaga Chaga is full of antioxidants and various sterols. Sterols are plant steroids that balance the immune system. Shiitake Shiitake is full of vitamins, potassium and magnesium and contains 13 g of protein per 100 g. Maitake Maitake is rich in amino acids and contains the anitoxidant L-ergothionein, which supports the liver. Lion's mane The Lion's mane (Hericium erinaceus) supports the immune system and has a positive effect on the ability to concentrate. Cordyceps Cordyceps strengthens the immune system and slows it down when overactive.  Snow Fungus The Snow Fungus contains more vitamin D than any other food source and is rich in antioxidants."

"Geschiedenis en herkomst Cacao (Theobroma) werd voor het eerst geoogst door de Olmecs in Mexico, al sinds 1000 v.C. Het werd toentertijd vooral gebruikt voor versterkende drankjes. Gedurende de jaren namen de Maya’s en de Azteken dit gebruik over in hun culturen. Cacao werd een onderdeel van ceremoniële rituelen en cacaobonen waren een betaalmiddel. In de 16e eeuw namen de Spanjaarden de cacao mee naar Europa. In het midden van de 17e eeuw werd het een populaire drank. Via koloniën van verschillende Europese landen werden cacaobomen in Azië en West-Afrika geïntroduceerd, omdat er een stijgende vraag naar chocolade in Europa was. De cacaoboon is de ruwe basis voor de productie van chocolade. Deze cacaobonen zijn afkomstig uit de tropische klimaten in Zuid-Amerika (Ecuador). De Theobroma cacao boom is heilig bij de Maya’s en Azteken. De cacaobonen van de boom worden met de hand geoogst en de rauwe bonen worden vervolgens gereinigd in natuurlijk water en vervol…"

"Puori O3 Omega 3 Omega 3 long chain fatty acids are an essential part of any diet because the body itself does not produce these fatty acids according to the food center. Because our diet has changed drastically in recent decades, unfortunately some people nowadays often get too little of it. Puori O3 has been tested and certified for purity and quality by the independent laboratory IFOS (International Fish Oil Standards) and has been awarded 5 out of 5 stars. This award guarantees, among other things, the purity, the minimum concentration of 74% and the sustainability of the production process."

"Het geschenk van de natuur Bijenpollen zijn het perfecte geschenk van de natuur. Onze bijenpollen worden verzameld door imkers in Spanje. Wanneer het verzameld is wordt het zacht gedroogd om zo veel mogelijk voedingsstoffen te behouden. Bijenpollen worden gekweekt met respect voor de natuur en in het bijzonder de bij. Bijen mengen nectar met stuifmeel waar ze balletjes van maken. De pollen bevatten ontzettend veel voedingsstoffen. Ze zijn klein, maar hun voedingswaarde is groot. Ze bevatten plantaardige eiwitten, vitaminen, mineralen, antioxidanten en alle essentiële aminozuren. Bovendien vind je in pollen minder suikers terug dan in bijvoorbeeld honing. Herkomst De bijenpollen zijn van polyflorale (meerdere bloemen) botanische oorsprong, hierdoor zijn deze pollen van hoge kwaliteit. Ook is dit de reden waarom de kleur van de korrels varieert. De pollen zijn afkomstig van meer dan 120 verschillende soorten planten en pollen. Alleen deze soort bijenpo…"

Das halbautomatische Tischschalensiegelgerät TSS115-BG ist das Ergebnis der Investitionen in Forschung und Entwicklung. Ausgestattet mit dem patentierten vollelektrischen Antriebssystem, ermöglicht es das MAP-Siegeln (Gasspülung) ohne Druckluft. Alle Siegelparameter sind individuell einstellbar, und es können bis zu 10 verschiedene Programme gespeichert werden. Die Maschine zeichnet sich durch ein hohes Maß an Flexibilität aus: Es ist möglich, zwischen verschiedenen Versiegelungsmodi (Siegelung, Vakuum und MAP) zu wählen, während die Formen individuell angepasst werden können. Maße :500 mm x 680 mm x 780 mm Gewicht :70 kg Max. Schalengröße :370 mm x 260 mm x 105 mm Max. Rollenbreite und -durchmesser :L= 380 / Ø 200 mm Zuführung :Elektrische Maschine (ohne Druckluft) Beschickung und Handhabung von Schalen :Manuell + Elektrisch Form :Fixiert, nicht gestanzt Zyklen pro Minute :3 - 8 Individuelle digitale Schweißprogramme :10 Vakuumpumpe :12 m³/h (optional 25 m³/h) Gasversorgung :3 bar Stromversorgung :220 V / ca. 2.000 W

"What is Chili Bird eye Chili bird eye, also known as piri piri, rawit or Thai chili, is a small pepper with a hot flavour. The pepper is often found in Ethiopia and Southeast Asia. The bird's eye chili belongs to the group of very hot peppers. Health Benefits Chili Bird Eye This chili helps with digestion, it accelerates weight loss and increases saliva production. The use of chili This chili is a well-known product in Indonesian, Mexican, Argentine and Thai cuisine and is often used for making spicy curry, enchiladas, tacos and chimichurri."

"Oorsprong Rijst is een basisvoedingsmiddel voor meer dan de helft van de wereldbevolking. Het overgrote deel wordt verbouwd en geconsumeerd in Azië. Rijst wordt al meer dan 10.000 jaar verbouwd. Rijst is er in duizenden verschillende soorten en wordt geteeld op alle continenten. Verwerking tot eiwit-poeder Nadat de rijst wordt geoogst wordt het gemalen tot rijstmeel. Na dit proces wordt het gemengd met water en het α-amylase enzym om de rijst te hydrolyseren, hierna wordt het gefilterd, gedroogd en gezeefd tot een fijn poeder. Deze rijst eiwit poeder wordt alleen geproduceerd uit het endosperm van de rijstkorrel, omdat hierin het grootste deel van het eiwit is opgeslagen. Eiwit Naast water is eiwit een groot component van de spieren. Na het sporten moeten spieren herstellen en daarvoor zijn grondstoffen nodig, als aminozuren (bouwstenen van eiwitten). Deze poeder zit boordenvol aminozuren en heeft een eiwitgehalte van boven de 80%. Geb…"

"Black Pepper Pepper grows as berries on the tropical pepper plant. The sharp taste is caused by the ingredient piperine. Pepper comes in different colors, black, white and green. The pepper plant originally grows mainly in India. Pepper is produced in most tropical areas. Application of Black Pepper Pepper can be used in almost any dish. It enhances the flavor of meat, and gives a spicy taste to soup and mashed potatoes. Healthy properties Black Pepper The digestive stimulant effect is the main property of the black pepper, but black pepper has more properties. Pepper improves the absorption of other nutrients and pepper is a powerful antioxidant."

Die Schalensiegelmaschine TSS136 ist für die Inline-Verpackung in Labors, Supermärkten und Kochzentren mit mittlerer bis hoher Produktivität konzipiert. Die Maschine ermöglicht sowohl das einfache Versiegeln als auch die MAP-Verpackung (Gasspülung). Die Maschine ist mit dem patentierten AUTOSPEED-Handhabungssystem ausgestattet, um den Versiegelungsvorgang zu vereinfachen und zu beschleunigen. Dank der großen Versiegelungsplatte ist es möglich, zwei Schalen gleichzeitig zu versiegeln, wodurch die Produktivität verdoppelt wird. Maße: 1.050 mm x 700 mm x 1.490 mm Gewicht: 220 kg Max. Schalengröße: 390 mm x 260 mm x 100 mm Max. Rollenbreite und -durchmesser: L= 440 / Ø 200 mm Zuführung: 6/8 bar / 18 NL/C (Maschine) / 3 bar (Gas) Beschickung und Handhabung von Schalen: Automatisch + Pneumatisch Formwechsel: • Form nach Kundenvorgabe: • Automatischer Filmabzug: • MAP-Schutzatmosphäre (Gasspülung): • Summer bei Zyklusende: • Teil- und Gesamtzykluszähler Maße :1.130mm x 760 mm x 1.540 mm Gewicht :270 kg Max. Schalengröße :390 mm x 280 mm x 100 mm Max. Rollenbreite und -durchmesser :L= 450 / Ø 200 mm Zuführung :6/8 bar / 18 NL/C (Maschine) / 3 bar (Gas) Beschickung und Handhabung von Schalen :Automatisch + Pneumatisch Form :Fixiert und gestanzt Zyklen pro Minute :3 - 8 Individuelle digitale Schweißprogramme :10 Vakuumpumpe :40 m³/h Bush OIL Stromversorgung :220 V / min. 2.500 W - max. 3.500 W

"The Asian herb Cumin Cumin is native to Iran, Syria, India and Turkey. Cumin is often confused with caraway. Although they are related, cumin seed is slightly larger, lighter in colour and tastes spicier. Also confusion with Black Cumin occurs, but that is really a different herb. The Cultivation of Cumin When the flowers go to seed, flowers can be cut and hung upside down. The seeds can then dry. Cumin in the kitchen Cumin is known as an ingredient in cumin cheese, but is also widely used in Mediterranean, Asian and Arabic dishes. It also gives that little extra to dishes for the grill or barbecue. Use cumin seeds to spice up curry, stews, chilli, couscous or lamb. Cumin seed is rich in good fats, protein, fibre, B vitamins, vitamin E, iron, magnesium and manganese."

"Iranian pearls The almond is the seed of the almond tree (Prunus dulcis) which originally grows in Iran, but nowadays is cultivated in many other places. The Cultivation of Almonds The industrial harvesting of almonds is done by shaking the almond trees with a machine, until the stone fruits fall to the ground. Then the stone fruits are collected, cleaned and further processed. The almond is often eaten raw or roasted, but is also an ingredient in various dishes. Almonds are available in many forms, such as whole almonds, almond granules and almond powder. Healthy Properties Almonds Almonds are rich in nutrients such as monounsaturated fats, magnesium, protein and vitamin E, as well as fiber and phytochemicals"

"Verwerking tot Amandelmeel De amandel is het zaad van de amandelboom (Prunus dulcis). Amandelen worden in augustus geoogst. Amandelmeel wordt na de oogst gemaakt van geblancheerde en vervolgens gemalen amandelen. Gezonde eigenschappen Amandelmeel Dit superfood bevat weinig koolhydraten en is rijk aan gezonde vetten, eiwitten, vitaminen en mineralen. Bovendien zorgt de inname van amandelmeel ervoor dat je langer een voldaan gevoel hebt. Dit komt door alle eiwitten en vetten in het meel. Op die manier kan amandelmeel helpen met afvallen. Tenslotte bevat amandelmeel veel vitamine E. Dit is een antioxidant die je lichaam helpt beschermen tegen vrije radicalen. Toepassing van Amandelmeel Amandelmeel is een prima vervanger voor Tarwemeel en op veel vlakken ook gezonder. Denk aan alle gerechten waarvoor je tarwemeel gebruikt (zoals pannenkoeken, taart, cake etc.). De smaak is vrij neutraal, maar wanneer je je gerechten bereid met alléén amandelmeel,…"

"Waar komt Shea boter vandaan? Shea Butter is afkomstig uit Afrika en wordt gewonnen uit de noten van de Shea Boom, ook wel Karité Boom genoemd. De boom behoort tot de natuurlijke vegetatie van een 300 km brede strook die van Mali over Burkina Faso naar Ghana, Togo en Benin loopt. Alleen in dit gebied en nergens anders op de wereld groeien de Sheabomen in verschillende variëteiten. Het zijn tot 15 meter hoge bomen met op pruimen lijkende vruchten, waarvan de pitten tot 50% vet bevatten. Gezonde eigenschappen van Shea boter Shea Butter heeft een ivoorachtige kleur en een rokerige, nootachtige geur. De boter bevat een hoog gehalte aan vitamine A, E en F en is zeer geschikt om de huid te hydrateren, de bloedsomloop te verbeteren en de elasticiteit van de huid te bevorderen. In Afrika wordt Shea Butter al eeuwenlang gebruikt voor de dagelijkse verzorging van huid en haar. De toepassingen van Shea boter Shea Butter is veel te vinden in commerciële …"

"Fennel (Foeniculum vulgare) Fennel Whole Organic BIO from VehGro is 100% natural fennel seed. Foeniculum Vulgare, or fennel, is a member of the umbellifer family. Besides fennel, parsley, carrot, celery and chervil also belong to the umbelliferous family. Because of its appearance at the bottom of the leaves, fennel looks like a tuber, but it really is a bulbous species. The wire-shaped leaf branches are used as a source of herbs and the seeds of the plant as a spice. Fennel originally comes from Asia, but in the Middle Ages this spice also made its appearance in Europe. Today, the seed is regularly used in many kitchens. This is not least because of the delicious aniseed-like taste that this seed has."

"What can you do with Carrot powder? Root powder has a mild, sweet and slightly peppery taste that is delicious in smoothies and sauces, among other things. It can also be used as a flavoring or as a natural coloring in pastas and cakes. What is carrot powder good for? As one of the most popular vegetables in the world, the carrot contains high nutritional values. Carrot powder is rich in beta carotene, which in the body is converted into vitamin A. Carrot powder is also rich in antioxidants, minerals and fiber. Production process Carrot powder Root powder is made by drying fresh carrots and then grinding them into a fine powder."

"Wat is een Chaga Paddenstoel? Chaga (Inonotus obliquus Fuscoporia obliqua) is de meest gangbare naam (Russisch: spreek uit als tsjah-ga) voor een zwam of paddenstoel uit de Hymenochaetaceaefamilie. In Nederland is deze zwam zeldzaam en wordt Berkenweerschijnzwam genoemd. Gezonde eigenschappen product en toepassingen Chaga wordt toegepast en verkocht als medicinale paddenstoel en geniet daarom een meer dan gemiddelde bekendheid bij het grote publiek. In de wetenschap is deze zwam al vele decennia voorwerp van onderzoek , vooral vanwege de kanker-rem…"

"Here's where Abraham got his Mustard! The white mustard or yellow mustard (Sinapis alba) is a plant belonging to the cruciferous family (Sinapis). The plant probably originated in Mediterranean areas but is now widespread. The plant is grown as a raw material for mustard or as a green manure crop on fallow land. The Uses of Mustard Seed The whole seed is used for pickling vegetables (such as gherkins) and as a powder for the preparation of mustard (for coarse mustard also combined with mustard seed pieces). Mustard seeds contain sinalbin, the substance that gives mustard its sharp taste. But in yellow mustard seed contains less sinalbin than in black mustard, making the mustards made from yellow mustard seed often mild in flavor. Degreasing, a cold doddle This mustard flour is a cold process degreased, so it only contains up to 15% residual fat (compared to 20%-35% fat in nondegreased mustard flour). The water-binding properties of degreased mu…"

"A Little History of Red Beetroot The red beetroot, (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. ruba) is a root vegetable of the amaranth family (Amaranthaceae) in the genus beetroot and is closely related to the sugar beet. The word 'beetroot' is an Old Germanic derivation of the Latin 'beta'. Red beetroot was cultivated by all powerful peoples in ancient times. The Greeks and Egyptians used it mainly for its leaves and it is thought that the ancient Romans finally discovered that the beetroot itself could also be used. The Uses of Red Beets People use the red beetroot (sliced) to pickle it, to make pre-cooked pot vegetables, but also to make Borscht, the popular ingredient in many Eastern European soups. Healthy properties Red beetroot powder Red beetroot powder gives a beautiful red or pink colour to cakes, cupcakes, pancakes, sauces, soups, dips and other preparations. This beetroot powder provides a soft, sweet touch without overpowering other fla…"

"Vlokken van haver Voor het maken van havervlokken wordt de hele korrel gebruikt. Dus inclusief zemel en kiem en niet slechts het zetmeelgedeelte van het graan. Havervlokken zijn dan ook altijd volkoren. Havervlokken zijn makkelijker en sneller te bereiden dan de hele haverkorrels. En daarnaast ook makkelijker te verteren. Belangrijke redenen waarom havervlokken zo populair zijn. Voordelen van Havervlokken Havervlokken voorzien je lichaam van een hoop vitamines. ze geven je de kracht die je nodig hebt om de dag door te komen en verzadigen je eetlust. Havervlokken hebben nog veel meer voordelen: ze zijn cholesterolverlagend, een bron van antioxidanten, voorzien je lichaam van een hoop energie en zijn vocht afdrijvend. Deze voedzame haver is heerlijk voor in de yoghurt, bijvoorbeeld als ontbijt. Het ondersteunt een goede tand- en botvorming en is bovendien licht verteerbaar."

"Oorsprong Citroenschil granulaat wordt gemaakt van de schil van de citroen. De citroen is een vrucht van de citroenboom (Citrus Limonum). De citroen is afkomstig uit Azië, maar komt tegenwoordig veel voor rond de Middellandse zee en Amerika. Deze citroenschil granulaat is afkomstig uit Chili. Citroenschil bevat maar liefst 10 keer meer essentiële voedingsstoffen dan het sap van de citroen. Nutriënten en gebruik Het citroenschil granulaat bevat onder andere vitamine A en C en ook mineralen als magnesium en calcium. Daarnaast bevat de citroenschil ook nog kalium en betacaroteen. Het granulaat heeft een zure en frisse smaak, echter ruikt het wel minder sterk dan verse citroenschil. Belangrijk bij het schillen van de citroen is dat men alleen dat deel van de schil schilt, dat geel is. De witte laag eronder bevat veel stoffen die bitter smaken. Het hoge vitamine C gehalte in combinatie met de aanwezige flavonoïde zorgen er voor dat dit product een gezonde…"

"Herkomst Cacao Poeder Regular Biologisch Cacaopoeder komt van de cacaoboon, de vrucht van de cacaoboom. De cacaoboom groeit in landen rond de evenaar, en levert cacaobonen, waarvan onder meer chocolade gemaakt wordt. Om cacaopoeder te maken wordt er gebruikt gemaakt van de cacaomassa van de cacaoboon. Onder hoge druk wordt de massa uitgeperst, zodat er cacaopoeder ontstaat. Cacaobonen bevatten meer antioxidanten dan rode wijn en drie keer meer dan groene thee, cacao bonen zijn een rijke bron van mineralen. De peulen zijn met de hand geoogst en geselecteerd voor de beste kwaliteit. Ook is onze cacao gefermenteerd om hun aanvankelijke bitterheid te verminderen. Het productieproces behoudt een aanzienlijk deel van de voedingswaarde waarde van de bonen, zonder enige toevoeging. Forastero Bonen De Cacao Poeder Regular Biologisch is afkomstig van de Forastero cacao boom. Oorspronkelijk komt deze cacao uit het Amazonegebied, maar het wordt nu vooral geteeld in We…"

"Origin and History Barley Grass Barley grass is a grass that grows in the EU. Harvest Barley Grass As the plant gets ready for the reproductive phase, all the nutrients accumulate in the shoots. That is the time to harvest. We process these nutritious shoots into our wheatgrass powder. The barley plant has been cultivated for thousands of years and was one of the first crops to be domesticated for human use. It has been shown that the ancient Egyptians harvested both the barley and the young shoots, and there are references to the use of the barley plant as an important religious sacrifice in the Bible. Healthy Properties Barley Grass and Applications Barley grass is rich in fiber, protein, iron, copper, amino acids, enzymes and chlorophyll. Protein contributes to the growth and maintenance of muscle mass and maintaining strong bones. Copper transports oxygen through the body, but also supports cognitive functions, the immune system and helps w…"

"De schilletjes van Oranje Sinaasappelschil wordt ook wel oranjeschil genoemd. Wist je al dat de sinaasappel een kruising is van Pomelo en Mandarijn? Hij bestaat al minstens 2400 jaar en komt uit Oost China. Tegenwoordig is het de meest gecultiveerde vrucht ter wereld en hij groeit in tropische en subtropische klimaten. Productieproces Sinaasappelschillen gemalen Onze gemalen sinaasappelschillen (Aurantii dulcis pericarpium) komen uit Ghana. Een verse sinaasappel smaakt al heerlijk sinas, maar gemalen sinaasappelschillen geven nog meer smaak af. Sinaasappelschillenpoeder is daarom bij uitstek geschikt om gerechten een typische sinassmaak te geven. Lekker in combinatie met zwarte of groene thee of met pure rooibos. Sinaasappelgranulaat is ook te gebruiken bij verschillende soorten vis en kip. Gezonde eigenschappen van gemalen Sinaasappelschillen Sinaasappelschillen bevatten verschillende fytonutriënten waaronder beta-caroteen en enkele flavonoï…"

"Witte moerbei plant De witte moerbei (Morus alba) is een plant die oorspronkelijk uit China komt. De moerbei is een van de laatste bomen die bloeit in de zomer. De plant heeft een belangrijke waarde, omdat hij onmisbaar is voor de productie van zijde. De zijderups is namelijk eenkennig en eet alleen de bladeren van deze plant. Voor de mens woden juist de vruchten van de moerbeiboom gebruikt. De vruchten zitten namelijk boordevol goede ingrediënten. Gezondheidsvoordelen Moerbeien zijn vetvrij, natriumarm en zitten vol met verschillende vitamines en mineralen. Zo bevat de moerbei onder meer vitamine A, B6, C, E, K en de mineralen calcium, kalium, magnesium, ijzer, zink, koper en fosfor. Het helpt het gezichtsvermogen te versterken en de bloeddruk op peil te houden. Door de vele vezels in de vrucht zorgt moerbei ervoor dat je snel een voldaan gevoel hebt. Gebruik van de moerbei Je kan gedroogde moerbeibessen door de yoghurt of in een fruitsalade…"

"The Stinging Weed Everyone has probably been stung by stinging nettles. It stings and that is why stinging nettles are called a weed. But the plant also has another side. You can eat it! Cooked nettle has a taste reminiscent of Spinzaie with cucumber. Healthy properties of Stinging Nettle Stinging nettle contains many different healthy substances, including vitamin C and various B vitamins, vitamin E and K. Minerals, especially iron, silicon and calcium. It is also an important source of chlorophyll. But tannins, proteins, flavonoids (antioxidants), mucilages and fibers are also found in stinging nettle. What can you do with stinging nettle? Stinging nettle is used in recipes for polenta, pesto, purée, nettle soup or as a herbal tea. It has anti-inflammatory properties, is good for purifying the urinary tract and the liver and it helps you to cope better with stress and fatigue. Nettle leaf has a naturally mild, vegetal flavour. Dried nettle l…"

"History and Origin of Quinoa Quinoa (Chenopodium quinoa) is native to South America and has been grown as the main food crop since 6000 years ago. Quinoa was already used by the Incas as a field product. The plant is able to grow under cold, nutrient-poor and dry conditions. The growth period is about 5-6 months. Through crossbreeding, quinoa varieties have been created which can grow in European and North American conditions. In the first half of April the quinoa is sown in Europe and the harvest takes place from mid-September. Production Process Quinoa Flakes After harvest, the quinoa is first cleaned. Then the quinoa is washed to remove the saponin. Then it is dried and the best pieces will be selected by hand. These pieces are soaked to flatten the quinoa. After drying, the quinoa is sieved and then processed into quinoa flakes. Healthy properties Quinoa Flakes <Quinoa flakes are rich in vitamins B2, E, iron, copper and magnesium. Quino…"