Fulgi de Quinoa Organici

Istoria și Originea Quinoa Quinoa (Chenopodium quinoa) este originară din America de Sud și a fost cultivată ca principală cultură alimentară în urmă cu 6000 de ani. Quinoa era deja folosită de incasi ca produs de câmp. Planta este capabilă să crească în condiții reci, sărace în nutrienți și uscate. Perioada de creștere este de aproximativ 5-6 luni. Prin încrucișare, au fost create varietăți de quinoa care pot crește în condițiile din Europa și America de Nord. În prima jumătate a lunii aprilie, quinoa este semănată în Europa, iar recolta are loc din mijlocul lunii septembrie. Procesul de Producție a Fulgiilor de Quinoa După recoltare, quinoa este mai întâi curățată. Apoi, quinoa este spălată pentru a îndepărta saponina. După aceea, este uscată, iar cele mai bune bucăți sunt selectate manual. Aceste bucăți sunt înmuiate pentru a aplatiza quinoa. După uscare, quinoa este cernută și apoi procesată în fulgi de quinoa. Proprietăți Sănătoase ale Fulgiilor de Quinoa <Fulgii de quinoa sunt bogați în vitaminele B2, E, fier, cupru și magneziu. Quino…