Năut Întreg Organic

Originea și istoria năutului Năutul este cunoscut și sub denumirea de fasole garbanzo. Năutul este foarte popular, în special în jurul Mediteranei, unde este folosit în diverse preparate. Multe preparate anatoliene pot fi realizate cu năut, cum ar fi humus, falafel, chipsuri și chipsuri. Astăzi, încă mai sunt cultivate multe năuturi în Turcia, dar 70% din producția mondială se află în mâinile Indiei. Cultivarea năutului Năutul este cules atunci când păstăile se crapă și apoi este întins la uscat. Dacă există șanse de ploaie, năutul este adus într-o cameră ventilată pentru a finaliza procesul de uscare. Proprietăți sănătoase ale năutului și utilizări Năutul este bogat în proteine, fibre și minerale și provoacă mai puține gaze decât alte fasole. Are un gust ușor dulce. Năutul este cunoscut ca ingredient principal în humus și falafel, dar poate servi și ca legumă într-o masă caldă sau ca bază într-o salată. În India, este adesea folosit în curry.