Pudră de Maca Raw Organic

Origine și istorie Maca, cunoscută și sub numele de ginseng peruan. Aceasta este o plantă erbacee bienală, originară din Munții Anzi din Peru. Cultura a fost cultivată pentru prima dată acum aproximativ 2.000 de ani. Maca crește la altitudini de peste 3.800 de metri, pe sol stâncos. Maca se dezvoltă bine la temperaturi de până la -10 grade Celsius. Maca este cultivată în principal pentru consumul rădăcinii. Rădăcina de maca variază foarte mult în dimensiune și formă. Maca este o plantă asemănătoare cu ridichea, pe care spaniolii o dădeau cailor lor la sfatul incasilor. În regiunea Junin din Peru, maca este consumată în cantități mari. Este o sursă de hrană disponibilă și foarte nutritivă. Se consumă proaspătă cu carne, gătită în cuptoare subterane căptușite cu pietre fierbinți (pachamancas) sau uscată înainte de a fi gătită sub formă de terci în lapte. O băutură particulară făcută din maca este cunoscută popular sub numele de 'maca chica'. O altă utilizare este măcinarea rădăcinii uscate în făină de maca pentru coacere. Procesare Semințele de maca sunt semănate în septembrie, apro...