Hrișcă necurățată 1000g

Graul de hrișcă este o alternativă excelentă la paste, cartofi sau orez. În mod natural, proteina din hrișcă nu conține gluten și, totuși, are proprietăți lipicioase. Acest lucru o face o adăugare comună la pâinea fără gluten. Hrișca este făcută dintr-un tip de cereale, neafumată, care nu este supusă prăjirii. Este mai delicată la gust decât hrișca prăjită. Hrișca crudă poate fi măcinată într-un râșniță, astfel încât făina rezultată să fie folosită pentru coacere, clătite și clătite fără gluten. În graul de hrișcă vom găsi multe proteine, cum ar fi proteinele din leguminoase și fibre. Găluștele sunt bogate în magneziu, având mai mult decât ciocolata neagră. Găluștele conțin aminoacizi exogeni: lizina, care îmbunătățește absorbția calciului, întărind imunitatea, și triptofanul, necesar pentru producția de serotonină. Hrișca conține o cantitate mare de potasiu, vitaminele B - B1, B2, B3, B6, PP, vitamina E și fier, zinc, siliciu și calciu.