NATURALIS - Adjuvant Universal
NATURALIS - Adjuvant UniversalNATURALIS - Adjuvant Universal

NATURALIS - Adjuvant Universal

Aditiv pentru panificare, de asemenea, potrivit pentru utilizarea aluatului acru și biga. Oferă extensibilitate aluatului și dezvoltare regulată. Format: 25 kg Dozare: 0,5 - 1 %
Produse similare
1/15
NATURAL SUPREME - Aditiv Clean Label pentru Volum
NATURAL SUPREME - Aditiv Clean Label pentru Volum
Asigură că produsul finit are un volum mare, moliciune și o durată de valabilitate extinsă, întărind rețeaua de gluten. Format: 25 kg Dozare: 1%...
IT-66016 Guardiagrele
EXTENDO - Aditiv Clean Label pentru Extensibilitate
EXTENDO - Aditiv Clean Label pentru Extensibilitate
Coadiuvant natural care relaxează rețeaua de gluten, eliminând fenomenele de retragere, pentru aluaturi mai modelabile și lucrabile. Format: 25 kg Do...
IT-66016 Guardiagrele
LECIPLUS - Îmbunătățitor pentru Dospire cu Lecitină
LECIPLUS - Îmbunătățitor pentru Dospire cu Lecitină
Îmbunătățitor pentru aluat cu lecitină Un îmbunătățitor cu performanțe excelente, potrivit pentru toate tipurile de aluaturi, chiar și în cazul congel...
IT-66016 Guardiagrele
VECHI STIL - Suport cu Drojdie Naturală
VECHI STIL - Suport cu Drojdie Naturală
Aditiv fără emulgatori pe bază de maia deshidratată. Întărește rețeaua de gluten, asigurând volum produselor finite. Format: 25 kg Dozare: 1 - 2 %...
IT-66016 Guardiagrele
ACTIV DURUM - Produs Semifinisat pe Bază de Drojdie Naturală de Grâu Dur
ACTIV DURUM - Produs Semifinisat pe Bază de Drojdie Naturală de Grâu Dur
Produs semifacturat pe bază de drojdie naturală din grâu dur, care permite înlocuirea drojdiei proaspete, a îmbunătățitorilor și a aluatului acru. Fo...
IT-66016 Guardiagrele
TRIPLUS - Îmbunătățitor de Înaltă Performanță
TRIPLUS - Îmbunătățitor de Înaltă Performanță
Îmbunătățitor versatil, asigură performanțe excelente în prezența grăsimilor, garantând volume mari și prospețime prelungită. Format: 25 kg Dozare: 1...
IT-66016 Guardiagrele
INTEGRALE 30 - Amestec Concentrat pentru Pâine Integrală
INTEGRALE 30 - Amestec Concentrat pentru Pâine Integrală
Preparat excepțional de versatil, cu etichetă curată, cu tărâțe de grâu moale prăjite, potrivit pentru o gamă largă de aplicații. Format: 10 kg Dozar...
IT-66016 Guardiagrele
ACTIV BIO - Drojdia Naturală din Agricultura Biologică
ACTIV BIO - Drojdia Naturală din Agricultura Biologică
Drojdie naturală activă din grâu moale italian. Elimină complet utilizarea drojdiei proaspete. Format: 1 kg Dozare: 4 - 5 %...
IT-66016 Guardiagrele
MULTICEREALE BIO - Amestec de Multicereale din Agricultura Biologica
MULTICEREALE BIO - Amestec de Multicereale din Agricultura Biologica
Produs semipreparat pentru produse de panificație multicereale și semințe provenite din agricultură ecologică. Format: 25 kg Dozare: 100%...
IT-66016 Guardiagrele
TARALLI MULTICEREALE 50 - Amestec Concentrat pentru Taralli Pugliese cu Multicereale
TARALLI MULTICEREALE 50 - Amestec Concentrat pentru Taralli Pugliese cu Multicereale
Concentrat semipreparat cu 6 cereale, semințe și germeni de grâu. Amestec bogat în fibre pentru producția de taralli clasici din Apulia. Format: 15 k...
IT-66016 Guardiagrele
ANTIMUFFA - Antimucegai pentru Produse de Patiserie
ANTIMUFFA - Antimucegai pentru Produse de Patiserie
Previne și contracarează dezvoltarea alterărilor microbiologice. Potrivit pentru toate produsele de panificație. Format: 10 kg Dozare: 1%...
IT-66016 Guardiagrele
ACTIPLUS - Produs Semifabricat pe Bază de Drojdie Naturală de Grâu Moale
ACTIPLUS - Produs Semifabricat pe Bază de Drojdie Naturală de Grâu Moale
Produs semi-finisat pe bază de drojdie naturală din grâu moale, care permite înlocuirea drojdiei proaspete, îmbunătățitorilor, aluatului acru și biga.
IT-66016 Guardiagrele
NATURAL FRESH - Coajutor Clean Label pentru Prospețime
NATURAL FRESH - Coajutor Clean Label pentru Prospețime
Coadjuvant cu etichetă curată, fără emulgatori, formulat cu un complex enzimatic inovator care prelungește prospețimea. Format: 25 kg Dozare: 1%...
IT-66016 Guardiagrele
BIPAN - Supliment de Malț
BIPAN - Supliment de Malț
Aditiv din făină de grâu malțat, oferă o colorare uniformă crustei și asigură moliciunea miezului. Format: 25 kg Dozare: 1 - 1,5 %...
IT-66016 Guardiagrele
MADRE PLUS - Pe bază de drojdie naturală și pentru standardizarea proceselor de producție
MADRE PLUS - Pe bază de drojdie naturală și pentru standardizarea proceselor de producție
Drojdie naturală de grâu care garantează volumul și aroma fermentației naturale. Ideală chiar și în condiții de stres termic. Format: 20 kg Dozare: 3...
IT-66016 Guardiagrele