ANTIMUFFA - Antimucegai pentru Produse de Patiserie

Produs semipreparat pentru Pâine Arabă cu Ovăz Amestec pentru pâine arabă cu fulgi de ovăz, gustos, ușor digerabil și aromatic. Format: 25 kg Dozare:...

Produs semi-finisat pe bază de drojdie naturală din grâu moale, care permite înlocuirea drojdiei proaspete, îmbunătățitorilor, aluatului acru și biga.

Produs semifacturat pe bază de drojdie naturală din grâu dur, care permite înlocuirea drojdiei proaspete, a îmbunătățitorilor și a aluatului acru. Fo...

Produs semipreparat pentru Pâine Întunecată cu Amestec de 7 Cereale pentru pâine întunecată cu maia de secară și semințe. Miez întunecat, gust intens,...

Aditiv din făină de grâu malțat, oferă o colorare uniformă crustei și asigură moliciunea miezului. Format: 25 kg Dozare: 1 - 1,5 %...

Adjuvant pentru pâini umflate, cum ar fi rosetele, michette și tartarughe. Asigură elasticitate, prelucrabilitate și o dezvoltare excelentă a produsul...

Asigură gustul și aroma tipice ale orzului și o crustă fină, lucioasă și aurie. Format: 25 kg Dozare: 0,5 - 2,5 %...

Aditiv fără emulgatori pe bază de maia deshidratată. Întărește rețeaua de gluten, asigurând volum produselor finite. Format: 25 kg Dozare: 1 - 2 %...

Amestec pentru pâine pugliese pe bază de semolă de grâu dur refăcută și cu maia, pentru o pâine cu miez elastic și prospețime prelungită. Format: 25 ...

Drojdie naturală activă din grâu moale italian. Elimină complet utilizarea drojdiei proaspete. Format: 1 kg Dozare: 4 - 5 %...

Amestec de curcuma pentru produse de panificație, o mirodenie cu o culoare atrăgătoare, aromă intensă și proprietăți benefice. Format: 15 kg Dozare: ...

Pregătit pentru crackers, grissini și gustări delicioase, crocante și cu o culoare atrăgătoare. Ideal pentru aluaturi extensibile și prelucrabile la m...

Amestec cu făină și granule de soia prăjite pentru gustări delicioase, chifle de mari dimensiuni și pâini cu crustă aurie. Format: 10 kg Dozare: 50%...

Concentrat semipreparat cu drojdie naturală și cartofi deshidratați pentru pâine cu volum excelent, miez extrem de moale și coajă subțire, aurie și cr...

Produs semipreparat pentru pâine din speltă, cu un gust rustic și un parfum învăluitor. Format: 25 kg Dozare: 100%...