W: 380 ÷ 400. Făină de grâu obișnuită din cele mai bune grâne europene selectate, caracterizată printr-o mare forță.
Ideală pentru aluaturi cu metodă tradițională, timp lung de dospire și păstrare până la 4 zile în cameră refrigerată.
MAGRI FREE Napoletana este o făină fără gluten pentru produse de patiserie, care conține un amestec de amidon de porumb, amidon de orez, fibră vegetal...
W: 280 ÷ 300. Linia de făini Anniversario este compusă din făini de grâu moale cu rafinare redusă, cu germeni de grâu. Oferă un concentrat de nutrienț...
PASTAPIU este o făină de grâu de tip '00' pentru prepararea pastelor proaspete.
Cu o plasticitate și elasticitate excelente, datorită conținutului său...
W: 290 ÷ 310. Amestec profesional de făinuri de grâu moale, ideal pentru pizza cu margine foarte înaltă și aerisită.
DOPPIAESSE este obținut din măci...
W: 340 ÷ 360. Linia de făini Anniversario este compusă din făini de grâu moale cu rafinare redusă, cu germeni de grâu. Oferă un concentrat de nutrienț...
Amestec de făină integrală de grâu cu germeni și bucăți de grâu, maia deshidratată. Este ideal pentru producerea pizzei romane integrale, aerisite și ...
W: 280 ÷ 300. Făină de grâu moale cu rafinare redusă, cu germeni de grâu Mantograno (100% vital, 100% din lanțul italian), oferă un concentrat de nutr...
W: 270 ÷ 290. Făină de grâu comun (disponibilă și ca făină de pâine puternică) din grâu european selectat, caracterizată printr-o mare plasticitate și...
W: 340 ÷ 360. Făină de grâu moale cu o rafinare scăzută, cu germeni de grâu Mantograno (100% vital, 100% din lanțul italian), oferă un concentrat de n...
Amestec autolevitor îndulcit, potrivit pentru producția de aluaturi emulsionate. Nu conține arome adăugate. Este deosebit de potrivit pentru producția...
W: 330 ÷ 360. O amestec de făină de grâu obișnuit din cereale selectate.
Ideal pentru aluaturi cu metodă tradițională, timp lung de dospire și păstrar...
Amestec auto-îndesat de făină de grâu moale și amidon de orez, potrivit pentru producția de aluaturi emulsionate. Nu conține arome adăugate. Este deos...
W: 380 - 400. Făină patentată obținută din grâu selectat italian, european și nord-american. Ideală pentru aluaturi cu timpi lungi de dospire. Ideală ...
MAGRI FREE Napoletana este o făină pentru produse de panificație fără gluten, caracterizată prin amestecul de amidon de porumb, amidon de orez, fibre ...
PASTAPIU este făina de grâu moale Tip '00' concepută pentru producția de paste proaspete.
Având o mare plasticitate și elasticitate datorită conținutu...
MAGRI FREE Napoletana este o făină fără gluten pentru produse de patiserie, care conține un amestec de amidon de porumb, amidon de orez, fibră vegetal...
W: 280 ÷ 300. Linia de făini Anniversario este compusă din făini de grâu moale cu rafinare redusă, cu germeni de grâu. Oferă un concentrat de nutrienț...
PASTAPIU este o făină de grâu de tip '00' pentru prepararea pastelor proaspete.
Cu o plasticitate și elasticitate excelente, datorită conținutului său...
W: 290 ÷ 310. Amestec profesional de făinuri de grâu moale, ideal pentru pizza cu margine foarte înaltă și aerisită.
DOPPIAESSE este obținut din măci...
W: 340 ÷ 360. Linia de făini Anniversario este compusă din făini de grâu moale cu rafinare redusă, cu germeni de grâu. Oferă un concentrat de nutrienț...
Amestec de făină integrală de grâu cu germeni și bucăți de grâu, maia deshidratată. Este ideal pentru producerea pizzei romane integrale, aerisite și ...
W: 280 ÷ 300. Făină de grâu moale cu rafinare redusă, cu germeni de grâu Mantograno (100% vital, 100% din lanțul italian), oferă un concentrat de nutr...
W: 270 ÷ 290. Făină de grâu comun (disponibilă și ca făină de pâine puternică) din grâu european selectat, caracterizată printr-o mare plasticitate și...
W: 340 ÷ 360. Făină de grâu moale cu o rafinare scăzută, cu germeni de grâu Mantograno (100% vital, 100% din lanțul italian), oferă un concentrat de n...
Amestec autolevitor îndulcit, potrivit pentru producția de aluaturi emulsionate. Nu conține arome adăugate. Este deosebit de potrivit pentru producția...
W: 330 ÷ 360. O amestec de făină de grâu obișnuit din cereale selectate.
Ideal pentru aluaturi cu metodă tradițională, timp lung de dospire și păstrar...
Amestec auto-îndesat de făină de grâu moale și amidon de orez, potrivit pentru producția de aluaturi emulsionate. Nu conține arome adăugate. Este deos...
W: 380 - 400. Făină patentată obținută din grâu selectat italian, european și nord-american. Ideală pentru aluaturi cu timpi lungi de dospire. Ideală ...
MAGRI FREE Napoletana este o făină pentru produse de panificație fără gluten, caracterizată prin amestecul de amidon de porumb, amidon de orez, fibre ...
PASTAPIU este făina de grâu moale Tip '00' concepută pentru producția de paste proaspete.
Având o mare plasticitate și elasticitate datorită conținutu...