FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - KB-MIX
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - KB-MIX

FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - KB-MIX

0 €
KB-MIX este un producător de marcă destinat să adauge la o bere de bază standard cu amărăciune scăzută (10-12 EBU) ca un requisit unic pentru a obține o bere cu cireșe (de tip kriek) cu un gust și aromă apropiate de principalele beri comerciale belgiene kriek. KB-MIX este un amestec de condimente, extracte selective de CO2, uleiuri esențiale vegetale obținute prin presare la rece și sucuri de fructe concentrate. Acest amestec bine echilibrat a fost conceput pentru a conferi berii aroma și gustul tipic al berii kriek. Acesta este obținut în mod tradițional ca rezultat al macerației cireșelor „griottes” în berea lambic (bere tânără Gueuze). Toate componentele amestecului sunt de grad alimentar 100% naturale și nu au intrat în contact cu niciun solvent în afară de CO2, care are statutul GRAS (recunoscut în general ca sigur pentru producția alimentară de către FDA) și care se evaporă complet după extracție. BENEFICII Flexibilitate mare în producție, deoarece caracterizarea mărcii are loc în ultima etapă a procesului. Nu trebuie să se schimbe nimic în...
Produse similare
1/15
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - PF-MIX-HOP
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - PF-MIX-HOP
PF-MIX-HOP este un amestec bine echilibrat de condimente și uleiuri esențiale de hamei, conceput pentru a oferi prospețime și plinătate pe palat berii...
BE-1745 Opwijk
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - CALCIDE 34
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - CALCIDE 34
CALCIUM CHLORIDE CALCIDE 34 este un produs de grad alimentar prezentat sub formă lichidă pentru a facilita automatizarea utilizării și conținând mai m...
BE-1745 Opwijk
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - LIQUAMYL-T
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - LIQUAMYL-T
LIQUAMYL-T este o α-amilază termostabilă de liquefiere care funcționează la temperaturi ridicate (90-100°C). Această α-amilază termostabilă de liquefi...
BE-1745 Opwijk
MARCA FINAL TOUCH - BREWING - KB-MIX-2S-ROȘU-Kernel
MARCA FINAL TOUCH - BREWING - KB-MIX-2S-ROȘU-Kernel
KB-MIX-2S-RED-Kernel este un produs de marcă destinat adăugării la o bere de bază standard cu amărăciune scăzută (10-12 EBU) ca un requisit unic pentr...
BE-1745 Opwijk
MARCA FINAL TOUCH - BREWING - WB-MIX
MARCA FINAL TOUCH - BREWING - WB-MIX
WB-MIX este un ingredient care se adaugă la o bere de bază standard cu amărăciune scăzută (10-12 EBU) ca cerință unică pentru a obține o bere albă cu ...
BE-1745 Opwijk
INGREDIENTE PENTRU BRUTĂRIE - GUMINASE-P
INGREDIENTE PENTRU BRUTĂRIE - GUMINASE-P
GUMINASE-P este un amestec de ß-glucanaze fungice, pentozanaze, amilaze și endoproteaze selectate pentru a îmbunătăți randamentul extractului de must ...
BE-1745 Opwijk
ENZIME DE BRUTĂRIE - DESATASE
ENZIME DE BRUTĂRIE - DESATASE
DESATASE este o preparare amilolitică (EC 3.2.1.41, pullulan 6-glucano-hidrolază) care catalizează hidroliza legăturilor alfa-1,6 ale amilopectinei, p...
BE-1745 Opwijk
ENZIME DE BRUTĂRIE - GUMINASE-P
ENZIME DE BRUTĂRIE - GUMINASE-P
GUMINASE-P este un amestec de ß-glucanaze fungice, pentozanaze, amilaze și endoproteaze selectate pentru a îmbunătăți randamentul extractului de must ...
BE-1745 Opwijk
Enzime de Bere - Guminază
Enzime de Bere - Guminază
GUMINASE este un amestec de carbohidraze fungice, inclusiv ß-glucanaze (ß1-3 și ß1-4 endo-glucanaze), xilanaze și hemicelulaze. Acest amestec bine ech...
BE-1745 Opwijk
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - RASP-MIX-S
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - RASP-MIX-S
RASP-MIX-S este un producător de marcă destinat adăugării la o bere de bază standard cu amăreală scăzută (10-12 EBU) ca cerință unică pentru a obține ...
BE-1745 Opwijk
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - PF-MIX-HOP12-NA
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - PF-MIX-HOP12-NA
PF-MIX-HOP12-NA este același produs ca PF-MIX-HOP12, dar fără alcool. Etanolul a fost înlocuit cu propilenglicol de grad alimentar. PF-MIX-HOP12-NA co...
BE-1745 Opwijk
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - CLOUDIX
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - CLOUDIX
CLOUDIX WB CLOUDING AGENT este o emulsie de extract de coprah în apă. Toate componentele amestecului sunt de calitate alimentară, 100% naturale și nu ...
BE-1745 Opwijk
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - MAXIFERM
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - MAXIFERM
MAXIFERM este o preparare amilolitică care catalizează, pe de o parte, hidroliza legăturilor alfa-1,6 ale amilopectinei și, pe de altă parte, hidroliz...
BE-1745 Opwijk
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - PF-MIX-HOP-NA
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - PF-MIX-HOP-NA
PF-MIX-HOP-NA este același produs ca PF-MIX-HOP, dar fără alcool. Etanolul a fost înlocuit cu propilenglicol de grad alimentar. PF-MIX-HOP-NA este un ...
BE-1745 Opwijk
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - DESATASE
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - DESATASE
DESATASE este o preparare amilolitică (EC 3.2.1.41, pullulan 6-glucano-hidrolază) care catalizează hidroliza legăturilor alfa-1,6 ale amilopectinei, p...
BE-1745 Opwijk

Aplicația europages este aici!

Folosește căutarea îmbunătățită a furnizorilor sau creează-ți cererile pe drum cu noua aplicație europages pentru cumpărători.

Descărcare din App Store

App StoreGoogle Play