FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - LIQUAMYL-T
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - LIQUAMYL-T

FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - LIQUAMYL-T

0 €
LIQUAMYL-T este o α-amilază termostabilă de liquefiere care funcționează la temperaturi ridicate (90-100°C). Această α-amilază termostabilă de liquefiere este ideală pentru a liquefia granulele mici de amidon (din orez, porumb, orz, grâu, ...) în timpul fierberii „maisches” precum și în timpul fierberii întregului must, oferind randamente mai mari la filtrarea mustului, randamente mai mari de extract și musturi mai clare. Amidonul liquefiat de LIQUAMYL-T este pregătit ideal pentru a produce niveluri ridicate de maltoză atunci când este saccharificat cu malț, Maltosylase sau Sorgamyl pentru amidonul de sorg. TEMPERATURA Optimum 90-100°C. EFECTUL pH pH optim între 4,5 și 6,5. SCOPURI - A liquefia rapid amidonul gelifiat de orice origine prin funcționarea la temperaturi ridicate. - A pregăti amidonul pentru o saccharificare ulterioară cu malț, Maltosylase sau Sorgamyl, permițând atingerea unor niveluri mai ridicate de maltoză. - A îmbunătăți randamentul de filtrare a mustului atunci când amidonul ne-liquefiat este implicat în problemele de filtrare a mustului. - A atinge randamente mai mari de extract și musturi mai clare. APLICAȚIE...
Produse similare
1/15
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - KB-MIX
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - KB-MIX
KB-MIX este un producător de marcă destinat să adauge la o bere de bază standard cu amărăciune scăzută (10-12 EBU) ca un requisit unic pentru a obține...
BE-1745 Opwijk
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - PF-MIX-HOP
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - PF-MIX-HOP
PF-MIX-HOP este un amestec bine echilibrat de condimente și uleiuri esențiale de hamei, conceput pentru a oferi prospețime și plinătate pe palat berii...
BE-1745 Opwijk
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - CALCIDE 34
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - CALCIDE 34
CALCIUM CHLORIDE CALCIDE 34 este un produs de grad alimentar prezentat sub formă lichidă pentru a facilita automatizarea utilizării și conținând mai m...
BE-1745 Opwijk
MARCA FINAL TOUCH - BREWING - WB-MIX
MARCA FINAL TOUCH - BREWING - WB-MIX
WB-MIX este un ingredient care se adaugă la o bere de bază standard cu amărăciune scăzută (10-12 EBU) ca cerință unică pentru a obține o bere albă cu ...
BE-1745 Opwijk
MARCA FINAL TOUCH - BREWING - KB-MIX-2S-ROȘU-Kernel
MARCA FINAL TOUCH - BREWING - KB-MIX-2S-ROȘU-Kernel
KB-MIX-2S-RED-Kernel este un produs de marcă destinat adăugării la o bere de bază standard cu amărăciune scăzută (10-12 EBU) ca un requisit unic pentr...
BE-1745 Opwijk
INGREDIENTE PENTRU BRUTĂRIE - GUMINASE-P
INGREDIENTE PENTRU BRUTĂRIE - GUMINASE-P
GUMINASE-P este un amestec de ß-glucanaze fungice, pentozanaze, amilaze și endoproteaze selectate pentru a îmbunătăți randamentul extractului de must ...
BE-1745 Opwijk
Enzime de Bere - Guminază
Enzime de Bere - Guminază
GUMINASE este un amestec de carbohidraze fungice, inclusiv ß-glucanaze (ß1-3 și ß1-4 endo-glucanaze), xilanaze și hemicelulaze. Acest amestec bine ech...
BE-1745 Opwijk
ENZIME DE BRUTĂRIE - GUMINASE-P
ENZIME DE BRUTĂRIE - GUMINASE-P
GUMINASE-P este un amestec de ß-glucanaze fungice, pentozanaze, amilaze și endoproteaze selectate pentru a îmbunătăți randamentul extractului de must ...
BE-1745 Opwijk
ENZIME DE BRUTĂRIE - DESATASE
ENZIME DE BRUTĂRIE - DESATASE
DESATASE este o preparare amilolitică (EC 3.2.1.41, pullulan 6-glucano-hidrolază) care catalizează hidroliza legăturilor alfa-1,6 ale amilopectinei, p...
BE-1745 Opwijk
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - LIQUAMYL-B
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - LIQUAMYL-B
LIQUAMYL-B este o α-amilază de lichefiere care funcționează la 65-75°C. Această α-amilază de lichefiere este ideală pentru a lichefia granulele de ami...
BE-1745 Opwijk
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - MAXIFERM
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - MAXIFERM
MAXIFERM este o preparare amilolitică care catalizează, pe de o parte, hidroliza legăturilor alfa-1,6 ale amilopectinei și, pe de altă parte, hidroliz...
BE-1745 Opwijk
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - CLOUDIX
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - CLOUDIX
CLOUDIX WB CLOUDING AGENT este o emulsie de extract de coprah în apă. Toate componentele amestecului sunt de calitate alimentară, 100% naturale și nu ...
BE-1745 Opwijk
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - MALTOSILAZĂ
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - MALTOSILAZĂ
MALTOSILAZA-alpha este o amilază maltogenică fungică (EC 3.2.1.1). Maltosilaza-alpha este capabilă să producă niveluri ridicate de maltoză prin saccha...
BE-1745 Opwijk
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - LABILASE
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - LABILASE
LABILASE este o preparare enzimatică dezvoltată special pentru a hidroliza componentele ce pot cauza ceața nefiltrabilă care poate apărea în timpul fe...
BE-1745 Opwijk
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - GUMINASE-P
FISE DE DATE ALE PRODUSULUI - BREWING - GUMINASE-P
GUMINASE-P este un amestec de ß-glucanaze fungice, pentozanaze, amilaze și endoproteaze selectate pentru a îmbunătăți randamentul extractului de must ...
BE-1745 Opwijk

Aplicația europages este aici!

Folosește căutarea îmbunătățită a furnizorilor sau creează-ți cererile pe drum cu noua aplicație europages pentru cumpărători.

Descărcare din App Store

App StoreGoogle Play