Ulei de sâmburi de palmier - Materii prime
Ulei de sâmburi de palmier - Materii primeUlei de sâmburi de palmier - Materii prime

Ulei de sâmburi de palmier - Materii prime

0 €
Uleiul de palmiste este de fapt un „subprodus” al uleiului de palmă. Dacă uleiul de palmă provine din pulpa fructului, uleiul de palmiste este extras prin presarea sâmburelui acestui același fruct. Acesta conține aproximativ 80% grăsimi saturate. Această rată ridicată de grăsimi saturate face ca produsul să fie în mod natural solid la temperatura camerei, dar curba sa de topire este totuși destul de verticală, o temperatură mai mare de 30°C fiind suficientă pentru a declanșa topirea acestei grăsimi. Uleiul de palmiste este folosit în special în domeniul înghețatelor sau al ciocolatei, unde rapiditatea topirii produsului permite evitarea senzației de grăsime în gură în timpul consumului. Totuși, uleiul de palmiste se regăsește și în numeroase aplicații alimentare. Principalul substitut al uleiului de palmiste este uleiul de cocos (coprah), ale cărui caracteristici sunt foarte apropiate. Prețurile acestor 2 materii prime sunt, așadar, adesea interconectate. Uleiul de palmiste provenind

Cuvinte-cheie

uleiuri
Produse similare
1/15
Condiment - Gamă de Uleiuri Vegetale
Condiment - Gamă de Uleiuri Vegetale
Gama noastră de uleiuri vegetale, destinată în primul rând profesioniștilor din domeniul culinar, poate fi utilizată la gătit, prăjit și pentru condim...
BE-4400 Awirs-Flemalle
Ulei de palmier - Materii prime
Ulei de palmier - Materii prime
Uleiul de palmier este un ingredient necesar în meseria noastră. Necesare și de neînlocuit chiar. Pentru că, spre deosebire de ideile preconcepute, es...
BE-4400 Awirs-Flemalle
Margarina lichidă Fluidarine - Format disponibil: 1000L
Margarina lichidă Fluidarine - Format disponibil: 1000L
Margarina lichidă Fluidarine este alcătuită dintr-un amestec de grăsimi vegetale care mențin acest produs în stare lichidă la temperatura camerei. Ace...
BE-4400 Awirs-Flemalle
Ulei de floarea-soarelui - Materii prime
Ulei de floarea-soarelui - Materii prime
Uleiul de floarea-soarelui este, la fel ca uleiul de rapiță, foarte utilizat în Europa. De aceea, este prezent și în compoziția multor margarine și gr...
BE-4400 Awirs-Flemalle
Ulei de măsline - Materii prime
Ulei de măsline - Materii prime
Uleiul de măsline este adesea considerat regina uleiurilor vegetale. Sau mai bine zis, o varietate de uleiuri, deoarece, între uleiurile de măsline ex...
BE-4400 Awirs-Flemalle
Ulei de cocos (Copra) - Materii prime
Ulei de cocos (Copra) - Materii prime
Uleiul de cocos (sau coprah) este deosebit de bogat în grăsimi saturate, având un conținut de peste 90%. Are proprietăți foarte asemănătoare cu uleiul...
BE-4400 Awirs-Flemalle
Ulei de soia - Materii prime
Ulei de soia - Materii prime
Uleiul de soia este unul dintre cele mai răspândite uleiuri vegetale din lume. Este cultivat în numeroase țări și, de exemplu, este uleiul cel mai con...
BE-4400 Awirs-Flemalle
Ulei de rapiță - Materii prime
Ulei de rapiță - Materii prime
Uleiul de rapiță este foarte folosit în Europa și nu este rar să traversăm câmpuri de rapiță în zonele noastre rurale. Acest ulei este, de asemenea, f...
BE-4400 Awirs-Flemalle
Grăsime 100% vegetală - PalmOlma - Dimensiune disponibilă: 2,5 kg
Grăsime 100% vegetală - PalmOlma - Dimensiune disponibilă: 2,5 kg
Grăsimea 100% vegetală PalmOlma a fost special concepută pentru prăjire, prepararea cartofilor prăjiți, snacks-uri, gogoși și donuts... Este ideală pe...
BE-4400 Awirs-Flemalle
Platinoil - Lubrifiere pentru Uz Alimentar - Formate Disponibile: 15L / 208L / 1000L
Platinoil - Lubrifiere pentru Uz Alimentar - Formate Disponibile: 15L / 208L / 1000L
Produsele Platinoil sunt agenți specifici de ungere și demoulare pentru utilizări de tip industrial, cum ar fi demoularea după coacere pe o linie de p...
BE-4400 Awirs-Flemalle
Marca Maro - Format disponibil: 500g - Grăsime de gătit 100% vegetală
Marca Maro - Format disponibil: 500g - Grăsime de gătit 100% vegetală
Ambalat în hârtie de copt, Maro este un grăsime de gătit 100% vegetală, cu 63% conținut de grăsimi. Maro este destinat în principal sectorului de alim...
BE-4400 Awirs-Flemalle
Margarina Royal Nuts - Formate disponibile: 500g / 2,5kg
Margarina Royal Nuts - Formate disponibile: 500g / 2,5kg
Royal Nuts este o margarină tradițională 100% vegetală. Acest produs, disponibil în blocuri de 500 g sau 2,5 kg, este destinat în principal utilizării...
BE-4400 Awirs-Flemalle
Grăsimi vegetale sau mixte pentru prăjire - Frit’Olma - Formate disponibile: 2,5 kg / 10 kg
Grăsimi vegetale sau mixte pentru prăjire - Frit’Olma - Formate disponibile: 2,5 kg / 10 kg
Grăsimile vegetale sau mixte pentru prăjire de la Frit’Olma sunt disponibile în diferite formate, destinate atât persoanelor fizice, cât și profesioni...
BE-4400 Awirs-Flemalle
Grăsime Vegetală - Speedolma - Dimensiune disponibilă: 10kg
Grăsime Vegetală - Speedolma - Dimensiune disponibilă: 10kg
Pailletele Speedolma sunt constituite din grăsime vegetală și sunt destinate preparării supelor liofilizate, aluatului dospit și fraged (brioșe, pizza...
BE-4400 Awirs-Flemalle
Grăsime de vită premium - BeefOlma - Dimensiune disponibilă: 2,5 kg
Grăsime de vită premium - BeefOlma - Dimensiune disponibilă: 2,5 kg
BeefOlma este un grăsime de vită premium, destinat în mod obișnuit prăjirii, oferind un gust inegalabil pentru cartofii prăjiți.
BE-4400 Awirs-Flemalle

Aplicația europages este aici!

Folosește căutarea îmbunătățită a furnizorilor sau creează-ți cererile pe drum cu noua aplicație europages pentru cumpărători.

Descărcare din App Store

App StoreGoogle Play