...Piperul negru, cunoscut și sub denumirea de boabe de pipernegru, este un fruct din familia Piperaceelor. La început, piperul negru a ajuns în Europa din India. Romanii și grecii din Antichitate respectau piperul și era folosit în aproape toate mesele rafinate. În Evul Mediu, piperul negru era o mirodenie foarte scumpă și servea ca garanție și monedă. Aceasta a fost una dintre motivele pentru...
...ÎN CUCINA Rare sunt bucătăriile fără pipernegru în cămară. Acesta adaugă un gust picant cărnii, peștelui, preparatelor din legume... Îi oferă aromă supelor, foie gras-ului, sucurilor de căpșuni sau pepene...
BENEFICIILE Piperul negru nu este un medicament, dar unele dintre substanțele sale ajută la digestie stimulând secreția sucului digestiv, ajută de asemenea în caz de balonare prin stimularea producției de salivă...
...Piperul negru PENJA este un piper de înaltă calitate, cu caracter, puternic și cu arome excepționale. Note lemnoase, de chihlimbar și mosc care vor adăuga putere și arome incomparabile preparatelor tale.
Suntem o companie născută din experiența și traiectoria unei echipe profesionale și multidisciplinare legate de lumea afacerilor. Ne dedicăm furnizării de soluții de business pe plan internațional în diverse sectoare de piață din America de Nord, America Latină, Europa, Africa și Orientul Mijlociu, constituind o rețea de operatori care lucrează într-un mod personalizat, având în vedere nevoile com...
...PiperNegru
Piperul crește sub formă de boabe pe planta tropicală de piper. Gustul său picant este cauzat de ingredientul piperină. Piperul vine în diferite culori: negru, alb și verde. Planta de piper crește inițial în principal în India. Piperul este produs în majoritatea zonelor tropicale.
Aplicarea Piperului Negru
Piperul poate fi folosit în aproape orice fel de mâncare. Îmbunătățește aroma...
...
Piperul negru din Madagascar este recognoscibil prin notele sale foarte aromatice. Cu gustul său picant și aroma sa lemnoasă și fructată, piperul negru din Madagascar a reușit să câștige o reputație în marile bucătării ale restaurantelor din întreaga lume.
Cu cei 30 de ani de experiență, Epices des îles Madagascar selectează pentru dumneavoastră cele mai bune boabe de pipernegru din Madagascar.
...Specialiști în importul de pipernegru măcinat sau boabe, în grad ecologic sau convențional la cerere, proveniență India și Vietnam, disponibilitate de analize multi-reziduuri, certificare LACON GMBH, fișă tehnică și certificare ecologică conform reglementării 834/2007 EUR.
Prezentare de pipernegruboabe sau măcinat, saci de 25 kg din hârtie Kraft, indicând numărul lotului, data de producție și data de expirare a piperului negru.
... 2010, este primul produs cambodgian care beneficiază de o IGP (Indicație Geografică Protejată).
Greutate netă: 250 gr
Ingrediente: piper de Kampot negru
Specie botanică: Piper nigrum
Perioada de recoltare: Februarie - aprilie...
...Densitate la vrac 500 g/l
Culoare maro închis - negru
Miros: specific produsului, picant, fără mirosuri străine
Consistență: boabe negre sferice cu o suprafață ridată
Gust: picant, aromatic, fără gusturi străine...
...Departe de standardele marii distribuții, vă oferim un pipernegru cu calități organoleptice excepționale.
Piperul nostru în boabe provine din Andriafiamena Andavakoera, o zonă protejată din nordul Madagascarului. Este recoltat cu puțin înainte de a atinge maturitatea deplină, apoi este uscat natural la soare. Vă oferim doar boabele de grad G1 și G2.
Astfel, provine dintr-un mediu sălbatic...
...Piperul negru este o viță de vie înflorită din familia Piperaceae, cultivată pentru fructul său, care este de obicei uscat și folosit ca condiment și aromatizant. Când este uscat, fructul este cunoscut sub numele de boabe de piper. Când este proaspăt și complet matur, are aproximativ 5 milimetri (0,20 in) în diametru, de culoare roșie închisă și, ca toate drupele, conține o singură sămânță. Boabe de piper.
culoare:Albastru
mărime:30, 32, 34, 36...
...Compoziție: sare grosieră de pe insula Ré, 5 boabe (piper alb, pipernegru, piper jamaican, piper roz, piper verde) Pot exista urme de țelină, soia, nuci, gluten, lapte, muștar, susan și sulfiți
Referință: SEL0002...
... ingrediente puternice folosite de mult timp pentru proprietățile lor antiinflamatorii.
În timp ce cercetările arată că iarba de lămâie indigenă poate ameliora durerea, combinația de myrtus citriodora, boabe de piper și pipernegru poate favoriza o absorbție mai bună a curcuminei (principalul ingredient activ din turmeric).
Delicios atât cald, cât și rece, acest amestec este complementul ideal pentru consumul tău de apă pentru a sprijini hidratarea. De asemenea, este 100% lipsit de cafeină.
...Ce pipernegru bio, cunoscut și sub numele de Piper Tellicherry, provine din regiunea Malabar (sau Kerala) din India. Există un standard de calitate premium pentru piperul negru numit TGSEB, în funcție de calibru și putere. Piperul nostru este marcat TGSEB Special deoarece depășește această calitate deja premium, având boabe de o mărime excepțională și un parfum lemnos. Boabele au o densitate de...
... și se savurează proaspăt.
Ingrediente: Pipernegru, piper kubeben, piper verde, piper lung, boabe de paradis, pimento, piper alb
Atenție pentru alergici: Poate conține urme de fructe cu coajă, arahide, susan, muștar și țelină.
Conținut: 43 g în cutie de tablă albă.
...Piperul United Spices este de cea mai înaltă calitate, provenind din Sri Lanka. Este bogat în piperină, ceea ce face ca acest piper să fie deosebit de iute.
Pe lângă piperină, există un alt parametru foarte important - acesta este densitatea. Densitatea piperului negru United Spices este de 550g / l, ceea ce reprezintă unul dintre cele mai bune indicatori de densitate de pe piața rusă. Alte...
...Referință
3317960007527
Parfum lemnos, proaspăt, picant și plăcut aromatic.
Boabele de pipernegru sunt culese verzi, apoi sunt supuse fermentației timp de câteva zile și sunt uscate la soare, sub acțiunea căruia se ridică și se înnegresc.
Piperul accentuează tradițional gustul tuturor alimentelor sărate. Se recomandă utilizarea boabelor întregi pentru a condimenta supele de carne.
Pentru ca piperul să nu-și piardă aroma și să nu conferă o amăreală preparatului, este mai bine să-l adăugați la sfârșitul gătitului.
Sfaturi de utilizare :
sosuri, carne, ouă, umpluturi, pateuri, legume...
...Postgust: note de pipernegru și alune de pădure
Gust puternic
AMESTEC
COSIMO, GUST PUTERNIC
Un amestec de boabe cu un gust puternic și un corp rotund, pentru cei care caută o cafea intensă și robustă.
Realizat prin selectarea celor mai bune origini, amestecate și prăjite pentru a evidenția cele mai bune caracteristici ale fiecărei origini.
Datorită compoziției sale din origini fine africane...
...O fragrance cu caracter, o compoziție
magică și unică dedicată țărilor majestuoase
din Africa. Portretul schițat este cel al unei povești
întâmplate într-o seară în Africa, povestită prin
notele fumate ale tămâiei. Aceasta este ceea ce vă oferă acest
parfum delicat pe bază de boabe de trandafir, cardamom
și piper. Acest parfum inundă simțurile. Se
împrăștie atât de repede și atât de intens în minte.
FAMILIE OLFACTIVĂ: Lemnoasă, Picantă
INGREDIENTE CHEIE: PiperNegru, Tămâie, Cardamom...
...Nume latin: Piper nigrum
Partea distilată: Boabe
Origine: Coasta de Est a Madagascarului
Indicații:
Lipsa apetitului
Balonare
Oboseală musculară și nervoasă
Dureri reumatice...
...asociat cu pipernegru bio, coriandru bio și boabe roz bio, va evidenția aroma cărnii și peștelui la grătar. Coriandrul este supranumit „Piperul Marocului”, la fel ca boabele roz, numite „piper roz”. Gust puternic, arome excepționale.
Amestec elaborat și ambalat în Franța, fabricat în Franța.
...Este un murătură specială – de tip gourmet și făcută manual, care este realizată cu ceapă roșie (purpurie), miere, oțet de mere, boabe de pipernegru, cimbru, semințe de coriandru și sare de mare. Această aromă unică este compatibilă cu nenumărate alimente și bucătării. Poate fi consumată într-un burger, hotdog sau platou cu cârnați. Este un complement perfect pentru fructele de mare, orice...