sous vide

...Ambalaj și identitate vizuală pentru alimente semi-finite preparate prin tehnologia SOUS VIDE.

... datorită rezistenței sale foarte ridicate la perforare și este, de asemenea, potrivit pentru aplicații la temperaturi mai îndelungate, cum ar fi gătitul Sous-Vide. Aplicațiile clasice ale acestui tip de film includ ambalarea tofu-ului, sfeclă roșie, cartofi și mese gata preparate. Filmele compozite PA/PP cu barieră medie la temperaturi ridicate tolerează 121°C. Datorită versatilității lor la căldură...

... posibilitatea de a ajusta parametrii în timpul funcționării. – iFunction: funcționare automată în gătirea sous vide, gătire de noapte, fermentare, pasteurizare, deshidratare. Sonde interne multipunct. – iClima: gestionarea și reglarea umidității la +/-1% sau +/-10%. Răcire rapidă a camerei de gătire prin aer sau apă. – 200 de rețete preprogramate și capacitate nelimitată de adăugare a rețetelor în 9 pași. Funcție multitray: gestionare manuală sau automată, organizarea proceselor de producție. Gătire în Delta T pentru gătiri delicate.

Fondată în 2002, MAISON VOISINE este o afacere de familie. Suntem producători și angrosiști de produse de artizanat din regiunea Aquitaine. MAISON VOISINE a fost înființată pentru a crea un instrument de distribuție locală și regională, dotat cu echipamente de refrigerare adecvate. Compania oferă livrări directe către clienții noștri măcelari, mezelari și comercianți. Provenind din mai multe gener...

...Pastrama, gătită, greutate aproximativă a bucății de 2 kg, o bucată de carne afumată și condimentată, gătită sous-vide, de obicei "carne roșie" (frequent din umărul de vită, în SUA cel mai adesea din piept de vită) care se consumă tăiată în felii subțiri ca umplutură pentru pâine sau sandwich. Număr articol: 061447 VPE de bază: kg Grup de produse: 05 - Carne congelată / 100 - Vită congelată Informații nutriționale medii per: 100 g Greutate netă: 1 kg Greutate brută: 1 kg Adâncime/Lățime/Înălțime: 0/0/0 mm Timp rămas (zile): 119...

CENTRALE D, un magazin situat în Saint-Etienne, este un grossist alimentar pentru profesioniști și particulari. CENTRALE D vă oferă o gamă largă de produse alimentare și ambalaje atât pentru profesioniști, cât și pentru particulari. La CENTRALE D, veți găsi o întreagă gamă de produse alimentare: - în Spațiul nostru Proaspăt: brânzeturi, produse lactate, fructe și legume, carne și pește, mezeluri...

...Origine Norvegia / Chile 100 g – 120 g – 140 g Crud sau gătit IQF / Sous vide / La conservă Congelare simplă Ambalaj: 5 kg - 10 kg...

ystral este o companie în rapidă expansiune, deținută de proprietari, în domeniul construcției de mașini și instalații. Ne concentrăm pe conceperea și construirea de mașini personalizate pentru amestecare, dispersare și umectare a pulberilor, precum și pe instalații speciale pentru amestecare, dispersare și umectare a pulberilor, destinate tehnologiilor de proces fluid. De asemenea, tehnicile noas...

...{"Chargement":{"680 carats /20GP":"","760 sacs/20GP":""},"Capacité":"1000 MT/LUNĂ","Formes":{"Couleur":"Alb Lăptos","Goût":"Aromat","Forme longue":{"Tailles disponibles":"25/29, 29/33, 35/39, 39/43"},"Forme ronde":{"Tailles disponibles":"35/39, 41/51, 51/61, 61/71"},"Durée de conservation":"12 luni"},"Emballer":{"25 kg/sac sous vide":"","12,5 kg/sac sous vide":"2 saci/ctn","5lbs*6 sacs sous vide...

J.BLANC SA este o companie artizanală specializată în foie gras, pateuri și preparate culinare. Produse de înaltă calitate, respectând tradițiile, fără coloranți sau conservanți. Certificare BIO pentru o gamă de pateuri, precum și pentru compotul de mere. Trei terine vegetariene în catalog. Realizarea de colete gastronomice pentru primării și comitete de întreprindere. Export și volume mari dispon...

EURODIS, distribuitorul dumneavoastră de carne de excepție din Rungis, vă propune o selecție ca furnizor de carne de înaltă calitate, care să răspundă astfel cerințelor măcelarilor și celor mai mari restaurante. EURODIS, specialist în carne excepțională, are ca activitate vânzarea en-gros de carne de excepție și oferă astfel carne de lux, cum ar fi carne de vită de excepție, precum Wagyu, vită de...

Sous Vide Consulting (SVC), o companie germană specializată în gătitul sous vide pentru profesioniști. Distribuim direct din Germania sacii noștri de păstrare sub vid, sacii de gătit și sacii retractabili.

... special, industria alimentară beneficiază de soluțiile de pungi, în care sunt ambalate carne, cârnați, brânză, porumb și preparate sous-vide. Dar ALLFO Vakuumverpackungen este, de asemenea, excelent pentru aplicații non-food, de exemplu, în domeniul farmaceutic, cosmetic, chimic și ambalarea produselor tehnice. Compania, fondată în 1966 de Hans Bresele senior, iar astăzi condusă de fiul său Hans...

... potrivite pentru metodele de gătit Cook/Serve, Cook/Chill, Sous/Vide și Cook/Freeze. Personal, sunt activ în această industrie de mai bine de 15 ani. Ne-ar face mare plăcere să stabilim în curând un parteneriat cu compania dumneavoastră. Suntem la dispoziția dumneavoastră.

deBo Trading se concentrează pe vânzarea de materiale de ambalare pentru industria alimentară prin intermediul www.debotrading.com. Vă putem oferi următoarele produse: Pungi vacuum, Pungi din aluminiu, Pungi pentru gătit, Pungi Sous-Vide, Pungi sigilate, Pungi Staz, Pungi cu capac de băut, Pungi resigilabile, Pungi de călcat, Pungi Bag in box cu robinet, Pungi shrink, Pungi Kratz. Aceste pungi...

...Echipamentele Besser Vacuum vă vor ajuta să conservați alimentele în pungi de vid aseptice, perfect sigilate în siguranță datorită ambalatoarelor cu vid BV. Pe lângă gama de ambalatoare pentru vid și pungile aferente, Besser Vacuum se dedică producerii de instrumente pentru gătitul sous-vide. Pungile gofrate și netede pentru gătit, capabile să reziste la temperaturi cuprinse între 0°C și +110°C, sunt...

...gamă italiană, sous-vide) și dulciuri (deserturi în pahare, torturi cu cremă de lapte, torturi pentru mai multe porții, alegerea dulciurilor de la brutari, dezghețare și servire). Folosim doar legume proaspete livrate în fiecare zi. Ne pasă de îmbinarea manuală a plăcintelor noastre cu carne de porc și ne-am construit o reputație mondială pentru producerea celor mai bune alimente.

...ASC și BIO, care comercializează și produce în principal produse afumate la rece și la cald, prăjite, Sous Vide și confiate. De asemenea, există o gamă activ gestionată pentru consumul în stare crudă/Sashimi, produse bio și produse sezoniere pentru sezonul grătarului, cum ar fi macrele cu unt, fripturile de somon, frigăruile și cârnații de somon. Sediul companiei se află între Hamburg și Bremen...

... multe altele. În plus, avem o vastă experiență în materiale de gătit pentru cuptor și microunde, cu o gamă care include materiale de prăjire din nailon, pungi pentru gătit la abur, susceptor pentru a face alimentele crocante în microunde și pungi pentru gătit la grătar și sous-vide. Compania oferă, de asemenea, produse de protecție, inclusiv boneguard lipicios pentru protejarea cărnii și...

...De la înființarea sa în 1987, Algi Food nu a avut alte obiective decât satisfacția partenerilor săi printr-o strategie bazată pe calitate și continuitate. Instalată din 1995 într-o nouă unitate de producție conform normelor CEE, compania își consolidează poziția de "specialist" în gătitul sous vide. Clientela sa include cele mai mari nume din distribuție și din sectorul de restaurante comerciale.

... interesante, cum ar fi Sous Vide sau Slowcookers. Desigur, avem și Sodastreamers și toate accesoriile. Ai nevoie de ceva din categoria îngrijire personală? Atunci găsești, printre altele, periuțe de dinți electrice, aparate de ras, plăci de îndreptat părul și oglinzi pentru machiaj. În categoria casă și curățenie, avem de asemenea multe produse interesante. De exemplu, aspiratoare obișnuite...

...Compania POMFRESH este specializată în: curățarea, tăierea, porționarea, gătirea sous-vide pasteurizată pentru piața produselor proaspete cu termen lung de valabilitate. Ca răspuns la nevoia pieței de cartofi "Convenience-food", POMFRESH a fost înființată în 2009 de grupul WARNEZ, lider în producția și ambalarea cartofilor spălați pentru retailul mare și piața produselor proaspete din Belgia...

...Selecția noastră cuprinzătoare de kituri portabile și compacte permite utilizatorilor să acopere nevoile generale sau specifice de măsurare a temperaturii cu o singură achiziție. Kiturile includ: • Kituri de uz general • Kituri pentru Legionella • Kituri pentru managementul facilităților • Kituri de montare pe perete • Kituri pentru monitorizarea stocării la rece • Kituri pentru alimente • Kituri pentru sous vide • Kituri HVAC • Kituri pentru calibrarea infraroșu TME - Când temperatura contează...

Nova Gamma, elaborăm preparate precooked și gătite de înaltă calitate, pentru restaurante și magazine gourmet. Preparatele precooked Nova Gamma se remarcă prin calitatea lor și prin ușurința de preparare, se încălzesc și se consumă. Un nou concept de preparate precooked de înaltă gamă, utilizând tehnici de gătire sous-vide care ne permit să obținem o concentrație ridicată de arome și gusturi. În...

... înaltă, prețuri favorabile și sigilatoare de vid și gătitoare sous vide bine concepute, YeaSincere este întotdeauna dedicată furnizării celor mai bune produse clienților noștri. Datorită produselor noastre de înaltă calitate, Walmart, SAM Club, Target, Aldi, Tchibo colaborează cu noi. De asemenea, colaborăm cu unele mărci cunoscute, cum ar fi Kalorik, Steba, Severin, Gastroback și Rotel. Pentru mai multe informații, vă rugăm să vizitați site-ul nostru: http://www.ysvacuumsealer.com...

Cuisine Solutions Europe propune o gamă largă de produse alimentare gătite sous vide, asigurând o calitate gustativă indiscutabilă, dar și o mare ușurință în utilizare. Prezent în Statele Unite, Franța și Chile, renumele său este internațional. Cu o gamă de aproximativ o sută de produse, Cuisine Solutions Europe oferă o flexibilitate infinită pentru toți bucătarii profesioniști.

... pentru orez, aburi, gătitori cu temperatură scăzută pentru gătitul "sous vide", mașini de vid de toate tipurile, tăietori... Vă oferim mașini, accesorii și ustensile pentru ospitalitate la prețuri foarte competitive și articole de calitate. Colaborați cu profesioniști. Avem o echipă de profesioniști cu ani de experiență în domeniu. Vizitați-ne și descoperiți ofertele și noutățile noastre pentru sectorul HORECA.

... diferitele fabrici din Statele Unite, Chile și Franța, Cuisine Solutions are un nivel ridicat de reputație internațională. Cuisine Solutions Europa, înființată în 1988, deține două site-uri de producție, unul la Louviers și unul la Le Pertre. Gama noastră largă de produse gătite sous vide oferă o flexibilitate infinită pentru toți bucătarii profesioniști.

Cuisine Solutions este considerat pionierul gătitului sous vide modern, una dintre cele mai inovatoare tehnici de gătit. Cuisine Solutions a fost unul dintre primii capabili să pregătească ingredientele într-un mod precis pentru texturi fragede și produse cu un gust autentic, așa cum se obțin prin gătirea tradițională. Distribuția produselor Cuisine Solutions Franța (CSF Franța) este asigurată de compania Clixite Savours (Clixite SPRL), distribuitor pentru teritoriile Belgiei, Țărilor de Jos și Marele Ducat al Luxemburgului.

...Practicăm 4 tipuri de gătire pentru a răspunde oricărei nevoi specifice menționate: gătire tradițională, gătire dietetică, gătire la temperatură controlată și gătire sous-vide, un proces unic în teritoriu. Facem din furnizorii noștri locali și regionali o prioritate esențială, deoarece este important să ne aprovizionăm de la cei mai buni furnizori pentru a vă oferi cea mai bună calitate. Preparatele...