Gama iKore Advance. Cuptor mixt cu ecran tactil de 7″. Capacitate 6 niveluri GN 2/3, distanțare 47 mm. Producție de abur prin generator (abur pur) sau injecție directă (abur direct). Moduri de gătire: abur 30°/98°C, abur 99°C, abur 100°/130°C, mixt 30°/300°C, convecție 30°/300°C. Energie: electricitate.
Caracteristici generale:
– iCooking: proces de gătire inteligent cu reglare automată și posibilitatea de a ajusta parametrii în timpul funcționării.
– iFunction: funcționare automată în gătirea sous vide, gătire de noapte, fermentare, pasteurizare, deshidratare. Sonde interne multipunct.
– iClima: gestionarea și reglarea umidității la +/-1% sau +/-10%. Răcire rapidă a camerei de gătire prin aer sau apă.
– 200 de rețete preprogramate și capacitate nelimitată de adăugare a rețetelor în 9 pași. Funcție multitray: gestionare manuală sau automată, organizarea proceselor de producție.
Gătire în Delta T pentru gătiri delicate.
Cuptor electric cu convecție forțată (aer pulsant). Capacitate de 6 niveluri de glisare pentru plăci gastronorme GN 1/1 (530 x 325 mm). Spațiu între n...
Lave vaisselle cu capac pentru casete standard de 500 x 500 mm. Debit maxim de 48 casete / oră. 3 cicluri standard: 75, 150 și 180 secunde. Consum: 2,...
(Personalizat) FRAMACO SERVICES concepe și realizează bucătării profesionale „personalizate”, fie prin crearea de clădiri, colaborând îndeaproape cu a...
Grătar electric de masă. Utilizare exclusiv în interior. Conceput pentru spații mici, poziționat în adâncime. 1 zonă de gătit. Placă striată din fontă...
Patru mixte 6 nivele GN 2/1. Alimentare electrică sau gaz. Glisiere pe cadre mobile, distanțate la 68 mm. Înfurnare longitudinală. 7 moduri de gătit +...
Fabricate conform standardelor C.E. Construcție: placă de carcasă, exterior: culoare gri antracit, interior: culoare gri argintiu. Izolație din poliur...
’ATELIER INOXIA deține, în cadrul birourilor FRAMACO SERVICES, propriul atelier de fabricare a mobilierului din inox, echipat cu o pliere și cu un înt...
Patru mixte conforme cu norma DIN 18866 și compatibile cu cele mai multe procese de gătire utilizate în bucătăriile profesionale, cu utilizare selecti...
Aveți nevoie de o intervenție rapidă de depanare în timpul zilei sau în weekend? Asistența de depanare de la FRAMACO SERVICES este soluția perfectă pe...
Cuptor electric cu convecție forțată (aer pulsant). Capacitate de 6 niveluri de glisare pentru plăci gastronorme GN 1/1 (530 x 325 mm). Spațiu între n...
Lave vaisselle cu capac pentru casete standard de 500 x 500 mm. Debit maxim de 48 casete / oră. 3 cicluri standard: 75, 150 și 180 secunde. Consum: 2,...
(Personalizat) FRAMACO SERVICES concepe și realizează bucătării profesionale „personalizate”, fie prin crearea de clădiri, colaborând îndeaproape cu a...
Grătar electric de masă. Utilizare exclusiv în interior. Conceput pentru spații mici, poziționat în adâncime. 1 zonă de gătit. Placă striată din fontă...
Patru mixte 6 nivele GN 2/1. Alimentare electrică sau gaz. Glisiere pe cadre mobile, distanțate la 68 mm. Înfurnare longitudinală. 7 moduri de gătit +...
Fabricate conform standardelor C.E. Construcție: placă de carcasă, exterior: culoare gri antracit, interior: culoare gri argintiu. Izolație din poliur...
’ATELIER INOXIA deține, în cadrul birourilor FRAMACO SERVICES, propriul atelier de fabricare a mobilierului din inox, echipat cu o pliere și cu un înt...
Patru mixte conforme cu norma DIN 18866 și compatibile cu cele mai multe procese de gătire utilizate în bucătăriile profesionale, cu utilizare selecti...
Aveți nevoie de o intervenție rapidă de depanare în timpul zilei sau în weekend? Asistența de depanare de la FRAMACO SERVICES este soluția perfectă pe...