sare cu ardei iute Italia

...Salamino este unul dintre cele mai populare mezeluri din Italia, iar noi am dorit să recreăm o versiune calabreză, care se distinge prin culoarea roșie aprinsă și prin picantitate. Se obține strict din umărul și burtica porcului, la care se adaugă slănină, totul măcinat fin separat și apoi amestecat împreună cu adăugarea de condimente tipice mezelurilor calabreze: piper, ardei iute, fenicul...

...Ingrediente: Ciuperci cultivate 35%, roșii uscate 35%, ulei de semințe de floarea-soarelui 30%, oțet de vin, sare, arome naturale în proporții variabile. (ardei iute măcinat, boia, busuioc, usturoi). Acid citric, acid L-ascorbic. Contenitori de: 106g/212g/620g/1kg/3kg...

...Guanciale este un salam obținut din obrașul porcului. Carnea este masată cu sare timp de aproximativ cinci zile. Adăugând piper și ardei iute, este aromatizată cu rozmarin și salvie pentru a face carnea și mai gustoasă. Uscarea, care durează între 60 și 90 de zile, are loc în medii cu climă și umiditate optime. Este folosit în bucătărie în diverse rețete și sosuri: paste alla carbonara, gricia și amatriciana, pentru a menționa cele mai cunoscute.

...Vinete la grătar LUCRATE DIN FRESC Rulouri de speck umplute cu brânză de vacă delicată Artichoci în stil țărănesc LUCRATE DIN FRESC Roșii uscate marinate în stil mediteranean LUCRATE DIN FRESC Măsline Monacale Cu ardei iute, usturoi, condimente, sare...

...Salam tipic calabrez din carne de porc pur, măcinat gros, amestecat cu sare, arome naturale și ardei iute de calitate, îndesat și maturat în intestin natural timp de aproximativ 45 de zile. Greutate de aproximativ 300 gr în intestin natural. Ambalare: A.T.M. - S.V Fără Conservanți Fără Gluten Fără Lactoză Fără Coloranți...