afumat Italia

Bello Fresco se naște din pasiunea pentru tradiția culinară napoletană, iar calitatea produselor noastre proaspete este inima pulsantă a companiei noastre. Am început activitatea noastră în anii '90, aducând produse lactate tradiționale din sud în nordul Italiei, extinzându-ne constant clientela. Pe lângă lactate, care rămân și astăzi punctul nostru forte, în timp am adăugat produse agricole (fruc...

...Descoperiți gustul unic al CORDISCO Caciocavallo afumat. Formă întreagă de 2 kg pentru a satisface orice palat. Produs artizanal de înaltă calitate, afumat cu grijă, pentru un gust intens și îmbietor. Perfect pentru orice ocazie, ideal pentru a însoți preparate sau pentru a fi savurat singur. Disponibil acum!

...Produs în luna iulie, este un miere cu o personalitate puternică care tinde să cristalizeze. Lichid, are o culoare chihlimbarie și nucă deschisă, iar când cristalizează, capătă un miros de ciuperci uscate, lemn dulce, aproape afumat. Aroma este foarte intensă, persistentă, amintește de caramel și gustul mou, foarte apreciat de copii. ABBINAMENTI Aromatizant dulce pentru băuturi; îmbogățește vinaigrette-ul pentru a condimenta salatele mixte, se potrivește bine cu preparatele din legume și felurile de mâncare cu ierburi aromatice sau medicinale, de încercat pentru a amesteca risotto.

...larice, castan, cireș și ulm. Produs brevetat atât la nivel italian (Brevetto nr. IT0001412563), cât și la nivel european (Brevetto nr. EP3147092). Grosime min / max: 0,8mm / 3,4mm Lățimea plăcilor: Variabilă de la 45mm la 150mm Disponibil în diverse esențe: Stejar, Stejar afumat, Canaletto, Frasin, Fag, Fag cu inima, Arțar, Mesteacăn, Larice ..

...Ravioli negri de paste proaspete cu cerneală de sepie, umpluți cu somon afumat, sunt o adevărată capodoperă gastronomică, concepută pentru cunoscători care apreciază complexitatea și rafinamentul aromelor pe bază de pește. Pasta proaspătă, colorată și îmbogățită cu cerneală de sepie, conferă acestor ravioli o nuanță elegantă de întuneric și o ușoară notă de mare, oferind un contrast vizual și de gust unic cu umplutura.

Pioggia Store este o companie italiană lider în producția și distribuția de produse alimentare tipice din Puglia, cu un accent pe exportul către piețele internaționale și en-gros. Datorită unei selecții atente a materiilor prime, provenite exclusiv din culturi și ferme locale, garantăm produse autentice și de înaltă calitate. Gama noastră include brânzeturi proaspete precum mozzarella di bufala, b...

În perioada postbelică, Pasquale Battista a înființat la Cetara un mic laborator de conserve alimentare, în principal din anșoa, conducându-l cu pasiune și mândrie până în anii '90. Legătura dintre prelucrarea anșoelor și Cetara are rădăcini istorice și, ca și ieri, tradiția continuă datorită copiilor domnului Battista. De-a lungul timpului, gustul produsului nostru nu s-a schimbat, la fel ca etap...

Producția de Cacio di Pienza este o tradiție cu origini foarte vechi, care s-a transmis din generație în generație până în zilele noastre. Producătorii de lapte s-au reunit în Cooperativa de Cotignano, folosind și conservând metodele tipice de prelucrare: aprovizionarea cu lapte cu arome speciale conferite de ierburi tipice pășunilor din Val d'Orcia, tehnici rafinate de maturare și, mai ales, o at...

...Caciocavallo este un brânză din lapte crud de bivol din Cilento, cu o pastă filată sferică, având un diametru de 9-12 cm și o înălțime de 12-20 cm. Această formă este rezultatul procesării manuale a cheagului. Coaja este foarte subțire, netedă și de culoare albă. Pasta este semidură, elastică și de culoare fildeș. Tipuri și Formate Alb și Afumat. Greutate: aproximativ 1 kg, ambalat sub vid Cod: CACIOFERR DURATA DE CONSERVARE: 60 ZILE...

VTKFUL este lider în Italia și în străinătate în producția de sisteme de reducere a fumului și mirosurilor pentru cuptoare cu lemne. Oferim soluții inovatoare și certificate pentru pizzeria, restaurantul sau brutăria ta. Ce ne face unici: - Sistemele noastre sunt singurele din lume aprobate de Asociația Verace Pizza Napoletana, garantând excelența. - Conformitate Europeană: Toate produsele VTK...

...Exquisit de puternic. Bere cu fermentație înaltă, cu un corp plin și moale. Aroma sa este dulce și perfect echilibrată cu o spumă cremoasă și compactă. Patru malțuri de orz special și două varietăți de hamei nobil îi oferă note elegante de fructe uscate și lemn dulce. Excelentă alături de carne roșie gătită sau friptă, carne la grătar, pește afumat, brânzeturi maturate, brânzeturi de capră condimentate și tort Sacher.

...Un infuzie de rar trufă albă italiană și alte botanice naturale creează un spirit cu adevărat unic. Pe o bază de spirit învechit în butoi, selectat cu atenție prin procesul nostru brevetat, se extrag aromele paradisiace ale trufei, iar nuanțele invitante ale romului afumat se combină pentru a crea mai mult decât un simplu distilat, ci o experiență autentică și de neuitat, bogată în arome unice...

... proaspăt, condimentat cu ulei de măsline extravirgin sau însoțit de salată, roșii cherry, pâine sau preparate delicate, cum ar fi somonul afumat, sau folosit pentru a umple pizza sau preparate gourmet. De asemenea, este excelent în combinație cu un pahar bun de vin.

Inițial, activitatea era de tip sezonier, în coincidență cu sărbătorile Pascale și de Crăciun, având un piață predominant locală. Se foloseau carne proaspătă și de prima calitate, preparând salam cu o mare pricepere și atenție, utilizând cele mai bune condimente, cele mai bune intestine și uscându-l cu maximă grijă, astfel încât gustul, aromele și autenticitatea acestuia să fie întotdeauna proteja...

...Salume obținut din partea anatomică a burticii de vită, este sărat pentru o perioadă scurtă de timp, apoi este spălat cu apă curentă, condimentat cu piper și arome naturale, maturat și afumat în mod natural. INGREDIENTE: carne de vită certificată halal, sare, piper (dulce sau iute). Conservanți E 250, E 252, E 300, condimente și arome naturale. CARACTERISTICI: fără lactoză și alte derivate din...

... respectă principiile noastre fundamentale: calitate, trasabilitate și sustenabilitate. Fiecare produs este selectat cu grijă - de la proaspăt la congelat, de la crud la gătit, de la marinat la afumat - și îndeplinește criteriile noastre riguroase pentru a garanta bucătarului un produs din pește care să fie întotdeauna la înălțimea așteptărilor sale. Ascultăm nevoile tale, ajutându-te să identifici cel...

Povestea companiei Tagliapietra e Figli Srl începe în 1946, când Angelo Tagliapietra își începe activitatea ca angajat pe piața de pește en-gros din Rialto, Veneția. De-a lungul anilor, Tagliapietra e Figli Srl din Mestre (VE) s-a poziționat printre companiile de frunte în vânzarea produselor din pește, dar mai ales a celui mai bun baccalà și stoccafisso. Compania, în continuă creștere, lucrează...

...În locul Isca dell'Abate din Perito, în provincia Salerno, se află Fattoria dell'Alento, o fabrică de brânzeturi care operează la nivel național și internațional. Produția este variată și complet bazată pe produse locale, fiind comercializate bocconcini de bivoliță, ciliegine de bivoliță, mozzarella, trecce de mozzarella, brânzeturi de bivoliță, caciocavallo, ricotta de bivoliță, scamorza, caciocavallo afumat, mozzarella de bivoliță campana și lapte. Distribuția produselor lactate, de producție proprie, oferă clienților garanția de a achiziționa produse autentice de origine controlată.

ITALIA NET FOOD SNC vă propune o gamă variată de produse alimentare etnice din diferite colțuri ale lumii: - Conserve vegetale - Sos Harissa - Conserve de pește: ton, sardine, macrou, anșoa - Pește afumat - Măsline - Condimente - Gemuri - Uleiuri de măsline și vegetale - Sucuri de fructe - Mezeluri HALAL - Brânză - Paste, orez și couscous - Fructe uscate - Curmale - Dulciuri tradiționale - Patiserie orientală - Foi de brik...

...Suntem o afacere de familie încă din începutul anilor '80, acum cu a treia generație la bord. Produse o gamă variată de produse din carne. De la Speck afumat, la slănină afumată, precum și diferite tipuri de șuncă și cârnați, până la salam și alte delicatese. Specializați în producția de produse pentru prelucrare ulterioară, cum ar fi speck mattonella pentru feliere. De asemenea, suntem foarte...

Altamarea produce doar produse din pește afumat din 1996. Într-o piață alimentară din ce în ce mai chimică și industrială, Altamarea a păstrat intact procesul său de producție artizanal, garantând produsului o afumare naturală, diferențiindu-se astfel de concurență. Afumarea este un proces antic de conservare și aromatizare, al cărui rezultat nu poate fi standardizat, ci este absolut încredințat...

... pământ, cu exemplarele dispuse într-o densitate de populație limitată. Compania comercializează sturion proaspăt sau afumat la cald din specia sturion siberian, dar mai ales caviar din speciile siberian și rus (osetra). Particularitatea caviarului este prospețimea și absența conservanților. Caviarul este prelucrat manual conform metodelor tradiționale, selectând de fiecare dată animalele de utilizat...

Producția și comercializarea produselor marine...

Import-export de produse marine proaspete și congelate, precum și alimente necongelate.