...Ce cépage cu multiple fațete ne oferă vinuri complexe și elegante, pline de rotunjime, cu accente vanilate și ușor prăjite. De asemenea, dezvoltă note delicioase defructe albe și citrice.
Este în Bourgogne că își dezvăluie una dintre cele mai nobile expresii, care ne-a inspirat acest parfum de ambient ambrat. Înfășurător și onctuos, lasă în urmă un sillage cald, suav și senzual.
Piramida...
...Exemple de aplicații: Compoturi cu bucăți defructe, creme cosmetice, vinaigretă, muștar, aluat pentru brioșe și prăjituri, produse lactate, sucuri defructe concentrate, sosuri, amidonuri, vinuri; gemuri, jeleuri; uleiuri…
Construcție fiabilă și robustă; inox 316l electropliat sau 304 și 316l polișat oglindă.
Auto-amorsare cu aspirație puternică.
Distribuitor de aer intern complet protejat.
Curățabil la fața locului.
...Altădată plantate în vii pentru a atrage insectele polenizatoare și a fertiliza florile viței de vie.
Fructe mici, foarte parfumate, de culoare galben-roșie.
Cremă cu un gust foarte parfumat, catifelat, de culoare portocalie și deschisă. Are parfumul delicat al fructului proaspăt cules.
Ideală în kir royal, însoțită de Crémant d’Alsace și de ce nu, ca digestiv.
...Cépages : 100% Caladoc
Age des vignes : 15 ani
Terroir : Argilo-calcaros
Vendange : Mașină
Dégustation :
• Robe : Roșu profund, reflexii violacee
• 1er nez : Fructe roșii
• 2ieme nez : Note picante
• En bouche : Fructe roșii, echilibru și prospețime
• Caudalie lungă
Accord mets/vins :
Plăti regionale, carne, mezeluri Garde : 4 până la 5 ani
Vinification :
Eraflare/Foulare.
Plan de macerație 10 zile la 24° pentru a conserva prospețimea și fructul.
Marc presat și adăugat la sucul de picătură.
FML pe drojdie fină în timpul iernii până la îmbuteliere.
...Le Merlot a la Bouche este o invitație pentru un 5 la 7 Îndârjit. Gustul său suav, cu note defructe roșii crocante, este de împărtășit cu moderație.
Domeniu: CHÂTEAU FRÉDIGNAC
Denominație: VIN DE FRANCE
Regiune: BORDEAUX
Culoare: Roșu
Struguri: 100% Merlot
Mod de cultură: Bio
Caracter: Ușor/Fruity
Conținut: 1L
An de recoltă: 2020
Greutate: 1 kg...
...Encépagement: Macabeu - Muscat
Côtes Catalanes
Medalie de aur de la Gilbert și Gaillard
Soli: Argilo-Calcaroase
Vinificare: Presare directă, decantare statică și fermentare în cuve de inox la 14" / 16" timp de 15 până la 20 de zile, apoi maturare pe drojdie fină până la îmbuteliere
Degustare:
Culoare galben pal și strălucitor,
Nasul oferă arome defructe proaspete,
citronate și exotice, precum și note florale frumoase.
Viu și proaspăt în gură, tipicitatea muscatului
este dominantă în final.
...În cinstea marilor Roșii ai Terroir-ului nostru.
Vizual: O superbă nuanță de roz intens cu străluciri de rubin, limpede, cu reflexii strălucitoare și bule delicate.
Olfactiv: O finețe aromatică frumoasă cu note defructe roșii.
Gustativ: Un fructat plăcut cu note de căpșuni, zmeură și cireșe, cu un volum frumos.
... aromatică armonioasă defructe confiate (caise, gutui), miere, condimente, în jurul unor note subtile de lemn. Atac onctuos susținut de o structură gustoasă, lungă și proaspătă.
ACORD METS/VIN : Aperitiv, foie gras, deserturi, plăcinte pufoase, tarte cu fructe albe.
TEMPERATURA DE SERVIRE : 10°C.
Carton de 6 sticle de 75cl...
...datorită zdrobirii manuale a pomului și a remontărilor scurte, pentru a păstra prospețimea aromelor. Vinul este apoi maturat timp de aproape doi ani în rezervor sau în oală de lut înainte de îmbuteliere.
Degustare: acest vin 100% Syrah este o explozie defructe negre (boboci de coacăze) și condimente, totul cu ușurință (piper, cuișoare). Echilibrul acestui vin oferă o gură moale și delicioasă, pe măsura acestui podgorie de altitudine.
Anii de recoltă disponibili: 2014, 2015, 2016...
...Varietate Roșie 100% Pinot Noir – Îmbătrânit în Butoi
Regiunea Viticolă: Centrul Loarei
Regiunea Naturală: Le Berry
Tip de Sol: Argilos cu Pietriș
Randament Mediu: 45hl/ha
Temperatura de Servire: 14°...
... % Pinot Noir (VR)\n25 % Chardonnay (VR)","DESCRIPTION":"Alianța caracterului Pinot Noir și a fineții Chardonnay-ului, demi-butelia este surioara mai mică a sticlei și a magnum-ului din cuvée-ul nostru '' BRUT PRESTIGE'' care vă va încânta datorită aromelor sale subtile și fineții bulelor.","ASPECT VISUAL":"O efervescență frumoasă, culoare galben pai. Nas foarte elegant defructe roșii, brioche și piersici.","ASPECT GUSTATIF":"Efervescență moale și plăcută. Vin caracterizat printr-o lungime frumoasă în gură. Finalul se face pe o notă acidulată care prelungește plăcerea."}...
...CÉPAGES : 100 % PINOT NOIR
VINIFICARE : Rosé obținut prin macerare.
DEGUSTĂRI : Vin rar cu un gust unic.
Nasul este surprinzător, bogat și complex, cu note defructe roșii mici și condimente. Gustul său delicat, bine echilibrat, îmbină prospețimea și finețea.
Este un vin de masă, se potrivește perfect cu carne albă și brânzeturi.
MEDALIE : 1 stea în Ghidul Hachette al Vinurilor 2021...
...Ce vin mono-cépage, provenit din cele mai vechi vii ale noastre, se remarcă prin bulele sale fine și ușoare. La nas, este o explozie de arome: note de rășină de pin și miere. Un vin mare, intens și savuros, cu arome defructede pasiune și caramel. Acest Champagne vă va surprinde prin caracterul și eleganța sa.
Ideal pentru aperitiv, pentru a însoți peștele, dar și platourile de brânzeturi.
100% chardonnay
BLANC DE BLANCS 100% CHARDONNAY 1ER CRU
Medalie de Aur Gilbert și Gaillard 2014...
...Paritate în soiurile de struguri între un amestec de Cabernet Sauvignon și Merlot. Arome de lemn ușor, fructe mici roșii și negre. Structurat, dar rotund, acest vin este armonios și catifelat, cu un final frumos.
...Roșu profund, această cuvée concentrează ce e mai bun din viile noastre, puterea Grenache-ului, finețea Syrah-ului, caracterul Carignan-ului, notele defructe negre se îmbină cu caracterul distinctiv al acestui vin de terroir.
...Se recomandă a fi consumat la o temperatură de 12°C în tinerețe pentru a aprecia paleta de arome de citrice, fructe exotice, piersică și caise, însoțind toate deserturile cu fructe albe și vanilie.
...Degustare:
O intensitate frumoasă, culoare rubin adânc. Arome defructe roșii (cireșe, căpșuni), cu nuanțe vegetale și picante. Catifelat și fructat. O armonie mătăsoasă și intensă.
IGP OC: Merlot...
... aeriană, având un buchet de lemongrass, coajă de citrice și fructul pasiunii. La gust, dezvăluie o structură delicată defructe coapte susținută de o mineralitate vie.
Prospețimea sa îl face ideal pentru a acompania pește la grătar, fructede mare sau o salată compusă.
... prunile pentru a aromatiza.
Domeniul Cardona elaborează Morèéum dintr-o selecție devinuri roșii din Terroir-ul Corbières, care învechesc în butoaie de stejar într-o peșteră naturală.
Această aromă puternică de vin învechit îndelung este îndulcită de mierea de garrigue, iar reducția de suc de mure sălbatice evocă iluzii de plimbări printr-o pădure plină de magie și mistere.
...L'XO - Armagnac Castarède este o adevărată capodoperă, oferind o experiență de degustare fără egal. Cu un amestec devinuri din recolte, dintre care cea mai tânără are 20 de ani, acest Armagnac prezintă arome puternice și calde defructe și condimente. Gustul său este foarte structurat, cu taninuri topite care susțin parfumurile defructe confiate și coajă de citrice. Prezentat într-o cutie elegantă, acest XO este perfect pentru ocazii speciale sau ca cadou pentru iubitorii de băuturi spirtoase.
...{"Pour apprécier sa complexité servir entre 8° C et 10° C.":"Pentru a aprecia complexitatea sa, serviți între 8° C și 10° C.","Composition":"Pinot Noir 100 %","Dosage":"6,5 g/l","Exposition":"Sud-Sud-Vest","Sol":"Marnă argiloasă calcaroasă","Vendanges":"Manuale, Septembrie","Vieillissement":"36 luni","Dégustation":{"Description":"Nasul său strălucitor, dezvăluind un parfum defructe cu pulpă albă...
...Beaujolais-Villages-ul nostru este vinificat la fel ca și cramele noastre, ceea ce îi conferă putere în gură, păstrându-se totuși pe fructat.
Acest vin prezintă o culoare frumoasă, intensă și o bună structură tanică. Nasul se deschide pe note defructe roșii coapte, intense. Are o structură frumoasă în gură, cu tanini moi și mătăsoși. Acest vin plin de vitalitate și crocant dispune de o bună persistență aromatică.
...Rochie roșie purpurie cu reflexii violet. Arome foarte fructate: fructe roșii, cireșe, prune, condimente și caracter... un parfum viu, ușor, fluid, echilibrat... cu o finală clară și o lungime frumoasă. Se potrivește ideal cu: cârnați cu mere, miel, vită din Limousin, piept de rață...
...Un vin proaspăt și fermecător.
Rezultatul unui amestec de Sémillon, Sauvignon Blanc și Sauvignon Gris pe terroir limono-sanduros, acest vin oferă arome defructe albe, exotice și sărate.
Cu sticla sa albastră unică, încântă privirea și invită la savurarea unui platou defructede mare pe terasa unui vechi port.
Culoare: Alb
AOC: Bordeaux Blanc Sec
Vii: Terroir limono-sanduros
Vinificare: Îmbătrânire pe drojdie fină în cuvă 2 luni...
... alcoolic poate fi ridicat. Vinurile obținute prezintă arome defructe coapte și condimente.
Aptitudini culturale și agronomice
Prunelard N este o soi de struguri cu o productivitate scăzută și destul de viguros, cu o portare erectă, care poate fi condus prin tăiere lungă.
Elemente de descriere
Identificarea se bazează pe:
- extremitatea tulpinii tinere care prezintă o densitate mare de fire de păr...
... și alte mașini, dacă este necesar.
Flexi-Line® este modulară și personalizabilă în funcție de nevoi.
Domeniu de aplicare
Vinuri, băuturi alcoolice, sucuri defructe, piureuri, ape, produse lactate, siropuri, concentrate, sosuri, supe… și toate celelalte lichide alimentare sau nu.
Linie completă cu o cap de video Descarcă broșura Linie automată completă...
Producător de pere tapate din Rivarennes și mere tapate exclusiv în cuptor cu lemne. Producător de pere și mere tapate rehidratate în vinuri din Loire. Producător defructe rehidratate în vinuri din Loire. Producător de vin de Hypocras. Fabricant de gemuri de pere tapate cu vinuri din Loire. Fabricant de confituri de vin. Fabricant de cremă de pere tapate (lichior). Avertisment: consumul excesiv de alcool este periculos pentru sănătate.
... agroalimentare exotice, cum ar fi fructe sau condimente, dar și băuturi precum vinuri sau băuturi spirtoase.
Calitate, competitivitate și flexibilitate sunt priorități pentru a garanta partenerilor noștri produse și servicii de calitate, permițându-ne să construim împreună relații solide pe termen lung. Respectăm produsele noastre, care sunt selectate cu grijă și provin dintr-o pescuit durabil...