Vin franțuzesc - Baron Maxime Brut Gold Premium AOP Crémant de Bourgogne

CÉPAGES Chardonnay 50% Pinot Noir 20% Gamay 20% Aligoté 10% VINIFICARE Randamentul este limitat la 50 hl/ha. Recoltarea se face manual. Cuvée-ul nostru Baron Maxime Crémant de Bourgogne se realizează la temperatură controlată pentru a asigura desfășurarea corectă a vinificării. Lăsăm vinul să îmbătrânească pe drojdii timp de minimum 12 luni, ceea ce permite o fermentație naturală. Această elaborare lentă se numește metoda tradițională, a cărei specificitate este o a doua fermentație în sticlă. Alcool: 12% Zaharuri reziduale: 10-12 g/L DÉGUSTARE Culoare pală și galbenă cu reflexii strălucitoare. Nas proaspăt și "oral" cu note de migdale. Senzație generoasă în gură urmată de o finală frumoasă. Prospețimea și aromele de fructe se îmbină cu eleganță. Acest Bourgogne spumant este ideal pentru aperitiv și va însoți perfect preparatele din pește și crustacee. Temperatura ideală de servire: 6-8°C