ingrediente pentru catering Franța

...Soluțiile noastre clean-label din gamele Mixeo și Stabeo, pe bază de fibre vegetale, sunt aliații dumneavoastră pentru aplicațiile de tip catering, fie că sunt din carne, din pește sau vegane. Stabeo și Mixeo contribuie la retenția de apă, oferind rezultate diferite. Datorită cantității mari de fibre pe care le conțin, soluțiile noastre permit creșterea semnificativă a conținutului de fibre al produsului final.

...GOMMELE TARA KALYS sunt ingrediente care conțin până la 95% o fibră vegetală: Galactomananul de Tara. GOMMELE TARA KALYS sunt aditivi cu proprietăți funcționale și un profil organoleptic interesant, provenind din semințele unei leguminoase. Acestea permit formularea cu mai puțini zaharuri digestibile (înlocuind în special amidonul și siropul de glucoză).

...Făina specială pentru pizza tip 00 este foarte bogată în gluten și permite obținerea unui aluat elastic, foarte ușor de întins.

Cocotine : Marca de produse din ouă proaspete și congelate a Grupului Eureden. Forța și diferența noastră: cooperativa. Peste 200 de referințe provenite din ouă produse în Franța. Datorită celor 230 de crescători, vă putem garanta o trasabilitate completă de la câmp la farfurie. O trasabilitate simplificată datorită unei etichete detașabile și reproiectabile, prezentă pe întreaga gamă. O gamă...

... timp ce cresc volumul și durata de viață a produsului final. - Preparatele sau Mix-urile care combină o implementare simplă cu o calitate superioară a produsului final (Mix bechamel, Mix blinis,…) - Aromele care sunt utilizate, pentru produsele de catering, pentru a aromatiza sau a întări o aromatizare (aromă pizza, aromă afumată, Tex Mex, ceapă, creveți, somon,…) Ca și în cazul tuturor celorlalte categorii de ingrediente, laboratorul nostru va rămâne la dispoziția dumneavoastră pentru a formula produsul de care aveți nevoie.

... Camera de Agricultură din Bas-Rhin pentru a dezvolta cultura semințelor de muștar în Alsacia. Acest muștar delicat este apreciat atât pentru dulceața sa, cât și pentru textura sa fină și cremoasă. Asociați-l cu rețetele dumneavoastră zilnice pentru o bucătărie tradițională sau oferiți-l invitaților dumneavoastră pentru a îmbunătăți diferite preparate pe bază de carne sau mezeluri. Ingrediente: Apă, semințe de muștar, oțet, sare, condimente, arome naturale, conservant: bisulfit de sodiu. Disponibil și în găleți de 1,1kg, 5kg, 10kg, 25kg, în tub de 175g, precum și în sticlă...

La Mie Dinette, restaurant snack, deschis în fiecare zi de luni până vineri la prânz. Situat în Zona de Activități des Milles din Aix en Provence, este locul ideal pentru a lua prânzul! Oferim un meniu variat și preparate servite generos. Șefii noștri vă pregătesc în fiecare dimineață preparatele cu ingrediente proaspete, atent selecționate. Meniul este compus din woks, burgeri, salate...

... Saverne, Alsacia, selectează cele mai bune ingrediente și creează delicii pentru clienții săi gurmanzi. Meseriile noastre: Patiserie, Cofetărie, Ciocolaterie, Confecturi, Produse de patiserie, Biscuiterie, Catering, Înghețată.

...de asemenea, prin procedeul nostru Palgacol, posibilitatea de a restructura la rece fabricarea produselor nobile și originale, crude sau gătite, din ingrediente până acum puțin sau deloc exploatate, destinate firmelor de catering și atelierelor de transformare. Produsul finit beneficiază de o prezentare întotdeauna uniformă și se identifică cu produsele de origine, cu mușchi de carne sau pește. Randamentul la gătire este apropiat de cel al unui mușchi brut, având o ținere perfectă la feliere și la gătire.

...Profesionistul în domeniul alimentației Le Lemon's pregătește mese calde pentru companii în timpul pauzelor de prânz. Pentru a satisface toți gurmanzii, platourile de mâncare sunt gătite într-un mod echilibrat, folosind ingrediente de calitate.

Fort de savoir-faire industrial în domeniul cerealelor, TIPIAK elaborează o mare varietate de couscous, precum și amestecuri unice de cereale care pot fi rehidratate atât la cald, cât și la rece, pentru utilizare în salate de catering sau în preparate gătite. Dar TIPIAK înseamnă și o gamă completă de ingrediente și PAI specifice pentru clienții industriali. Specialist în Tapioca, TIPIAK INDUSTRIE...

...semințe de mac, quinoa, chia, ovăz, amarânt, mei și multe altele! Vă informăm că acum putem oferi produse fără gluten și alte produse fără anumite ingrediente, datorită extinderii recente a fabricii noastre! Furnizăm industria alimentară în peste 30 de țări, cum ar fi industriile pe bază de cereale, brutării, mori, servicii de catering, fabrici de biscuiți, dulciuri și ciocolată, pentru a numi doar...