... la maturitate optimă\n Macerație rece înainte de fermentare timp de 48 de ore\n Vinificare pe parcelă\n Vechime lungă în butoaie timp de 3 săptămâni\n Fermentație malo-lactică în butoaie\n Îmbătrânit în butoaie de stejar francez timp de 12 luni","TASTING NOTES":"\nCu o robe frumoasă, clară, de culoare granat, vinul roșu Château Lalande dezvăluie un buchet încântător de fructe roșii...
Franța, Bordeaux
... conform tradiției bordelese, cu o fermentație alcoolică naturală, controlul temperaturilor, o macerare lungă (18 zile) și 2 remontări pe zi pe toată durata fermentației. Aceste demersuri permit extragerea maximă a calității fructelor: culoare, arome și structură. Îmbătrânirea vinului se face apoi în butoaie de stejar, dintre care o treime este din lemn nou, timp de 12 luni. Degustare La vedere...
Franța, Cavignac
...Conform istoricilor, drojdiile sunt primele microorganisme folosite de om. Deși procesul de fermentație nu era înțeles pe atunci, oamenii le utilizau pentru a obține alimente și băuturi mai ușor digerabile, cu un gust mai plăcut și cu o durată de conservare mai lungă. Fermentația a fost mult timp considerată de oameni un fenomen divin. Sfaturi de utilizare 3 până la 6 capsule/zi, de înghițit...
Franța, Lomme
Franța, Saint Cannat
...{"CÉPAGES":"CULTIVARURI\nGrenache 75%\nMourvèdre 15%\nSyrah 10%\n\nVINIFICARE\nRecoltare manuală. La primirea în cramă, strugurii sunt zdrobiți și dezgălburiți. Fermentație tradițională în rezervor la temperatură controlată, cu o macerație lungă (minimum 3 săptămâni) pentru a obține o extracție optimă a culorii și a compușilor organoleptici. Fermentație malo-lactică, urmată de asamblare, apoi o...
Franța, Le Puy Ste Reparade
... potențialul marelui nostru terroir. VINURILE NOASTRE: Vinificăm în mod tradițional, cu maturare pe drojdii fine, fermentație lungă la rece, gestionarea oxigenării și a temperaturilor, aporturi limitate de sulfite și de inputuri. Aici, cuvântul de ordine este: strugurele mai întâi! CAVITATEA: Simbol al locului, turnul nostru de vinificare pe 4 etaje este un concept unic în Franța. Inovatoare, permite o vinificare prin gravitate într-un spirit de calitate: "Aici, coborâm în mod circular, cu blândețe". Obiectivul nostru: a oferi vinuri de plăcere și de împărtășire...
Țările populare pentru acest termen de căutare

Aplicația europages este aici!

Folosește căutarea îmbunătățită a furnizorilor sau creează-ți cererile pe drum cu noua aplicație europages pentru cumpărători.

Descărcare din App Store

App StoreGoogle Play